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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天休假,天氣實在是太炎熱了,不想吃那麼油膩的食物,也不怎麼想待廚房太久,聽説清蒸白鯧還是蠻好吃的,做法又簡單。於是我就準備了食材,打算做清蒸白鯧嚐嚐...
食材明細主料鯧魚(適量)輔料姜(適量)調料葱(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸白鯧的做法步驟1、鯧魚放入清水加少許鹽和姜葱浸泡20分鐘,撈出洗淨放入盤中,背上劃兩刀,放入葱段和薑片上鍋蒸10-15...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的清蒸白鯧,有一些魚類這種海產品,就要保持魚的本身的味道,所以最好的烹飪方法,最好吃的方法,而且做起來也是很簡單的,調味也是非常的簡單,所以在家裏買...
“今天肉肉廚就教大家一道傳統粵菜:清蒸金鯧魚。簡單又好吃,希望大家喜歡!!!”食材明細主料金鯧魚(500g)豆豉(20粒)姜(15g)葱(1根)輔料鹽(10g)醬油(20g)橄欖油(20g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸金鯧魚的做法步驟1、食材:金鯧魚一...
食材明細主料銀鯧魚(4條)輔料姜(少許)葱(少許)香菜(少許)調料油(適量)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸銀鯧魚的做法步驟1、把銀鯧魚處理好。2、鋪上薑絲,入開水鍋大火蒸8分鐘。3、準備好葱絲,香菜段。4、蒸好的...
“海鮮珍品,魚肉質細嫩且刺少,尤其適於老年人和兒童食用。”食材明細主料鯧魚(一條)花生油(10克)蒸魚豉油(10克)輔料葱(15克)姜(15克)配料料酒(8克)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸銀鯧的做法步驟1、鯧魚去除內臟洗淨。2、在...
“金昌魚肉質比較緊實,怎麼煮都不會爛,對煮魚新手來説絕對是首選!”食材明細主料金鯧魚(1條)調料食鹽(適量)姜(適量)調和油(適量)葱(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸金鯧魚的做法步驟1、金槍魚收拾洗...
“魚類具有豐富的營養價值,不但魚肉是很好的蛋白質來源,而且魚油和魚的肝臟還含有豐富的維生素A及D。魚類還含有稀少特別的DHA,而DHA對人腦發育及智能發展有極大的助益,也是神經系統成長不可或缺的養份。一般深海的魚類所...
“紅鯧魚是一種淡水魚,腹部為紅色,肉質細嫩,據説是從南美引種至國內的。這種魚牙很鋒利,適合清蒸。”食材明細主料紅鯧魚(一條約750克)輔料葱(20克)姜(20克)蒜(10克)配料花生油(20克)蒸魚豉油(15克)料酒(20克)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)...
“湯鮮味美。”食材明細主料鯧魚(500g)輔料葱姜(少許)花雕酒(少許)調料鹽(少許)蒜(少許)蒸魚豉油(適量)生抽(少許)白糖(少許)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸鯧魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨,放少許鹽、花雕酒、薑片,醃20分...
食材明細主料鯧魚(5條)輔料姜(適量)葱(2稞)豆豉(20粒)調料鹽(少許)白沙糖(少許)醬油(少許)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小白鯧魚的做法步驟1、鯧魚清洗乾淨。2、姜切絲、豆豉切碎、白砂糖、鹽、醬油均勻鋪在魚上面。...
食材明細主料黑鯧魚(3條)輔料薑片(適量)鹽(1小勺)料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清蒸黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、薑片2、在洗淨的黑鯧魚中加1小勺鹽。3、拌勻,醃製2個小時。4、接着...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白鯧魚:適量輔料薑絲:適量葱絲:適量紅椒:適量醬油:適量李錦記拌麪醬:適量具體步驟1.將魚洗淨擦乾。2.在魚的身體上均勻的撒上少許鹽,味精。3.澆上少許李錦記...
食材明細主料海鯧(1條)輔料蒜(適量)葱段(適量)青椒(適量)紅椒(適量)生抽(1勺)料酒(2匙)鹽(1g)雞粉(1g)蒸魚豉油(3匙)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸海鯧的做法步驟1、準備海鯧一條,除去內臟,切花刀。蒜片,葱段,生抽,料酒等醃製十分鐘。2...
食材明細主料鯧魚(3條)輔料鹽(適量)料酒(適量)小米紅椒(2個)小葱(3根)薑片(6片)蒜泥(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小鯧魚的做法步驟1、除掉內臟,魚腮,洗淨用廚房紙擦乾待用2、打花刀,兩面抺上適量鹽3、把薑片塞...
食材明細主料紅鯧魚(1條)輔料火腿絲(些許)胡蘿蔔(半根)香菜(1根)薑絲(些許)香葱(3根)調料蒸魚鼓油(3湯匙)色拉油(1湯匙)檸檬汁(3小滴)蠔油(1湯匙)花椒(10粒)料酒(2湯匙)食用鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸紅鯧魚的做法步驟1、紅...
“鯧魚又有平魚、鏡魚別名,它的刺少、肉厚、味佳,是營養價值非常高的一種魚類,天然營養佳品。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類之一。同樣具有海洋魚的營養特點,鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸、高蛋白和多...
“我們城市靠海,特是我家離海也很近,只要不是禁漁期,海鮮都不貴。這幾天去買菜看鯧魚又多又便宜,今晚就做清蒸魚。鯧魚除了魚腩有少許大刺,魚大身無刺且肉質滑嫩鮮美,大人小孩都適合吃。”食材明細主料黃鯧魚(八兩)輔料味極鮮...
食材明細主料鯧魚(1條)輔料黃魚(1條)姜(適量)葱段(少許)葱絲(少許)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸白鯧黃魚的做法步驟1、魚用鹽和料酒醃一下,20分鐘。2、然後洗乾淨擺上薑片和葱段上鍋蒸。3、8分鐘左右...
“鯧魚含有多種營養,每100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能...
“年夜飯,必不可少的食材中一定有魚,有魚則“年年有餘”。清蒸全魚是最受歡迎的,有頭有尾,意味着來年風調雨順。鬥鯧魚清蒸是家人最喜歡的,清甜細嫩,魚肉厚實,老小皆宜。在潮汕,老祖宗還留下一個規矩,吃清蒸全魚時,翻魚時不叫翻...
“春節馬上就到了,年三十的團圓飯你想好了麼?介紹一款簡單的清蒸魚--魚代表財富年年都會富餘,每年過年的年夜飯上家家户户基本上都有一道菜“魚”。我家也不例外,我家女兒最愛吃這道清蒸銀鯧魚,鮮香肉嫩,魚刺少,老人孩子的最...
食材明細主料鯧魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料味極鮮(適量)香油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨。葱姜切絲。2、在魚身上切花刀。3、葱姜蓋在魚身上。4、調味:放味極鮮、料酒...
“娃的營養午餐~只要20分鐘的簡單營養小菜😍”食材明細主料鯧鯿魚(1條)輔料姜(1段)辣椒(1個)豬油(1茶匙)醬油(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯧鯿魚的做法步驟1、鯧鯿魚洗淨上面放上薑絲2、上鍋大火蒸15分鐘3、出鍋...
食材明細主料金鯧魚(1條)輔料姜(適量)指天椒(1個)葱(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)食用油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸金鯧魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨,在魚背上交叉劃兩刀,方便將魚蒸。2、放上備好的薑絲,指天椒,少許鹽...
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