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“海葵做法多種可熱炒,可煨湯,煨出其湯白如乳,鮮美之味獨特。如今“酸辣海葵湯”、“紅燒海葵”、“涼拌海葵”等已成為本地飯店的熱門菜。我比較喜歡用幹鍋做海葵,外脆裏韌,吃起來用點像豬脆骨,脆脆的,咬起來很有感覺,不多説...
食材明細主料海葵(500克)絲瓜(500克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海葵絲瓜湯的做法步驟1、海葵從中間剪開,沖洗乾淨,用鹽和白醋搓洗去除粘液去腥,開水焯過。2、絲瓜去皮切滾刀塊洗淨後控水,先翻炒至變色。3、...
“秋葵加上豆腐乾一起炒,營養豐富香氣十足,秋葵是很有營養的保健菜。最適合清炒,蒸,煮湯這樣保持原味的清甜。”食材明細主料豆乾(4片)秋葵(10個)洋葱(半個)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
“蝦乾營養價值很高,它是名貴佳餚外還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能,用它可治療手足抽搐、皮膚潰瘍、水痘、筋骨疼痛,骨結核等多種疾病。秋葵以其營養價值而聞名。作為膳食纖維的絕佳來源,秋葵還含有高濃度維生素A,B...
現在大家的生活水平是越來越高了,人們的餐桌上的飲食也是越來越豐富,比如一些海鮮。最有代表性的就是海葵,海葵是一個很有營養的海鮮,作為食用的海鮮,它的營養價值還是有很大的。所以現在有很多人都在吃這類的海鮮。但是在...
食材明細主料雜錦海鮮(適量)秋葵(適量)輔料姜粒(適量)配料XO醬(適量)醬香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵燴海鮮的做法步驟1、雜錦海鮮用開水焯好備用。2、秋葵切厚片也用開水焯好備用。(切記下次焯秋葵的時候是先焯再切!)3、...
“鍋癸,麥香濃郁,家人都很喜歡的”食材明細主料鍋葵(適量)茄子(一個)西紅柿(三個)香菇(適量)黑木耳(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)糖蒜(適量)韭花醬(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燴鍋葵的做法步驟1、自己做...
“現在交通物流發達,身處大西北也可以吃到時令的海鮮。這不,剛下班路過菜市場,就被路邊賣海鮮的師傅給喊住了,説是新到的海虹,於是乎就稱了二斤。到家後一陣忙亂,一大盤幹鍋海虹便呈現在面前。那味道,無法用文字去形容。吃的...
食材明細主料雞腿(300g)雞爪(100g)雞翅(100g)熟雞蛋(2個)香菇(100g)紅腰豆(100g)海蔘(100g)輔料油(適量)蒜(適量)蒜苗(適量)配料醬油(適量)白糖(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋雞腿海蔘的做法步驟1、炒鍋下油爆香蒜瓣。2、下入雞...
食材明細主料海蔘(2只(已泡發))紅秋葵(4根)紅麻椒(1個)輔料花生油(5克)食鹽(0.3克)雞精(0.3克)葱葉(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘炒紅秋葵的做法步驟1、秋葵和海蔘。2、海蔘切段。3、葱葉切小塊。4、秋葵切塊。5、鍋燒...
“秋葵是很有營養的保健菜。最適合清炒,蒸,煮湯這樣保持原味清甜的做法。”食材明細主料秋葵(十個)香乾(兩片)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(一茶匙)胡椒(半茶匙)白醋(一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵炒香乾的做法步驟...
“炎炎夏日,何不來點爽口順滑的小菜滋補一下?”食材明細主料海蔘(2只)胡蘿蔔(半根)秋葵(10根)水蘿蔔(3個)香菜(少許)輔料食鹽(半勺)味素(少許)蒜泥(一勺)白糖(一勺)白醋(一勺半)香油(半勺)橄欖油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵涼拌...
“海洋之大,無奇不可。海葵可算是一種神奇而令人心馳神往的海洋生物,那優雅的名字不免讓人想起陽光下的向日葵。其實,它們外貌更像一朵初綻的玫瑰,它的上端有一圈向四周散開的觸手,就像玫瑰花的“花瓣”,難怪人們稱它為“海...
“昨天買的秋葵還剩點了,用來炒個豆乾吧。”食材明細主料秋葵(5棵)豆乾(1塊)輔料蒜(適量)紅椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵炒豆乾的做法步驟1、準備材料,洗淨備用。2、秋葵放入開水中...
“原料:新鮮海葵500G薑末15G蒜末15G料酒適量色拉油50G生抽2大匙老抽半匙紅辣椒少許紅糖適量葱花適量1先清洗海葵,先分次在海葵上撒鹽,接着用手不斷的揉搓海葵,海葵會不停的出粘液,最後用清水沖洗海葵,這個動作重複四次。2至...
“今天,製作一道好吃的幹鍋菜餚,裏面使用的是鮮冬筍和嫩萵筍。主要調料使用的是乾貝、鮑魚汁和蠔油等,吃起來味道十分鮮美清脆,這道菜叫做“幹鍋海味燒筍”,主要做法如下;”食材明細主料鮮冬筍塊(260克)萵筍塊(260克)輔料洋葱片...
“喜歡向日葵花、於是就烤了向日葵餅乾、好吃又好看!香酥美味!”食材明細主料低筋麪粉(85g)糖粉(25g)鹽(1g)蛋液(10g)輔料可可粉(5g)黃色素(1滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)向日葵餅乾的做法步驟1、室温軟化的黃油加入鹽和糖...
“家裏有發好的海蔘,秋葵正當季,正好炒一盤”食材明細主料水發海蔘(3只)秋葵(10個)輔料糖(半匙)色拉油(適量)蠔油(2匙)鹽(1匙)海鮮醬油(1匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵炒海蔘的做法步驟1、海蔘提前發好,秋葵洗淨備用...
食材明細主料海蔘(適量(即食))秋葵(適量)輔料蒜末(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘拌秋葵的做法步驟1、準備好食材。2、海蔘放開水燙20秒。3、秋葵焯水斷生。4、切好裝盤。5、倒...
“我們北美這邊的人比較喜歡吃秋葵,一般都是用麪粉包裹着來炸,也有些用玉米麪或麪包糠和着來煸,煸的時候加點黑椒粉和食鹽,兩種方法做的筆者都吃過,因為有裹層能夠減輕吃起來潺潺滑滑的感覺。説到乾煸,筆者曾經做過新鮮秋葵...
食材明細主料曉芹海蔘(200g)秋葵(300g)輔料辣椒絲(5g)調料食鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)香油(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油秋葵海蔘的做法步驟1、海蔘處理乾淨,切斷,下開水燙一下撈出,瀝淨水備用。白糖、醬油...
“自己在家做,所以調料只要合適就好了,不比在外面餐館的放得味重,但味道絕對不差的。呵呵,家裏來客人了,我就會放重些,所有的人都以為是叫的外賣。”食材明細主料魷魚須(500克)輔料洋葱(1個)土豆(1個)金針菇(100克)雞翅(100克)日本豆...
“向日葵具有向光性,人們稱它為太陽花,隨太陽迴繞的花。在古代的印加帝國,向日葵是太陽神的象徵。因此向日葵的花語是太陽。大冬天來一款太陽花餅乾,是否能改變下你的心情呢?馬上快過年了,送上這款餅乾,收到的人一定會很開心...
“海葵來了,想到白娘子,想到水漫金山,想到法海⋯⋯今天魚菲用白菜烹製這朵“靜心蓮”,保佑還未回家和在路上的大家,安全到家。”食材明細主料娃娃菜(1棵)輔料鹽(適量)甘草(適量)牛肉丸子(適量)泡椒(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級...
食材明細主料五花肉(適量)秋葵(適量)豆乾(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵豆乾炒回鍋肉的做法步驟1、煮好的五花肉切片。2、豆乾切薄片。3、秋葵斜切片,蒜瓣拍扁切碎。4、五花肉放入...
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