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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚頭剁塊洗乾淨晾乾水備用,葱切段、姜、蒜切碎備用辣椒1-2個切碎備用。2.魚頭加入姜、蒜、葱、1茶匙料酒、少許鹽、少許胡椒粉、油混合...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料偏口魚:500啤酒:100輔料黑胡椒:少量鹽:5黃酒:1大湯匙姜葱蒜絲:30具體步驟1.偏口魚500克、姜葱蒜絲各30克、黃酒1大湯匙、鹽5克、黑胡椒少量、啤酒100克。2....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:半個輔料料酒:1湯勺油:適量姜:適量辣椒:適量麻油:適量蒜:適量砂糖:適量葱:適量地中海蒜香香料:適量萬用炸粉:適量生抽:2湯勺鹽:適量具體步驟1.魚頭剁塊洗乾淨...
“去年在意大利時曾吃過這種烤魚,迷戀各種地中海香草帶來的獨特韻味。昨天剛好收到朋友從青島快遞來的海鮮,裏面有不少各色海魚。我本來對料理海魚不在行,偶爾聽老公説了句,這種鯧魚適合烤了吃,於是想起地中海風情烤魚來。...
“頓魚頭營養豐富,魚腦有開心素,每週吃一直兩次魚,魚肉老少皆宜好消化。”食材明細主料草魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)紅方汁(適量)鮮醬油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉草...
“香焗魚頭,又香又鮮,下酒下飯殺手。”食材明細主料魚頭(1只)輔料油(適量)洋葱(少許)白糖(少量)紅葱頭(25克)蒜子(10粒)生抽(2湯匙)老抽(半湯匙)胡椒粉(少許)香油(少許)蛋(1只)啤酒(2湯匙)葱(少許)姜(1小塊)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香焗...
患上地中海貧血要如何飲食呢?地中海貧血是一種比較常見的疾病,它發生的基本原因主要是因為遺傳或者是基因突變導致的,飲食治療對地中海疾病的治療可以起到很好的作用,那麼,地中海貧血的患者在平時的生活中有哪些方面的食...
哈哈哈哈不僅裝修地中海,就連味道都很地中海,烤魚做得太對得起“海盜船”的名字了!朋友聚會這裏就是首選啊,氛圍非常棒!他家的烤魚外皮非常焦脆,很香,裏面肉質又很嫩!配菜還很豐富。羊肉串千萬不能少。小菜和烤魚更配哦。推薦...
“潮汕的朋友,送了一斤小魚仔,個頭不大,筷子那麼大的,不鹹的小魚乾!很腥味!只能煎焗的方法做了!”食材明細主料小魚乾(50克)香菜(2棵)輔料生抽(適量)食用油(少許)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎焗海魚仔的做法步驟1、先將小魚泡...
““比薩”是意大利特有的風味兒之一,各種口味兒的比薩有數百種之多。此款比薩,由於使用的海鮮類、肉類和禽類製品製作,而且用料充足,製作較精細,坯薄使用脆烤的方法制作而成,又是地中海沿岸國家所喜愛的美食,因此起名叫做“...
“生焗,在潮汕地區十分常見,是粵菜菜系中常用的一種烹飪技法。這種烹飪技法,是將食材提前用醬料醃製,再利用容器的高温,將生的食材加熱成熟。生焗能夠使用的食材很多,除了魚類、海鮮、排骨、雞翅等等之外,像四季豆,土豆等素菜...
在平常大家也許對貧血很瞭解,但是地中海貧血知道的卻不多。其實,地中海貧血就是貧血病的一種,它同樣會給我們的身體帶來傷害,所以對於地中海貧血這種病症我們一定要及時治療。那麼,地中海貧血有什麼症狀呢?平常吃什麼能改善...
““雙椒魚頭”是一道色香味俱全的名菜,屬於川菜系,雙椒指的是青椒(剁椒)和紅椒。這道菜注重的是辣中帶香,香中帶辣。深受廣大吃貨的喜愛,也是家庭必備的一道家常菜!”食材明細主料魚頭(1000克)剁椒(適量)小紅椒(適量)小葱(適量)蒜(適...
食材明細主料花鰱魚頭(1只)輔料油(30克)蒜子(30克)紅葱頭(30克)大葱(30克)姜(20克)洋葱(20克)土豆(30克)料酒(15克)胡椒粉(3克)原味(口味)未知(難度)瓦煲焗魚頭的做法步驟1、花鰱魚頭整淨。2、斬件加入適量鹽、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白...
“花鰱,益氣補虛,益智健腦,延緩衰老。”食材明細主料花鰱頭(1只)輔料油(適量)鹽(少許)蒜子(10粒)葱(適量)貴州燈籠椒(5只)姬松茸(10克)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)白糖(少量)胡椒粉(少許)姜(少許)八角(3只)桂皮(1塊)香葉(3片)丁香(少量)花椒(3克)料酒(2湯匙)醋(半...
“這是道簡單又美味的美食,相比於其它做法,這種焗的方式吃起來特別獨特,又香又脆又有韌性,百吉福馬蘇裏拉芝士與意大利香早混搭出的香味更是超棒、超棒的~~~”食材明細主料對蝦(6只)意大利香草(少許)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料料酒...
“今天不知道煮什麼,看見冰箱裏早幾天買的章魚足,剛好還有一點瑤柱和蝦米,中梅肉也剩一點點,於是就想起用來焗飯試試,第一次煮,也不知道是什麼味道,心想着先拍照吧,如果味道好就發,不好吃就不發唄,結果是真好吃,應該記錄下來,以後...
食材明細主料草魚頭(一副)腐竹(適量)絲瓜(一條)輔料薑絲(適量)葱段(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)黃豆醬(1勺)胡椒粉(1匙)澱粉(適量)醬香(口味)焗(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐竹焗魚頭的做法步驟1、買了一條草魚,讓店家魚...
“這道湯也是在羅生堂的博文中學來的,用的也是上一道【清蒸草魚腩】餘下的魚頭和魚尾,一魚兩吃。羅前輩在介紹這道湯的時候,説它是一道“廣東例湯”,在深圳這麼幾年我還真沒喝過,既然看到了就不能再錯過。更何況這道湯裏不...
“草頭是上海人對金花菜的稱呼,原名苜蓿,因為葉三齒又名三葉草,呈倒心形,先端稍圓或凹入上部有鋸齒,葉的表面呈濃綠色,莖梗極短,主根長,多分枝。上海人食草頭的淵源:《上海縣竹枝詞·歲時八》就有對金花菜的記載:“金花菜入米粉...
“檸檬帶有酸味,還有一股沁人心脾的清香,炎炎夏日利用檸檬的清新入菜,不僅具有視覺及味覺上的新鮮感,口感上更是比一般料理來得清爽。”食材明細主料牛腱子肉(500克)輔料洋葱(1個)小圓葱(2個)檸檬皮(1個)檸檬汁(10毫升)迷迭香(1枝)羅...
“地中海的完美情人原來是她|地中海式焗海鮮”食材明細主料明蝦(5尾)魷魚(1/2尾)紅辣椒(1根)熟馬鈴薯(1顆)洋葱(1/2顆)麪粉(1杯)鱈魚(1/2尾)黃甜椒(1顆)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)黃油(2大匙)起司絲(1杯)牛奶(1大盒)微辣(口味)烤(工藝)半小...
“地中海式的飲食也是世界公認的健康飲食,其特點是簡單、清淡、富含營養。蔬菜、水果、魚和各類海鮮,尤其是橄欖油都是地中海式飲食不可或缺的健康元素。據研究,地中海式的飲食習慣,可以預防甚至逆轉多種心腦血管疾病,健康...
“用砂鍋來焗魚頭,味道非常棒,用來下酒也是很不錯的。”食材明細主料大頭魚魚頭(1個)洋葱(1個)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)海天黃豆醬(2勺)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)葱花(適量)花生油(適量)醬香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋焗魚頭的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料番茄:400g橄欖油:3湯匙(45ml)意大利黑香草醋:2湯匙(30ml)奧里根努碎:1湯匙(百里香碎:1/2湯匙(8g)鹽:1/2茶匙(3g)黑胡椒粉:1/3茶匙(2g)加吉魚柳:600g冷水:200ml芝麻菜:100g...
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