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“手抓餅花樣吃法。”食材明細主料手抓餅(2張)紫薯泥(適量)輔料黑糖(少許)黑芝麻(少許)白芝麻(少許)調料蛋液(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯黑糖酥的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、黑糖。3、先將一張餅皮放案板上,拿...
“這個紫薯花酥非常適合老人和孩子吃,健康的紫薯餡料沒有麻煩炒餡,只是蒸熟搗成泥狀加上煉乳就可以,是不非常的簡單呢?動手做吧!^_^”食材明細水油皮普通麪粉(100克)豬油(18克)細砂糖(15克)水(55克)油酥普通麪粉(90克)豬油(45克)餡料紫...
食材明細油皮低筋麪粉(200g)糖粉(20g)黃油(60g)水(70g)酥皮低筋麪粉(135g)黃油(67g)抹茶粉(適量)紫薯粉(適量)紫薯餡兒(300g)白豆沙餡兒(300g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶紫薯酥的做法步驟1、稱量好所需的,乾料,濕料備用。2、把面...
“這款酥球用的是包酥的方法,一層一層的酥皮,包裹着淡淡香甜的的紫薯餡料,一口咬下去,酥到掉渣,滿口香甜。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,具有特殊保健功能。其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化...
“玩烘培之前根本不知道還有紫薯這個東西,看到人家做的紫薯麪食開始研究起紫薯來,這下好了一發不可收拾了。前些日子看到有朋友做了這款紫薯酥感覺非常的漂亮,擔心自己做不出來,但是很想嘗試一下,尤其那一圈一圈的紫色令我...
“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡,超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康,而且甜度自己控制,吃起來不膩做的是50克的,小巧的,值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉(90克)高筋麪粉(10克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)蛋黃液(適...
“做酥皮點心好多人喜歡用豬油做,開酥容易,但也有好多人不喜歡豬油的,我就不喜歡豬油,所以試驗一次用植物油做開酥很好,酥得掉渣,只要比例得當配方合理就不成問題,而且用植物油更健康,這就是自己學會做點心的好處。今天用紫薯...
“紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯中還含有豐富的蛋白質,18種易被...
“小小的包酥,粉嫩惹人憐愛的外表,紅豆和水果的內心。每當我老人家少女心爆發,就會做來吃的點心。希望你們也愛,如果愛,投個票點個贊吧!謝謝!”食材明細主料紫薯泥(適量)豬油或黃油(70克)普通麪粉(250克)紅豆沙(適量)輔料糖(15克)蘋果...
“簡易小食。外酥脆、內軟甜。”食材明細主料紫薯酥(1盒)輔料油(適量)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸紫薯酥的做法步驟1、紫薯酥一盒。2、鍋中放油燒熱。油燒至六成熱,把紫薯酥放進去,小火炸,記得翻面。炸到紫薯酥變胖,...
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹...
“美麗迷人的小點心,用來招待客人最合適不過了。”食材明細水油皮中筋粉(80克)糖粉(10克)玉米油(20克)温水(30克)油酥低筋粉(55克)玉米油(30克)紫薯粉(10克)餡料五仁餡料(240克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紫薯酥的做法步驟1、水...
“秋冬記得多吃紫薯,紫薯富含鐵、硒元素和花青素,今年愛上了花青素,花青素是天然自由基的清除劑,多吃紫薯,有益身體健康。健康之餘還迷戀它的顏色,紫色系一直都是我的愛,讓人心情大好的顏色。將紫薯加進麪糰,又會有怎樣的華麗...
“我不知道該用什麼詞來形容我的笨了,今天第一次嘗試了紫薯酥,一切都好好的,進烤箱後,我就眼巴巴的看着它在烤箱裏面慢慢的烤,慢慢的烤,烤了半小時後後,發現上面竟然有點上色了就端出來後,看着成品,心裏那叫一個美啊,好不容易放...
食材明細主料普通麪粉(200克)白砂糖(30克)鹽(2克)植物油(60克)牛奶(90克)紫薯泥(適量)輔料低粉(150克)植物油(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯酥的做法步驟1、將水油麪的麪粉、鹽、糖加一塊拌勻後倒入植物油,用筷子攪勻,再...
“紫薯酥的層次分明,顏色靚麗,帶有紫薯的濃香味,雖然製作有些麻煩但看着做好的成品,再累也值得”食材明細主料中筋粉(80克)豬油(20克)糖粉(10克)温水(30克)輔料低筋麪粉(55克)紫薯粉(10克)豬油(30克)紅豆沙餡料(216克)奶香(口味)其他(工藝)半...
食材明細主料紫薯(300g)手抓餅(4張)輔料雞蛋(1個)煉奶(30g)麪包糠(適量)調料油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯酥的做法步驟1、準備食材:紫薯、雞蛋、手抓餅、麪包糠。2、紫薯削皮切成片,入鍋蒸15分鐘。3、蒸熟的紫薯。...
何為裏脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裏脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖醋里脊。那我們瞭解一下糖醋里脊...
“香酥脆口,簡單易做的小點心,下午茶來一份,愜意。”食材明細主料紫薯泥(適量)雲吞皮(適量)調料油(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯糖果酥的做法步驟1、備:紫薯泥,雲吞皮(喜歡甜的可以加糖拌於紫薯泥中)。2、戴上一次...
“天涼了,就想吃點熱乎乎香噴噴的東西。就像最愛的老北京麻醬火燒,想到就饞。可千里遙遠,麻醬火燒是吃不到了。不如自己發揮一下,做一款皮酥餡兒香的糖酥餅,以解我嘴饞之苦。”食材明細主料中筋麪粉(1杯)輔料炒麪(1/3杯)温水(1/...
“少糖少糖不怎麼甜,但是又糯又香,用料比較簡單好上手,基本不會失敗,主要是這款點心真的很健康,有興趣可以試一下哦,裏面用料都沒有稱重,估着來的”食材明細主料糯米粉(適量)黑芝麻(適量)糖(適量)紫薯(適量)輔料山藥(適量)苦味(口味)煎(工...
“做溶豆剩了蛋白,本想給瑄寶做點蛋白糖,臨時起興,加了紫薯,沒想到低糖也很好吃,大人小孩都能吃,以後剩了蛋白有辦法解決了!~入口酥脆,小寶寶含一下就化了,非常好吃哦!”食材明細主料紫薯泥(27g)奶粉(30g)玉米澱粉(15g)糖(7g)蛋白(50g)輔料...
“酷愛各式甜點小吃,市面上的點心花樣繁多,無奈各種添加也是“花樣百出”😳,實在不適合像我這樣每天離不了甜點的人,此款一口酥用的是赤豆薏仁和紫薯,赤豆薏仁大家都知道是祛濕健脾的,為了增加口感加了木糖醇,大大減少了熱量...
“香酥味美,輕鬆上桌的早餐,自己動手豐衣足食。”食材明細主料紫薯吐司(一塊)輔料黑糖(少許)芝士碎(少許)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑糖芝士烤紫薯吐司的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將吐司切粗條。3、擺入空氣炸...
食材明細主料低筋粉(266g)糖粉(20g)豬油(125g)紫薯粉(20g)温水(60g)輔料綠豆沙(360g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯酥皮的做法步驟1、材料:水油皮(低粉150g、豬油55g、糖粉20g、温水60g),油酥皮(低粉116g、豬油70g、紫薯粉20g)...
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