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“上次做了毛豆冰淇淋後,感覺有些蔬菜很適合做冰淇淋,今天再試試這款南瓜冰淇淋,美味得沒話説,再配上奶油焦糖,從視覺到味覺上都得到了提升,推薦推薦!”食材明細主料南瓜(果肉)(150g)白砂糖(130g)淡奶油(220ml)牛奶(80ml)水(1小勺)蛋黃(2...
隨着社會的進步以及科技的發展,在網絡時代背景下,“吃貨”的出現讓美食市場煥發出了新的生機。在如今欣欣向榮的美食市場上,越來越多的美食品種出現在了市場上,而原先一些受到季節侷限的美食,也不再受到季節的束縛,冰淇淋就...
“這個蘿蔔外皮沒有其他蘿蔔的辛辣為,內瓤也沒有蘿蔔特有的味道,吃起來甜甜的,可以代替水果哦。”食材明細主料冰淇淋蘿蔔(適量)輔料食鹽(小許)調料白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋冰淇淋蘿蔔的做法步...
“七夕節來了,雖然不放假,但還是要過一過的。畢竟節日就那麼幾個,五一節和國慶節間長長的幾個月讓七夕的到來顯得彌足珍貴。飲食男女,誰不食人間煙火?誰不喜郎情妾意?早上問菠菜俠今天怎麼過七夕節,他説出去吃大餐吧。我想了...
“圓圓的一個個小球,真是團團圓圓,好贊。別以為冰淇淋製作起來很複雜,我教你一個超簡單的做法,只要兩種食材就能搞定,你還別不信,味道和口感與淡奶油做的還真就沒有什麼區別,一起來了解一下吧。”食材明細主料棉花糖(50克)輔料...
“西瓜,本就是夏天必備的解暑神器.冰淇淋,更是消暑利器.更多冰淇淋食譜請加羣:491076806。兩者的搭配能碰撞出什麼火花呢?你快點來試試吧!”食材明細主料純牛奶(150ml)奶油(180ml)糖(120g)輔料西瓜汁(200g)蛋黃(3個)其他(口味)其他(...
食材明細鹹焦糖細砂糖(150克)水(30ml)無鹽黃油(56克)淡奶油(95ml)香草精(5ml)鹽(8克)泡芙低筋粉(105克)黃油(75克)牛奶(170ml)細砂糖(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹焦糖冰淇淋泡芙的做法步驟1、淡奶油95ml放入微波爐,高火加熱1分...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料南瓜:160淡奶油:150白砂糖:70牛奶:80蛋黃:2個輔料奶油:70水:1小勺具體步驟1.南瓜果肉切小塊放入碗中,蓋保鮮膜中高火微波3-4分鐘2.將微波熟的南瓜果肉過篩成...
“炎炎夏日,吃上一碗焦糖冰淇淋,真是妙不可言的享受啊!俗話説眾口難調啊,我女兒愛吃巧克力味兒的,兒子愛吃香草味兒的,我和老公愛吃焦糖的,所以,我們家至少得有三種以上口味的冰淇淋,總是把冰箱擠得滿滿的。歡迎到我們家品嚐啊...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘焦糖冰淇淋,我們夏天的最愛,在冰淇淋的基礎上加上熬煮到香氣襲人的焦糖醬,瞬間激發敏感的味蕾,美味在舌尖舞動,使夏天顯得格外生機有活力。炎炎夏日,吃上這...
“夏天來了,想吃冰淇淋,又擔心長胖,外面買的添加劑又多。那就自己動手做吧。”食材明細主料雞蛋黃(3個)牛奶(500ml)白砂糖(40g)輔料芒果(1個)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制冰淇淋的做法步驟1、雞蛋黃三個,加白砂糖打發,打...
“這是我第一次做冰淇淋,得意下一般我第一次做東西不會失敗的,看過網上的各種做法,感覺這種做法比較適合我。冰淇淋中哈蜜瓜和水蜜桃口味是我的最愛,因為吃起來格外清爽,水蜜桃現在還沒上市,先做個哈蜜瓜冰淇淋嚐嚐吧!”食材...
“從來沒有一種食物,能在煮焦後還這麼好吃,它就是美味的——焦糖。把單一甜味的白砂糖煮成褐色,再做成焦糖醬,過程很簡單,卻使它的風味和層次大大豐富起來。今年流行的“焦糖海鹽冰淇淋”,就採用了焦糖和海鹽的絕配,甜鹹兩種...
“入口時的焦糖味會轉化為一種鹹甜平衡的口味,令人垂涎。在炙熱的爐子上手工攪拌糖漿,換來的是世上無與倫比的美味。配方出自詹妮所著的《我愛冰淇淋》(Jeni'sSplendidIceCreamsatHome)説明:配方中1杯=250毫升,用杯稱量更...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:31分鐘焦糖冰淇淋許多人喜歡製作雪糕,大家可以嘗試製作焦糖冰淇淋。接下來介紹這道食物。焦糖冰淇淋主要是由糖奶油雞蛋牛奶製作。其中牛奶的營養十分豐富,焦...
食材明細主料冰淇淋粉(100克)輔料牛奶(250毫升)果味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)哈密瓜冰淇淋的做法步驟1、把冰淇淋粉加入250毫升鮮奶攪拌均勻倒入模具裏。2、冷凍6至10小時即可食用3、成品圖小竅門每30分鐘取出攪拌2...
“夏天來了小孩子總是吵着吃冰淇淋,可是冰淇淋吃多了不太好,棒棒糖冰淇淋小巧可愛,量不過多,一次吃一個剛剛好,解饞又好吃。”食材明細主料淡奶油(250g)紅心火龍果(50g)輔料糖粉(30g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棒棒糖冰...
“圖不是”食材明細主料西瓜(自己定)輔料奶油(用三個蛋清打成)糖(2勺)配料牛奶(半袋)果味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)西瓜DIY冰淇淋的做法步驟1、將西瓜切成塊去籽和牛奶一起倒入豆漿機2、攪拌好後,加入奶油。攪拌3、放2勺糖...
“秋季容易上火,因此胖子我會在秋季做上一些冰淇淋來敗敗火。自己做的冰淇淋,不含那些拉七八糟的東西,吃起來味道超好。”食材明細主料南瓜(100ml)牛奶(200ml)淡奶油(100ml)葡萄乾(25g)雞蛋(2g)輔料糖粉(50g)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(...
冰淇淋受到越來越多、不分年齡階層的人們的喜愛,這主要是因為當今時代的冰淇淋有了許多革新的變化,比如在原材料上更加的健康、低脂,不像在過去幾年裏大家對冰淇淋總是一副又愛又恨的表情,因為太害怕冰淇淋帶來的高熱量導...
“燦爛夏日,慵懶午後,用太陽擁抱涼意,甜到你心裏。”食材明細主料蜜瓜(1個)如迪巧克力冰淇淋(適量)輔料草莓(1個)葡萄(2個)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰淇淋蜜瓜盅的做法步驟1、準備如迪冰淇淋適量、草莓1個、葡萄2個,換...
“夏天快要到啦!涼涼的冰淇淋來啦!”食材明細主料哈密瓜(200g)蛋黃(2個)檸檬汁(2小勺)輔料牛奶(80ml)砂糖(80g)鮮奶油(150ml)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)哈密瓜冰淇淋的做法步驟1、加入蛋黃和砂糖,打發至接近白色狀態2、温熱...
“炎炎夏日,來杯冰爽的香甜冰淇淋,真的是件十分愜意的事情。但這個時候拍冰淇淋,也是件比較困難的事情,看我的冰淇淋,都化成這樣了。即使這樣,它的美味卻絲毫不受影響。喜歡動手的朋友,可以試試自己做冰淇淋,可以DIY出很多種...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘焦糖冰淇淋要是在炎炎夏日裏吃上一碗,那清爽、細膩的的口感可真是讚不絕口,嘗完一碗過後既舒心又覺得安逸。冰淇淋內釋放的焦糖的含量適中,即可保證了甜...
食材明細主料牛奶(300毫升)冷藏奶油(250克)蛋黃(3只)木瓜果肉(300克)輔料煉乳(25克)甜味(口味)燒(工藝)一天(耗時)普通(難度)木瓜冰淇淋的做法步驟1、材料:蛋黃3只,細砂糖60克,木瓜果肉300克,牛奶100毫升,冷藏後動物性鮮奶油250克,冷藏後的煉...
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