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食材明細主料厥菜(1把)大蒜(1把)輔料辣醬(少許)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)厥菜炒大蒜的做法步驟1、新鮮的野厥菜。2、去除老根,擇洗乾淨後,焯水備用。3、大蒜洗淨,切段,杆和葉分開。4、鍋中加油燒熱後,下厥菜。5、...
食材明細主料大蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒肉的做法步驟1、大蒜苗洗淨切段備用2、鍋中倒入油炒香肉片3、加入大蒜翻炒4、加入辣椒鹽調味即可5、裝盤。...
“家常小炒,來上一盤絕對清脂,好吃零負擔!”食材明細主料大白(適量)大蒜(幾瓣)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉炒大白菜的做法步驟1、備好食材:如圖。2、大白菜切成小段備用。3、熱鍋加入適...
食材明細主料花菜(130克)大蒜(100克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、大蒜(已洗淨切成段)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4...
食材明細主料臘肉(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒臘肉的做法步驟1、大蒜適量洗淨。2、切段,分成蒜白和蒜綠。3、臘肉切片,把肥瘦分開。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到...
“沒有胃口的三伏天,用蘋果醋做一道酸辣厥根粉,果香濃郁,酸甜柔和,清爽可口,沁人肺腑,超級美味,吃了還想吃!”食材明細主料蕨根粉(200g)輔料蘋果醋(3湯匙)味極鮮醬油(2湯匙)鹽(適量)紅小米椒(1個)綠尖椒(半個)香菜(適量)蒜(5瓣)熟白芝麻(適量)白...
食材明細主料河蝦(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜大蒜炒河蝦的做法步驟1、食材;幹河蝦,尖椒,大蒜,芹菜。2、尖椒切碎,芹菜,大蒜切段。3、先將尖椒炒...
“最簡單的一道葷素搭配,最家常的味道。。。”食材明細主料熟豬肚(115克)大蒜(75克)白菜(145克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜豬肚炒白菜的做法步驟1、食材:熟豬肚(已切開)、大蒜(已清洗切開)、白菜(已...
“前幾天做白菜卷,一棵白菜剩下一些,昨天剛好老人沒有去摘菜,就炒了。”食材明細主料大白菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒大白菜的做法步驟1、大白菜洗乾淨,手掰碎,不用刀切是因為...
“雞肉有温中益氣,補精添髓,補虛益智的作用。蕨菜燉小雞是一道藥膳偏方,不僅能益氣安神,而且營養豐富、味道鮮美。用幹蕨菜和小雞一起烹煮,味道比新鮮的蕨菜更加清香四溢,讓人望而垂涎。”食材明細主料桂香雞(半隻)幹厥菜(適量...
“春天是感冒容易發病的季節,所以大家多吃點大蒜,可以預防細菌侵襲,增強體質,提高免疫功能,增進食慾。大蒜還具有一定的補腦作用。”食材明細主料大蒜(適量)豆乾(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜...
食材明細主料厥根粉(適量)輔料香菜(適量)朝天椒(適量)鹽(適量)涼拌醋(適量)花椒油(適量)姜(適量)白糖(適量)熟辣椒油(適量)涼拌生抽(適量)生抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌厥根粉的做法步驟1、取適量厥根粉温水泡20分...
食材明細主料香腸(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜大蒜炒香腸的做法步驟1、自已薰的香腸,大蒜,芹菜,辣椒。2、香腸切片,芹菜,大蒜,辣椒切絲。3、先炒香腸,4、炒片...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。屬於春天的野味哦!素炒搭配臘肉都美味!”食材明細主料蕨(300g)輔料大蒜(2棵)紅辣椒(3個)調料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)大蒜炒蕨的做法步...
“大蒜炒雞蛋大家都不陌生,快手菜,也簡單。。。”食材明細主料雞蛋(2只)大蒜(45克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已打入碗中)、大蒜(已清洗切開)2、在雞蛋中加適量的料...
食材明細主料香腸(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜芹菜炒香腸的做法步驟1、備香腸,芹菜,大蒜。2、大蒜切絲,芹菜切絲,香腸切片。3、用中火將香腸炒香,4、放進芹菜大...
“放辣些會更好吃。”食材明細主料大蒜(適量)輔料鹽(適量)辣椒末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒大蒜的做法步驟1、大蒜洗淨,切長條,根部和葉子分開裝。2、鍋裏放油,燒熱。3、先炒大蒜根部,炒軟。4、放大蒜葉子翻炒...
“今天立冬,冬季開始。立冬補冬,補嘴空。南方開始補肉類,抓住大閘蟹的季節,可以好好補補。大蒜炒大閘蟹,保留了大閘蟹的鮮美味道,又增加了蒜香。用材少,製作簡單,老少皆宜。PS:吃完大閘蟹燜飯。喝上一杯薑茶絕對的享受。”食材...
厥菜就是蕨菜,它是一種常見的野菜,也是一種比較古老的植物。平時大魚大肉吃多了,來上一盤質地柔嫩、清爽可口的厥菜是十分解膩的。既然厥菜是一種野菜,你知道它是怎麼長的嗎?一、厥菜的生長習性是怎樣的蕨菜的生長能力很...
“現在的年越來越難過了,為什麼?因為沒有想吃的😒大家的生活越來越來越好,所以想吃什麼馬上就能吃到!但是過年還是一家人👨👩👧👧熱熱鬧鬧的在一起吃吃喝喝最美了😄海鮮和肉類是餐桌必不可少的,但是家家户户都吃,就覺...
食材明細主料香芹(適量)大蒜(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒大蒜的做法步驟1、原料,芹菜大蒜洗淨,將根部和葉部分別切好備用。2、熱鍋,放油倒芹菜大蒜根先下鍋煸炒。3、分開...
食材明細主料大蒜(250克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒大蒜的做法步驟1、大蒜去根洗淨切斷。2、起油鍋加熱,放入大蒜煸炒炒透。3、然後放入適量的鹽煸炒炒透。4、最後放入適量的生抽炒勻...
食材明細主料大蒜(適量)輔料雞蛋(適量)辣椒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒蛋的做法步驟1、大蒜切段。2、雞蛋打散。3、鍋中倒入油煎熟雞蛋。4、劃散盛出備用。5、鍋中加入少許油炒大蒜辣椒。6、再加入...
“蕨菜為蕨類植物蕨還處於捲曲未展時的嫩葉,是野菜的一種。我們這邊滴人俗稱它為【巴古Baku】。它所烹製的菜餚質地軟嫩、清香味濃,而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素,還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素,被稱為“...
食材明細主料蘿蔔(2只)大蒜(2根)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮洗淨切片,大蒜洗淨切斷。2、蘿蔔過下水。3、起油鍋加熱,放入大蒜煸炒。4、再放入蘿蔔煸炒炒透。...
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