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食材明細主料普通麪粉(100g)速溶咖啡(1袋)核桃(2個)雞蛋(1個)色拉油(50g)泡打粉(2g)奶粉(1大勺)涼開水(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃咖啡蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入格拉斯2、倒入色拉油,攪拌均勻3、放入速溶咖啡粉4、加...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個色拉油:50普通麪粉:100速溶咖啡:1袋泡打粉:2輔料核桃:2個奶粉:1大勺涼開水:30具體步驟1.雞蛋打入格拉斯;2.倒入色拉油,攪拌均勻;3.放入速溶咖啡粉;4.加入...
“買不到的咖啡漿果蛋糕——高纖營養/對抗氧化/減脂輕體/珍稀食材”食材明細主料蛋糕粉(80g)雞蛋(2顆)全脂奶粉(25g)咖啡櫻桃漿果粉(25g)輔料白砂糖(適量)鮮檸檬(1顆)鮮奶油(60ml)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖啡櫻桃漿果鮮...
“咖啡不僅可以衝着喝還可以做進美食裏,格蘭特柏瑞姆速溶黑咖啡香味芳醇,回味悠揚。用少許咖啡加入麪粉中,再加上喜歡的核桃碎做成桃酥,咬上一口,酥鬆的直掉渣,濃郁的咖啡香瞬間瀰漫在脣齒之間,甜度適中,香酥美味!吃一次就會愛...
食材明細主料黃油(32克)細砂糖(5克)黃糖粉(25克)雞蛋液(12克)低筋麪粉(50克)泡打粉(0.5克)咖啡粉(1克)開水(5克)輔料熟核桃仁碎(29克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡核桃餅乾的做法步驟1、開水與咖啡粉混合,攪拌至咖啡粉完全溶...
“富含人身所需熱量,且核桃有補腎的功效,是秋冬季一款經典養生面包。因為成品略有些苦味,食用時可搭配果醬”食材明細主料高粉(250G)酸奶(150G)現磨特濃咖啡(40G)熟核桃仁(50G)可可粉(適量)輔料白砂糖(30G)鹽(3G)酵母(3.5G)黃油(20G)原味(口...
食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(80克)低筋粉(100克)純咖啡粉(10克)色拉油(30克)核桃(20克)輔料開水(30克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡核桃蛋糕的做法步驟1、咖啡粉用開水沖泡,加入色拉油混合備用。2、核桃炒熟或者烤熟,切碎。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖:100蛋:2個酸奶:150低粉:200香草精:1/4小勺黃油:150鹽:適量輔料奶酪餅乾粉:100咖啡粉:5.6g紅糖:50核桃:50具體步驟1.做酥菠蘿:紅糖、餅乾粉、咖啡粉、核桃...
食材明細主料糯米粉(適量)純咖啡粉(或可可粉)(適量)糖(適量)豆沙餡(沒有也可)(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)咖啡核桃的做法步驟1、所有材料~~2、咖啡加糖用水衝開,與糯米粉攪拌~~3、成團即可~4、20克一個小劑子,中間包上豆沙餡...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料核桃碎:25黃油:100雞蛋:1個低筋麪粉:100全麥餅乾:50酸奶:75輔料速溶咖啡粉:3泡打粉:1.5g紅糖:25肉桂粉:1.5g細砂糖:50鹽:少許具體步驟1.材料(全麥餅乾碾碎50克,核桃...
“這個磅蛋糕跟傳統的製作方法上有所區別,但是成品味道非常贊。”食材明細主料黃油(70克)糖粉(55克)咖啡酒(5克)鹽(適量)全蛋(1個)低粉(65克)焦糖糖(40克)淡奶油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法步驟...
“一提到咖啡,大家第一個想法就是沖泡,其實咖啡還能有多種吃法,最常用的就是烘焙中啦,做各種餅乾、麪包等樣樣都能用到它,不僅保留了咖啡原有的醇香,還能中和掉一些苦味,怕苦又喜歡咖啡味的我所以經常拿來做各種小點心,上次跟...
“烘動全城,讓愛加焙!長帝,引領電烤箱品牌21年,2000年的1.0時代、2009年的2.0時代、2012年的3.0時代、直至2014年的3.5時代的CKTF-32GS火熱襲來;感謝美食天下給機會讓我有幸擁有它,讓我見識了業內最高配置,最全功能的電烤箱...
“夏季温度高,做麪包真的很虐,麪糰發過頭是常有的事。如果有發酵箱的話,發酵的問題就不用擔心,但是對於絕大部分烘焙愛好者來説,發酵箱佔地方還不會常用,天冷的時候可以藉助烤箱和熱水來加快發酵,唯獨夏天不好控制。進入9月...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:4個植物油:40白砂糖(蛋黃麪糊):30低筋麪粉:65熱水:45速溶咖啡:2大匙蛋白:4個白醋:幾滴白砂糖(蛋白):40核桃或碧根果:適量輔料具體步驟1.用熱水溶化咖啡,放在一...
“咖啡櫻桃🍒漿果烘焙專用粉嚐起來並不像咖啡,而是類似花卉、柑橘和烘烤水果等,所以很適合用做麪包、曲奇、蛋糕和調味醬汁等等。而且咖啡櫻桃🍒漿果粉末營養極其豐富,比菠菜含有更多的鐵,比香蕉含有更多的鉀元素,比全麥含...
“這款冰淇淋無需攪拌也不會有冰渣,實在是簡單又方便!冰淇淋加了酥脆的核桃,香甜的巧克力豆,口感很豐富!”食材明細主料核桃(50克)咖啡粉(10克)巧克力豆(30克)煉乳(210克)淡奶油(300克)輔料水(20克)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖...
“今天這款蛋糕,算是最近做的蛋糕中比較麻煩的一款了。之前胡蘿蔔生日的時候,做為外帶的蛋糕,已經做過一次。當時的反饋,是直接被小夥伴們秒殺~~吃完以後還眼巴巴的盯着我~~所以,雖然製作過程有些麻煩,但最後的成品會讓你覺...
“不少主婦們選擇給家人準備麪包當早餐,原因就是麪包花樣的多,口味多,可選擇的品種也多。我家早餐除了各種花色麪包,吐司麪包外,最受歡迎的就是貝果了。貝果與其它的麪包做法不同,口感也不同,它有區別於其它口感喧軟的麪包,有...
“這款麪包對於喜歡喝咖啡的人來説是無可挑剔的,烤的時候滿屋子咖啡的香味,就讓人垂涎欲滴”食材明細主料高粉(240克)低粉(60克)糖(35克)水(130克)雞蛋(1個)奶粉(15克)黃油(40克)鹽(4克)酵母(4克)輔料黃油(40克)糖粉(40克)雞蛋(一個)水(2克)咖啡(5...
食材明細主料黃油(100克)糖粉(80克)雞蛋(2個)低粉(100克)酒漬櫻桃(30克)速溶咖啡粉(5—8克)泡打粉(1克)輔料香草精華(3滴)糖水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡櫻桃磅蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化加入糖粉打發2、打發只...
“天氣日漸寒涼,穿秋褲的天兒已真正來臨,做一款能量小點心來應這樣的景兒,真是恰好不過的。馬芬做法簡單且隨性,很適合烘焙新手,做法即是把濕性材料和乾性材料等拌合均勻,利用小蘇打或泡打粉鬆發成型。因我喜歡咖啡的味道,故...
“核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性温、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃蛋糕--香甜、綿軟可口。”食材明細主料雞蛋(3個)核桃仁(40克)低筋麪粉(100克)輔料白砂糖(90克)黑芝麻(適量)配料玉米...
“這是一款冷凍餅乾,咖啡和核桃仁搭配,香噴噴的,果仁也可以換成其他喜歡的,也是利用蛋黃做的餅乾。”食材明細主料無鹽黃油(120克)低粉(240克)核桃仁(100克)輔料細砂糖(80克)速溶純咖啡粉(2大匙)熱牛奶(2大匙)蛋黃(1個)其他(口味)烤(工藝)半...
食材明細主料牛油(350g)低筋麪粉(450g)輔料白糖(300g)雞蛋(8只)可可粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)核桃蛋糕的做法步驟1、稱好食材2、將牛油加糖打至起發,分三次加入雞蛋打勻,慢檔加入麪粉拌勻,最後放入碎核桃3、將蛋糕...
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