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“這道回鍋藕,口味微辣,吃着過癮,很下飯的。能吃辣的盆友可以多放些辣椒,使其口味更加濃重。”食材明細主料藕(1節)輔料葱(1段)姜(1塊)青蒜(3棵)辣椒(2個)醬油(15ml)鹽(3克)白砂糖(5克)油(適量)澱粉(20克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回...
“家常口味,簡單快手”食材明細主料五花肉(一塊)郫縣豆瓣醬(2勺)幹豆豉(一撮)生抽(1勺)輔料白糖(少許)辣椒(兩根)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水放入鍋裏,煮開改中火,煮二十分鐘2、煮好的五花肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有肉中驕子的美稱。滷藕與滷牛肉深受很多人的喜...
“朋友送了幾塊燻肉,俺家不太喜歡涼拌着吃,每次都做成回鍋肉。回鍋肉可是俺的大愛呢,不過春天容易上火,俺的身體狀況又不適合吃辣,放入冰箱儲存了。這幾天為了減肥吃了幾天素,實在忍不住了。給自己找個吃肉的理由,在回鍋肉中...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蓮藕回鍋肉是一道蓮藕與豬肉混炒的有助於人強壯筋骨、補血養血的家常菜,選用新鮮白嫩的蓮藕與肥嫩厚實的豬腿肉,入味鮮美,口感豐富。蓮藕甜而脆,即便混炒...
“把京醬肉絲和回鍋的做法相結合,做出了這道甜而不膩,很下飯的京醬回鍋藕片,大家可以試試看,味道不錯當做下酒菜也是棒棒噠~我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑...
食材明細主料蓮藕(適量)臘肉(適量)輔料洋葱(少許)青椒(少許)大葱(少許)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)澱粉(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片備用2、臘肉切片備用3、蓮藕片...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:150五花肉:200蒜苗:100輔料幹辣椒:1個生抽:適量鹽:適量花椒:適量具體步驟1.五花肉洗淨,涼水入鍋,大火煮至六成熟,取出用水洗去浮沫,放涼待用2.準備其他...
“因為我是一個小胖妞,嘴饞的時候還是想吃回鍋肉,外面的太肥了,就自己親自弄。我選的肉都不會太肥,基本是瘦的居多,平時一個人的時候比較懶,就自制了這道蓮藕蒜苗爆炒回鍋肉,一個菜加一碗米飯就夠了,而且營養也比較豐富。”食...
“健康功效:肥肉;補腎.滋陰.益氣。蒜苗;曾強免疫力.抗癌防癌。”食材明細主料五花肉(500克)蒜苗(300克)輔料鹽(少許)豆瓣醬(1芍)生薑(1小塊)白糖(8克)油(少許)花椒(12粒)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回味無窮回鍋肉的做法步驟1、將...
“買了一塊肉,瘦的炒了魚香肉絲,肥的看來看去只適合做回鍋肉了。傳統版回鍋肉是要放青蒜的,家裏沒有啊!只好用小葱代替吧。想來也不會影響口味,事實證明,口感還不錯。利用這個發言的機會,只是想説:換一種方法也許會不錯的!”食...
“回鍋肉一直被認為是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉,回鍋肉是川菜館裏的必點菜之一,很受食客歡迎。所謂回鍋,就是再次烹調的意思,即把肉煮熟了放涼切片,再回鍋烹製。回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。...
“這道菜呢,是全素菜做成的。味道卻一點不輸回鍋肉,非常的美味,好吃。”食材明細主料嫩蓮藕(二根)青蒜苗(二根)大葱(一截)姜(3片)二荊條(3個)輔料玉米澱粉(二匙)色拉油(一勺)鹽(少許)生抽(半匙)蠔油(1/5匙)白糖(少許)老抽(少許)豆瓣醬(一匙)雞精(少...
“這道菜是剛在貝太廚房學來的,味道比較重,很適合我的口味的,調料上我做了點改動。誘人的顏色和形似銅錢的藕片,很適合端上節日的餐桌呢,願大家都能財源滾滾,大把大把的銀子都能滾進咱的腰包,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料蓮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天為大家帶來一道幹鍋菜,名字叫幹鍋蓮藕回鍋肉。相信很多人都很喜歡吃幹鍋,其中的香辣讓人讚不絕口,但一般都要跑到外面才能吃到自己滿意的幹鍋菜。我...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500蓮藕:600輔料生薑:適量鹽:適量具體步驟1.準備蓮藕、排骨、生薑2.蓮藕去皮切塊撒上鹽備用3.排骨冷水下鍋4.煮開後撈出5.砂鍋中放清水燒開放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的滷藕回鍋牛肉是一道特別的家常小菜,我們在平時吃的回鍋肉都是尖椒啊蒜苗啊,這些,但是我今天要説的卻是這道滷藕回鍋牛肉,藕我們大家都是吃過的,但是...
“這道【回鍋肉】的做法並非傳統意義上的川菜回鍋肉的做法~~~豬肉並非先煮後炒~~~也沒有放郫縣豆瓣醬,豆豉,幹辣椒~~除了一點花椒熗鍋~~一點點料酒,一點點生抽,一點點糖,一點點鹽~~~~別無它物~~不過這樣的調料搭配,炒出來的...
“遼寧,此時天寒地凍,能在餐桌上吃一道紅通通的回鍋藕片,那會讓人食慾大增,它不僅顏色漂亮,更讓人超級下飯,而且製作簡單,大家快來收藏,宴客的時候,不妨給親人朋友們露一手,好好的顯擺一下自己的廚藝吧,哈哈,快看看:”食材明細主料...
藕回奶,這個説法你聽説過嗎,如果沒有聽説過得話,在這裏我們可以為你講解喲,藕確實可以回奶,而且藕湯的味道是特別的鮮美可口的,裏面的蛋白質是非常豐富的,我們可以盡情的放心。而且對於新手媽媽們來説這個問題是值得媽媽們去...
“回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家户户都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重...
食材明細主料五花肉(適量)鮮藕(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)大蒜(適量)五香粉(適量)輔料料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉藕片的做法步驟1、買回來的藕,刨掉外皮洗淨,切成薄片後泡在清水裏,以免藕變色2、準...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:300輔料芹菜:1根小米椒:2只蒜:2瓣辣椒醬:1茶匙生抽:1茶匙油:4大勺具體步驟1.蓮藕洗淨去皮,切薄片,芹菜洗淨斜切切段,小米椒切碎,蒜切片;2.湯鍋燒水,水沸後放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘要是午餐有一份噴香的蓮藕回鍋肉的話,那真是太棒了!蓮藕平時要麼是燉湯,要麼就是炒,或者是涼拌,還從來沒有用來炒過回鍋肉。之前有一次在朋友家裏吃到過一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制幹鍋蓮藕回鍋肉,這裏的回鍋肉選用五花肉,這樣既有肥的又有瘦的,口感肥而不膩,為什麼叫回鍋肉呢,原因是要先將五花肉有沸水先煮熟過後,怎樣判斷煮熟沒有...
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