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“這個時候正是白瓜的季節,幾毛錢一斤,可炒肉、煲湯、清蒸,脆甜爽口。”食材明細主料白瓜(1個)豬肉(350g)魔芋(100g)輔料葱(少許)調料孜然粉(少許)食鹽(適量)蠔油(1匙)醬油(1匙)生粉(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)釀白瓜蒸魔芋粉的...
“本是想着炒年糕來着,可惜這裏的超市的沒有的賣,聽説魔芋是個好東西,就買來試做了一下,還不錯,辣辣的,很好吃!”食材明細主料魔芋(適量)涼粉(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)油(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十...
“魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累,預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。吃魔芋能提高機體免疫力,所含的優良膳食纖維能刺激機體產生一種殺滅癌細胞的物質,能夠防治癌瘤。纖維素能促進胃腸蠕動,潤腸通便,防止便祕和...
“口感爽滑清淡,夏季必備美味小菜。”食材明細主料魔芋豆腐(一袋260g)黃瓜(一根)輔料小葱(一根)杭椒(一顆)大蒜(4粒)香菜(一顆)調料香醋(一勺約6毫升)鹽(3克)白糖(5克)香油(2.5毫升)麻椒油(2.5毫升)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋拌黃...
食材明細主料魔芋絲(適量)輔料西葫蘆(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)葱絲(適量)生抽(適量)乾紅辣椒絲(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋瓜片的做法步驟1、西葫蘆切片。2、魔芋絲用水洗一遍。3、蒜切碎,葱,乾紅辣椒切...
“絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。魔芋是低熱食品,其中所含的葡萄甘露聚糖會吸水膨脹,可增大至原體積的30~100倍,因而食後有飽腹感,...
不是。白涼粉的顏色為潔白色,並且是透明狀,而魔芋粉是灰白色的。魔芋粉可以用來做酸辣魔芋豆腐,而白涼粉一般用於涼拌或者和豬肉,香菇,青菜等混合在一起來食用。白涼粉是用涼粉籽搓洗而成,魔芋粉是用魔芋製作而成的粉末,所以...
食材明細主料魔芋(300g)豬排(500g)輔料香葱(適量)生薑水(適量)配料蠶豆辣醬(適量)食用鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魔芋蒸排骨的做法步驟1、將魔芋切成滾刀塊,魔芋和排骨撒上鹽,醃製15分鐘。將醃好的排骨加上嫩肉粉和...
食材明細主料黃瓜(1根)魔芋(1盒)胡蘿蔔(1段)輔料鹽(適量)生抽(10ml)蠔油(半匙)味精(少許)糖(1勺)醋(5ml)蒜末(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋黃瓜的做法步驟1、黃瓜用刀背拍幾下,切成塊,魔芋洗好瀝水和黃瓜一起裝盤,胡...
製作的主要原料不同。魔芋粉是由魔芋加工而成,外表呈灰白色。白涼粉是由植物涼粉膠等原料製作而成,品質嫩滑,呈有光澤的潔白色。魔芋粉可以製作成魔芋豆腐、辣椒炒魔芋等美食。涼粉可以用於製作糖水涼粉、水果拌涼粉、水...
食材明細主料魔芋塊(1包)茭白(4株)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)魔芋塊燒茭白的做法步驟1、食材:魔芋塊、茭白2、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將魔芋塊...
不是。二者顏色不一樣,白涼粉的顏色是潔白剔透的,魔芋粉的顏色是灰白的。在製作白涼粉的時候,要注意火候的控制,若煮涼粉漿的火候太大,涼粉漿容易粘鍋,嚴重的會變糊,若煮涼粉漿的火候太小,涼粉漿會煮不開,倒入盤子裏面的涼粉漿...
食材明細主料白菜梗(適量)魔芋(適量)胡蘿蔔(適量)豆腐(適量)輔料葱白(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)香醋(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜梗炒魔芋的做法步驟1、白菜梗清洗乾淨,切成小塊兒備...
食材明細主料大白菜(適量)豆腐絲(適量)魔芋絲結(適量)香菜(適量)紅椒絲(適量)青椒絲(適量)輔料香油(適量)醋(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜魔芋乾絲的做法步驟1、大白菜剝開洗淨,放入沸水中氽燙,瀝乾後切細絲。2、豆...
能。魔芋粉是可以代替白涼粉的,但是在使用魔芋粉的過程當中,需要確認魔芋粉是已經經過了加工的,未經加工的魔芋粉是不能直接食用的。魔芋粉可以用熱水衝開之後進行冷卻製作成魔芋凍,用來涼拌着吃爽口又嫩滑。吃不完的魔芋...
“1、魔芋粉下鍋用熱水焯熟,撈出瀝乾。2、香菇、紅辣椒和蘆筍切碎,一起下鍋熱油炒熟,放入魔芋粉上,淋入香菇醬即可。”食材明細主料魔芋粉(150克)香菇(香菇25克)紅辣椒(15克)蘆筍(30克)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇魔芋...
食材明細主料絲瓜(適量)魔芋(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜魔芋湯的做法步驟1、將絲瓜去皮,洗淨,切成薄片狀。2、將魔芋洗淨切成塊狀,姜切細絲。3、鍋中加水,將切好的薑絲加入鍋中。4...
“家裏的魔芋代餐粉還有好多沒吃完,不想衝這吃了,突發奇想能不能放到蛋糕裏,魔芋濃濃的香味肯定很好吃,於是就動手試試看,來看看我是怎麼做的吧!”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(2湯匙)魔芋代餐粉(1條)糖(適量)鹽(適量)葡萄乾(適量)食用油(1...
食材明細主料魔芋絲(適量)黃瓜(適量)輔料植物油(適量)乾紅辣椒(適量)新鮮朝天椒(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)花椒(適量)鹽(適量)醋(適量)大蒜(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜魔芋絲的做法步驟1、魔芋絲清水衝一遍,然後在...
“魔芋粉絲是低脂低熱量食品,減肥就來吃碗魔芋粉絲湯吧!”食材明細主料魔芋粉絲(100g)輔料雞蛋(1只)牛排(30g)調料油(少許)鹽(適量)醬油(少許)麻辣醬(1勺)葱花(3g)榨菜(5g)高湯(半碗)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魔芋粉絲湯的做法步驟1...
“懶人快手餐,速食佳品,幾乎無需等待,加水就能吃,而且熱水冷水都可以,減脂餐非它莫屬,酸辣口味,特別爽口開胃。重要的是低脂肪,低熱量,一整盒只有130卡,相當於三分之一碗米飯的熱量。非油炸,好吃的健康零食,尤其適合運動後補充能...
“麻辣鹹香,豆腐嫩嫩的,吸收了魔芋的香辣,更入味兒。”食材明細主料豆腐(一塊)魔芋爽(一袋)輔料鹽(適量)葱油(適量)香葱碎(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋蒸豆腐的做法步驟1、嫩豆腐一塊。2、魔芋爽一袋。3、豆腐切成...
食材明細主料豬肉(300克)魔芋豆腐(900克)輔料鹽(適量)食用油(適量)生薑(適量)剁辣椒(適量)大蒜(適量)葱(適量)香油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魔芋豆腐釀豬肉的做法步驟1、準備好食材2、把魔芋豆腐切成厚塊(火柴盒大點點的樣...
“魔芋的熱量為零,所以搭配雞蛋和黃瓜,要不僅僅是裹腹而已,會造成營養缺乏。好在,我也只是偶爾吃一次。”食材明細主料魔芋寬粉(一份)烏雞蛋(1個)輔料食用油(半匙)調料大蒜(幾瓣)食鹽(1g)雞精(1g)生抽(3g)醋(3g)老乾媽(2匙)微辣(口味)拌(工藝)廿...
“大白菜營養豐富,適合搭配各種菜,組合之後的菜味道千變萬化。利用家裏現有的材料就可以製作出美味來,不經意的搭配,也能做製作出經典。”食材明細主料木耳(50g)魔芋(80g)牛肉(100g)大白菜(100g)輔料芹菜(10g)胡蘿蔔(10g)配料油(適量)生...
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