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“在眾多的黃瓜品種之中,頂頭帶花的,身上有小刺的長黃瓜口感最爽脆,味道最清甜。無論生吃,涼拌,醃製都是大受老百姓的喜歡!這樣一款很普通的黃瓜,只要我們給它一個華麗的包裝,呵呵,也能登上大雅之堂---用“冰泡黃瓜”來宴客我...
“3分鐘解決的一道家庭版拍黃瓜,好吃清爽,夏天吃很棒哦,放辣椒是剩的拌進去了,可以不加”食材明細主料黃瓜(2根)輔料葱(適量)辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拍黃瓜的做法步驟1、將黃瓜切...
食材明細主料黃瓜(若干)輔料鹽(適量)花椒(適量)高度白酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)黃瓜泡菜的做法步驟1、黃瓜買來直接去蒂去籽~曬成幹2、鹽+花椒+水燒開煮5分鐘~有薑片的話最好放幾片冷卻備用鍋子必須不沾油星3...
“炎炎夏日吃什麼,當然是吃涼拌啦。今天這道家常版拍黃瓜,給人一種夏天的清新、清爽的感覺,正是一道消暑佳品。”食材明細主料黃瓜(1條)輔料香菜(適量)小米辣(適量)蒜頭(適量)調料陳醋(4匙)食鹽(適量)白砂糖(1-2匙)酸辣(口味)調味(工藝)半...
食材明細主料黃瓜(適量)檸檬(適量)蘇打氣泡水(適量)輔料冰塊(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜檸檬泡泡水的做法步驟1、杯子里加入冰塊。2、放檸檬片。3、放黃瓜片。4、多放點黃瓜片。5、放入蜂蜜。6、倒...
食材明細主料嫩黃瓜(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)青椒(適量)生抽(適量)白醋(適量)輔料大料(適量)花椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡脆嫩黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜切丁用鹽殺出水,擠掉水。2、備好蒜瓣、生薑、青椒。3、煮鍋放...
“黃瓜為減肥良品,且有解毒、清熱、利尿、消腫之功效。是糖尿病人的首選食品之一。“饞嘴樂”今天介紹一款“簡單易做”的泡菜---【泡黃瓜】”食材明細主料黃瓜(適量)輔料薑絲(適量)紅辣椒絲(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)原...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜冰糖汁的做法步驟1、備黃瓜。2、備黃瓜切條放進原汁機裏。3、邊榨邊放。4、用原汁機榨汁原汁原味。5、榨好的黃瓜汁。6、備冰糖。7、放上幾...
“用泡椒泡製菜餚即可以選擇雞爪、雞胗一類的食材,更多的可以選擇蘿蔔、黃瓜、青椒等蔬菜進行泡製。這道小菜製作簡單、快捷方便,是夏天的爽口小菜。”食材明細主料黃瓜(3個)胡蘿蔔(1個)輔料泡椒(適量)鹽(8克)白糖(5克)酸辣(口味)醃...
“入秋以來,雞魚肉蛋把胃塞的滿滿當當,吃的口膩了。那就執行少油少鹽,葷素搭配是健康的飲食方式。這時候的蔬菜是最有味道的,沒有了冬季反季節蔬菜的怪味,也沒有夏季蔬菜瘋長後留下的清淡味道。翠綠的頂花帶刺的黃瓜,紅油油...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜(2瓣)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片,蒜切沫。2、炒鍋燒油,油7成熱放黃瓜,翻炒均勻。3、翻炒幾下後放鹽,醬油,翻炒均勻。4、放蒜末翻炒均勻出鍋,...
“【主料】:黃瓜兩根【配料】:辣椒、葱、姜、蒜、糖、醋、花生油、鹽【製作過程】:1、黃瓜去皮切段,放適量鹽(根據口味),抓均勻後放入冰箱冷藏,約半個小時。2、半個小時後,取出黃瓜,用涼開水將鹽衝乾淨,用手瀝乾水分,備用。3、熱...
“剛剛一個美食網站的管理員找我,説他們的網站要出一本書,具體是各地方的特色菜,我的被選了一些菜,很榮幸啊,能被選上。因為自己的拍照和構圖很不理想,是初級水平,一直在努力的學習中。雖然玩的美食時間不是很長,但明顯感覺到...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘泡菜是一道神奇的菜種,進過時間的洗禮演化出來的味道是其他菜無法體現的,所以泡菜也是時間的見證者。黃瓜的清香甘甜在夏天是在適合不過了,兩者的搭配回...
食材明細主料黃瓜(適量)泡菜(適量)輔料鹽(2克)玉米油(6毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜炒黃瓜的做法步驟1、泡菜提前準備好待用。2、黃瓜清洗乾淨切成薄片備用。3、鍋燒熱,倒入玉米油煸炒,調入少許鹽,大火煸炒2分鐘。...
“黃瓜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、葡萄糖、葫蘆素、黃瓜酶等營養成分,有清熱利水、解毒消腫、生津止渴等功效,可改善身熱煩渴、咽喉腫痛、增強免疫力等。”食材明細主料黃瓜(250g)輔料蒜(30g)香油(10g)鹽(5g)糖(5g)味精(5g...
食材明細主料前夾肉(300g)泡黃瓜(100g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)青椒(1個)紅椒(1個)料酒(1匙)陳醋(1匙)白醋(1匙)味極鮮(1勺)豆瓣醬(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡黃瓜炒肉的做法步驟1、準備所需食材。2、熱鍋加油放入肥肉絲炒一...
食材明細主料黃瓜(1根)輔料蛋黃醬(適量)日本醬(適量)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)冰鎮黃瓜的做法步驟1、調醬,蛋黃醬加日本味增醬加糖調拌2、黃瓜切條,放冰塊,但冰塊需要放保鮮袋密封后,放入黃瓜叢中,再放冰箱冷藏20分鐘,3...
食材明細主料西瓜(半個)輔料雪碧汽水(適量)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冰西瓜氣泡飲的做法步驟1、食材,新鮮冰鎮特小鳳半個。2、去皮去籽。3、放入料理機4、打汁倒出,倒半杯。5、準備冰雪碧。6、倒入西瓜汁中。7、一...
食材明細主料黃瓜(一根)輔料冰糖(一塊)檸檬汁(適量(或綠茶粉))清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜味冰棍的做法步驟1、黃瓜洗淨去皮+水榨汁,濾掉渣滓。2、加入冰糖溶化,+少許檸檬汁或綠茶粉調味,攪拌,(可加點黃瓜薄片當果肉),最...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:20條韭菜:300公克紅蘿蔔:1/2個洋葱:1/2個葱:2支蒜泥:80公克姜泥:10公克辣椒粉:2大匙糖:1大匙魚露:2/3大匙鹽:1小匙輔料具體步驟1.小黃瓜洗淨去頭尾,分切成...
食材明細主料黃瓜(1根)輔料大豆油(25克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)生抽(少許)葱末(5克)薑末(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒肉的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨,切成小片,葱姜切...
“夏天裏,最開胃的莫過於冰鎮食物了,當然,菜系裏也是冰鎮開胃首選了,一次偶然的機會,把冰箱剩的菜拌在一起,沒想法味道太爽了,你也試試吧,很簡單。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料洋葱(小半個)大葱(一小段)香菜(三顆)蒜末(獨蒜一粒)配料香...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料黃瓜:1000輔料韭菜:150淹漬用水:適量洋葱:150白糖:20蠔油:適量蝦醬:適量蒜:80辣椒麪:60淹漬鹽:30糯米粉:15純淨水:75具體步驟1.黃瓜洗淨2.切十字花,底部不要切斷...
“近段時間發現自己勤快了好多,醃鴨蛋,醃蒜,前天又醃了黃瓜,曬一下,嘻嘻”食材明細主料黃瓜(2000g)蒜(300g)辣椒(500g)輔料八角(適量)食用油(200g)醬油(500g)白糖(100g)鹽(300g)味精(3勺)姜(400g)花椒(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難...
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