有關牛肉餡餃子的的精選大全
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:500輔料白蘿蔔(水蘿蔔):500具體步驟1.將牛肉用絞肉機絞成牛肉末,或用刀剁成肉末,加入料酒,薑末,葱末,花椒粉,老抽,生抽醃製20分鐘待用。2.家裏如果有絞...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量輔料芫荽:150具體步驟1.煮好的花椒水晾涼、葱姜切細末泡水備用2.擠出葱姜水、倒入花椒水和料酒將牛肉餡攪打上勁3.打入蛋清攪打均勻4.芫...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:350輔料五花肉:150具體步驟1.在高筋麪粉中加入鹽、蛋清和水,和成光滑的麪糰後,蓋上一塊濕布,醒半小時。2.將牛肉餡、五花肉餡、牛骨湯、老抽、熟...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉餡:適量輔料五花肉餡:適量具體步驟1.芹菜摘好洗淨;2.切成小丁;3.用紗布將芹菜裏的水擰去,以防餃餡裏的水太多餃子容易爛;4.芹菜末,豬肉餡,雞蛋,葱姜倒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時牛肉中含有豐富的蛋白質和氨基酸,和豬肉相比,它的營養價值更豐富也更利於人體吸收,有補充蛋白質,提高抵抗力,促進生長髮育等多方面的功效,這份牛肉餡餃子的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘餃子,我相信大家都吃過,也自己親自動手做過。在家裏面,特別是週末,都想和家人弄頓餃子吃,因為餃子做法簡單,可以下湯做水餃,也可蒸餃蘸着醬料吃,就不用特別去...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉餡:適量輔料胡蘿蔔:兩根具體步驟1.麪粉500克,水250克(也就是麪粉與水的基本比例是2比1就差不多了)合成光滑的麪糰,稍醒20-30分鐘備用2.牛肉餡少量...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉餡餃子的做法很是簡單,又很好吃,煮餃子對大部分的人來説是最簡單不過的了,特別是都於在宿舍的學生,單身族和上班的白領們,對面條真的是特別依賴,餃子有...
現在的人都很喜歡吃餃子,尤其是北方那邊過春節,更是把餃子當做主食來吃,那麼問題來了,我們應該怎麼做餃子皮呢,牛肉餃子餡怎麼做呢,這些都這個問題,那麼就讓我們帶着這些問題,來看看下面這篇文章,看他是如何講述的。一、牛肉餃...
1、將一塊牛肉洗乾淨後切成細小的小碎末。2、把葱薑蒜洗乾淨切成小碎末。3、將牛肉和葱薑蒜倒入乾淨的容器內攪拌均勻。4、放入醬油,鹽,味精等調味料,再次進行攪拌即可。...
“手工餃子,美味無窮~家的味道”食材明細主料胡蘿蔔(250g)麪粉(250g)牛肉餡(300g)水(120ml)輔料雞蛋(1枚)生抽(5ml)蒜粉(1/8茶匙)鹽(1/4茶匙)老抽(2.5ml)五香粉(1/2茶匙)芝麻油(2.5ml)胡椒(1/4茶匙)姜粉(1/8茶匙)花椒水(半杯)花椒粉(少量)五香(口味)煮(工...
首先要先將牛肉做一個去腥的處理,在牛肉裏倒入一定的花椒水,這樣會起到一個去腥的作用。牛肉剁成肉沫加入醬油,料酒等拌勻即可,包入餃子皮裏,就完成了。...
食材明細主料牛肉餡(400克)麪粉(500克)大葱(3根)輔料鹽(3克)生抽(2勺)老抽(2勺)雞蛋(1個)白胡椒粉(適量)姜(適量)香油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉大葱餡餃子的做法步驟1、麪粉加水和成軟硬適中的麪糰,靜置半小時左...
“搬了新家擁有一個小院,過起了田園生活,院裏種了一顆佛手瓜爬滿一堵牆了,成熟的佛手瓜也是吊滿牆面,秋季正是佛手瓜成熟的季節,每天當水果吃了,今天用佛手瓜包餃子試吃一下”食材明細主料牛肉(適量)佛手瓜(2個)輔料葱(4顆)姜(1塊)...
食材明細主料牛肉(250g)豇豆(250g)輔料大葱(隨意)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豇豆餡餃子的做法步驟1、和麪2、開水燙過的豇豆3、牛肉餡與豇豆混合,牛肉餡先與...
食材明細主料牛肉餡(500克)豬肉餡(適量)輔料油(50克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉豬肉餡的餃子的做法步驟1、肉餡用油,姜,葱,花椒水,餃子料煨一個小時2、和麪醒好,開包3、蒸15分鐘,熱氣騰騰的餃子出鍋了...
放入一些芹菜或者胡蘿蔔等。餃子的餡料是比較多的,有豬肉,羊肉,韭菜,牛肉等。做牛肉餃子時可以加入一些配菜,這樣可以使牛肉的口感不會過柴,比如可以加入一些芹菜,一定要將芹菜粒切小一些,這樣搭配起來也比較美味,也可以放入一...
“喜歡吃餃子,因為吃餃子比較方便。不用多做菜了,拌個菜或者做個湯吃餃子就行了。可以説屬於偷個懶。”食材明細主料高筋粉(800G)牛肉餡(500G)鹽(一勺)生抽(二勺)胡椒粉(三勺)色拉油(半碗)輔料葱花(適量)姜(適量)牛肉粉(適量)其他(口味)煮(工...
“今天冬至,婆婆特意交代我這個南方人吃餃子”食材明細主料牛肉(300克)香菇(300克)麪粉(350克)輔料鹽巴(6克)雞精(3克)蠔油(4克)醬油(6克)薑末(4克)香油(6克)雞蛋(1個)白糖(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉香菇餡兒餃子的做法步驟1...
“俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑,現在正好是吃蘿蔔的季節,早就多吃點蘿蔔。”食材明細主料牛肉餡(300g)蘿蔔(1個)麪粉(500g)水(280g)輔料鹽(適量)葱花(適量)薑末(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)花椒粉(半勺)葱油(2勺)香油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
需要。牛肉切成中等大小的塊,冷水入鍋將肉中的血水焯出,否則會有很大的腥味。並且焯了水之後的牛肉會變得很有彈性,做餡的時候更好入味。但是需要注意的是水開一分鐘就迅速撈出,再用涼水洗一下,不要將牛肉煮熟,否則再煮餃子...
食材明細主料牛肉(500g)輔料酸菜(700g)二斤麪粉(適量)調料生抽(1勺)花椒大料泡水(3勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(10g)精鹽(2匙)調料油(4勺)大葱(3根)姜(一塊)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉酸菜餡餃子的做法步驟1、花椒大料泡水。2、三...
“俗話説“好吃不過餃子”。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。包餃子是在春節時特有的漢族傳統民俗。在大年初一早上吃餃子,這餃子就意味着更歲交子,年夜飯吃餃子被認為是大吉大利。包餃子意味着包住福運...
食材明細主料餃子皮(450克)大葱(1根)牛肉末(300克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大葱牛肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮。2、大葱。3、牛肉末。4、將大葱去根清洗一下。5、放在案板...
牛腿肉或者牛裏脊肉。牛肉餡餃子裏的牛肉能用牛身上很多部位的牛肉,不過牛腿肉、牛裏脊肉會比較的緊實,這樣吃起來口感上會更佳。在包制餃子之前,切的牛肉要用調料進行醃製,用到的調料有食用鹽、雞精、蠔油、生抽、醬油、...
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