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“現磨的咖啡多少會有一點點細渣融合在裏面,要是喝清咖那倒還行看不出來,像我今天做了冷飲版的冰咖,這細小的渣就會看得出來了。其實我完全可以用咖啡粉來泡,但是咖喱粉泡出來的跟實際現磨的是完全不一樣得。現磨的除了香...
“我們總是用咖啡配甜品,但你想過咖啡也能用來製作甜品嗎?隨着室外氣温不斷升高,各大咖啡廳相繼推出了他們的夏日特飲,例如冷沖泡咖啡、冰茶、各色冰點等等,但沒有一種能咖啡冰淇淋相媲美!什麼?你覺得普通的咖啡冰淇淋口感一...
食材明細主料鮮奶油(200克)鮮牛奶(200克)輔料雞蛋(1個)巧克力醬(適量)白糖(少許)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香冰激凌的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋只取蛋黃,和鮮牛奶白糖攪拌均勻。3、小火煮開,慢慢攪拌至很粘稠。4...
“最近温度跟過山車一樣的,一會低一會高,超級受不了。趕緊動手做了個香蕉酸奶棒冰,香甜柔軟,超簡單,分分鐘搞定❗️”食材明細主料香蕉(一根)輔料酸奶(1盒(110ml))其他(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蕉酸奶棒冰的做法步驟1、材...
食材明細主料香蕉(兩根)酸奶(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉酸奶冰棒的做法步驟1、香蕉兩根(最好熟透一點)自制的酸奶,因為自制的酸奶太酸所以配了點蜂蜜。2、酸奶里加入蜂蜜,一點點就好了。3、香蕉切...
“我想我對咖啡和黑巧克力的迷戀,應該是起源於《我本善良》裏面那個叫石伊明的女孩吧,那樣理性的思維,倔強的神情,獨立的性格,黑白分明的原則,還有一雙比星星都要明亮的眼睛。怎麼能這樣沉默固執的一直等待,一點退路都不留?十...
“最近做冰淇淋比較瘋狂,冰箱裏都是各種口味的冰淇淋,還在做各種實驗,效果還都可以,或許因為動手的樂趣大於其他,樂此不疲。這個方子做好即便凍再長的時間都不會挖不動的感覺,而且口感綿密,沒有冰沙。此時小耿同學在我背後説...
食材明細主料香芋奶茶粉(3包)輔料糯米粉(25克)白糖(60克)清水(250毫升)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香芋奶茶棒冰的做法步驟1、食材:香芋奶茶粉、糯米粉、白糖、清水。2、將糯米粉和白糖下入奶鍋裏。3、接着,合入香芋奶...
“咖啡和牛奶組成的口味~”食材明細主料咖啡豆(200g)水(1000ml)方糖(3顆)輔料牛奶(100ml)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡牛奶棒冰的做法步驟1、將咖啡豆置入料理機中,選擇磨粉鍵運行至結束2、取25g咖啡粉放入法壓壺3...
“設備:家用咖啡萃取設備、冰棒磨具、冰棒棍”食材明細主料現磨咖啡粉(40克)鮮牛奶(80ml)輔料白砂糖(適量)開水(240ml(純淨水))其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮咖啡牛奶冰棍的做法步驟1、燒水的同時研磨好40克新鮮烘焙的...
“回味兒時的味道,顆顆綠豆,滿口豆香,消暑解熱的綠豆冰棍!讓你的夏日冰爽解渴!零失敗、零添加。小傢伙也可以品嚐品嚐夏日裏的一絲美味啦!”食材明細主料綠豆(兩把)清水(適量)冰糖(適量)澳優能立多奶粉(2勺)輔料糯米粉(20g)奶香(口味)煮...
“咖啡椰奶棒冰,在這個夏天帶給你清涼的感覺~”食材明細主料咖啡豆(200g)椰奶(250ml)輔料水(1000ml)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡椰奶棒冰的做法步驟1、將咖啡豆置入料理機中選擇磨粉鍵運行至結束2、取25g咖啡粉...
“柏翠6800之六:咖啡蛋奶冰激凌不要一丁點兒奶油的冰激凌吃起來是個什麼口感?大部分的冰激凌都會要熬蛋奶醬。——只要蛋黃,不要蛋白。而這個古老的冰激凌食譜,卻是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌會有入口即化的綿軟...
“有香蕉的甜與咖啡的香”食材明細主料香蕉(2個)牛奶(1袋)輔料咖啡(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉咖啡牛奶的做法步驟1、備好食材2、香蕉切塊,咖啡用少量水沖泡好3、一起放入榨汁機中4、按啟動鍵,十幾秒就好了...
“現在外購的網紅奶茶有一款叫燕麥奶茶,於是今天我就將奶茶換成咖啡,來一個奶香燕麥咖啡試一試。個人的感覺是比奶茶更清新更提味,特別是早上來一杯真得提神醒奶還微帶粗糧。朋友們快快入咖啡機,咱們一起喝咖啡哦”食材明...
食材明細主料牛奶(200ml)奶油(200ml)蛋黃(2個)糖(100g)輔料糯米粉(15g)煉乳(30g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香冰淇淋的做法步驟1、蛋黃加糖打發到濃稠。2、牛奶小火加熱。3、加入適量的煉乳。4、牛奶冷確後加入到蛋黃...
食材明細主料牛奶(一袋)奶粉(一袋)香蕉(一個)輔料白砂糖(3-4勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉牛奶冰棒的做法步驟1、準備好東西。2、香蕉切薄片,放入攪拌機中。3、倒入一袋牛奶、一袋奶粉和3-5勺白砂糖,啟動攪拌機將...
食材明細主料高粉(150g)牛奶(100g)糖(20g)鹽(2g)酵母(2.5g)黃油(25g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖香奶黃包的做法步驟1、把所有的材料(除黃油)放入麪包機選擇發麪擋,等揉麪結束,麪粉已經揉成麪糰,把麪包機停止,把切好丁的黃油倒...
“天氣越來越熱冷飲成了熱寵,我不喜歡吃甜膩的含奶油的冰淇淋,而且它的製作方法比冰棒繁瑣多了,冰棒只需把水、糖、果汁或牛奶混合攪拌在一起冷凍而成,簡簡單單就成了人們夏天解渴解暑的佳品,所以夏天我更鐘愛冰棒。”食材...
“炎熱的夏天,最幸福的事莫過於吃冰棍、吃雪糕、喝冰飲、吃冰水果……。一切冰爽的美食都最受歡迎的。每天適量的冰棍不僅能解暑解饞,還能心情愉悦。當然外面賣的冰棍、雪糕含添加劑太多,含糖也高。不如自己做,簡單,零添加...
“這是用積分兑換的冰淇淋機做的,打發淡奶油有點麻煩,我網購了冰淇淋粉,這次,做起來,就省事多了。做好後從冰箱拿出來,轉身拿勺在廚房就逗留了那麼幾分鐘,再回轉,我家小朋友已捧着那盒,吃進去了一半。沒辦法,杯底下墊了根巧克力...
食材明細主料牛奶(適量)輔料咖啡(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶冰咖啡的做法步驟1、15克咖啡用水衝開凍成冰塊,放在杯子裏。2、倒入牛奶。3、放上吸管,喝吧。4、再來一張。...
“在厚街曾經喝過一杯香蕉牛奶,感覺味道挺不錯,剛好這幾天天氣比較熱,家裏還有幾根香蕉,便去買了幾瓶牛奶回來,嘗試做了這個冰香蕉牛奶,味道跟外面賣的一樣.”食材明細主料牛奶(750ml)香蕉(3根)輔料冰(適量)配料白糖(適量)其...
“覺得冰格真的是個超級好用的東西,不僅可以凍冰塊,還可做冰淇淋、巧克力和各種飲品,這款飲料其實是微博上看來的,做法實在簡單得不值得一説,但是舉一反三,由這個方法衍生出的飲料甜品簡直數不勝數,能做出十幾種飲料!”食材明...
“清涼解暑關鍵還很好喝的~很適合這樣炎熱的夏天喝哦~”食材明細主料香蕉(1根)酸奶(100g)輔料煉乳(適量)冰塊(適量)涼開水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉冰奶昔的做法步驟1、準備好材料。2、香蕉切小塊,放入攪拌...
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