有關家常片兒川的精選大全
“杭州人的叫法吧,按我這裏的叫法,這湯麪應該叫雪菜肉片面了,片兒川的原料很平凡,就是豬肉片,冬筍片,雪菜和潮面,我用茭白片代替了筍片,據説片兒川的面是配料先在油裏炒加水燒開後,直接是生面下入鍋中的,這樣才是正宗的片兒川做...
“在四川和重慶,大多數人家都會做豆瓣醬(直接稱作"豆瓣兒"),用來烹製家常菜餚。家常豆瓣的原料和郫縣豆瓣使用的基本一樣,後者主要是工業化批量生產,有專用配方,工藝較複雜,製作要求高一些;而前者的工藝比較簡單,對製作環境...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪菜:50筍:80豬裏脊肉:100麪條:400輔料生抽:適量料酒:適量胡椒粉:適量油:適量鹽:適量雞精:適量木耳:10具體步驟1.原材料:竹筍,瘦肉2.將竹筍,肉分別切片3.雪菜切...
“一直喜歡吃這個口味的魚,但每次做都油太多,覺得不好,偶爾試了一下這個做法,超極簡單,又不費鍋不費油,想什麼味就什麼味,所以現在每週都吃一回魚了。特別想推薦給大家。這是媽媽做的,特別好吃啊。”食材明細主料草魚(1000g)輔...
食材明細主料麪條(一包約300G)輔料冬筍(適量)雪菜(適量)裏脊肉(適量)葱(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)生粉(適量)味精(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)片兒川的做法步驟1、裏脊肉切片用生粉生抽料酒蠔油...
麪條,精肉,冬筍,雪菜等食材。杭州片兒川是杭州的一道傳統特色名菜,鮮美可口,麪條也是十分勁道順滑。片兒川裏面的雪菜應該切碎,然後放在面裏面,既可以給麪條加味,又可以給湯提鮮,受到廣大顧客的喜愛。...
“絕對的家常菜,小時候的過冬菜兩大主力之一,另一個是炒酸菜絲兒。這道菜好吃的關鍵是選好白菜品種,麻葉是最好的,我這次用白菜的就不太好,需要多個焯水的步驟。”食材明細主料白菜幫(300克)尖椒(1個)豬瘦肉(50克)輔料鹽(適量)醬油...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘白菜和土豆都是最常見的食材啦,最美味的佳餚有時候卻是最簡單的食材,看似簡單,卻味道不凡。傳説中的返璞歸真也是這個道理。有時候還原食材最原本的味道...
在日常生活中,我們多多少少會吃點麪食,相信很多吃過片兒川面,卻不瞭解杭州片兒川是什麼?小編今天為大家介紹的是浙江杭州的片兒川面。一、杭州片兒川是什麼在浙江杭州,片兒川至今已有百餘年的歷史,是當地的傳統特色湯麪,片...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪裏蕻:1把裏脊:50麪條:200輔料鹽:適量薑末:適量春筍:1根葱:適量油:適量具體步驟1.春筍去皮洗淨切片。2.雪裏蕻沖洗幾遍、切末。3.葱姜切末。4.裏脊肉切...
“口腔潰瘍不敢吃辛辣,但又想吃點有味的菜,在超市裏看見耗兒魚,正好配家裏的泡菜做個鹹鮮口味的,超級下飯。”食材明細主料耗兒魚(500g)四川泡菜(200g)魔芋豆腐(300g)輔料植物油(1勺)料酒(2匙)泡椒(2根)鹽(少許)泡姜(1塊)葱(1顆)水澱粉(3匙)幹...
“兒菜是一種生長非常奇特的蔬菜,幼苗生長到一定階段,從葉腋處長出的芽不斷膨大,以至以膨大的芽塊代替,每個芽塊100-200克,每株生有芽塊菜15-20個,呈寶塔形,非常美觀,兒菜營養豐富,品質細嫩,味道鮮美,吃法多樣,炒、燴、炸、涮、涼...
餐飲提問:片兒川面加盟怎麼樣?卑鄙的你!!!回答:片兒川面是杭州奎元館的名點,也是杭州的漢族風味小吃。面的澆頭主要由倒篤菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。已有百餘年曆史,最早由杭州老店奎元館首創,其特色在於倒篤菜和筍片的鮮...
“我很愛吃芋頭,尤其是我家鄉的毛芋頭~~芋頭雖然表面毛糊糊的,但是它的口感非常細軟,綿甜香糯~~~~而且芋頭的營養價值同土豆近似~~~芋頭不含龍葵素,易於消化~~~它是一種很好的鹼性食物~~非常健康~~芋頭的吃法多種多樣,可蒸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麪條作為麪食製品最重要的一個代表之一,一直以來都是很多人早餐的一個佳選,而麪條的美味大多數的來源是各種不同的輔料以及加入其中的臊子。而今天小編...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪條:2人份鞭筍:2根瘦肉:1小塊雪菜:1小把輔料料酒:1勺生抽:1勺老抽:半勺鹽:適量具體步驟1.準備食材:雪菜,瘦肉,筍,麪條。夏季沒有冬筍,用鞭筍代替。2.鞭筍剝皮斜切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘片川兒:這是一道浙江杭州的特色小吃,原材料很豐富,味道很是鮮美,做法也很簡單,只要把麪條,倒篤菜等原料混合煮熟即可,是一道味道鮮美,營養健康,做法簡單的地地...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘片兒川是一款非常具有特色的菜餚,具有非常久遠的地方特色,現在也是越來越少的朋友們,會製作這款菜餚了。所以呢,喜歡吃美食的朋友們,可一定要好好把握這一...
“家常炒法,所有圖片步驟均為手機拍攝,沒有添加任何製作效果,請見諒。不喜歡者請繞道行駛……”食材明細主料藕(兩節)輔料生薑(適量)大蒜(5瓣)辣椒(1個)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味家常藕片的做法步...
食材明細主料餃子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿腸(35克)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常片兒湯的做法步驟1、食材:油菜蕻(已洗淨切段)、黑木耳(已泡發清洗)、火腿腸(已切片)、餃子皮...
食材明細主料鰱魚(一隻)木耳(200g)輔料水澱粉(10g)鹽(適量)泡菜(適量)小米辣(5個)小葱(1顆)芹菜(1顆)生薑(15g)豆瓣醬(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(半個)雞蛋(1個)黑胡椒粉(適量)大葱(1顆)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川味家常魚片的做法步驟1、魚肉切...
餐飲提問:片兒川面加盟費多少?川味川面怎麼樣?馬樂989回答:片兒川面作為杭州特色小吃之一,適合自由創業的人羣,如果您選擇這家店進行加盟,加盟費在10-20萬左右,年利潤預估在22.27-38.38萬左右。片兒川面的人均消費價格在22-26...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘片兒川是一道非常簡單的食物,非常的便捷,新手也可以很快的學會,非常的方便。早餐或者晚上餓了宵夜也是不錯的,裏面可以根據自己口味添加不一樣的食材,因為...
“想吃就做,沒有那麼麻煩。”食材明細主料面片兒(500g)輔料綠豆芽(150g)包菜(半個(蓮花白))胡蘿蔔(1個)洋葱(1個)尖椒(2個)裏脊肉(200g)蒜苗(3根)葱(2根)調料鹽(適量)孜然粉(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)耗油(適量)雞精(適量)澱粉(適量)辣椒麪(適量)十三...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:適量涼水:適量鹽:一小勺輔料葱花:兩根各種丸子:適量紫菜:適量雞蛋:兩顆可以加自己喜歡的菜:適量具體步驟1.麪粉加涼水筷子攪成雪花狀,揉成麪糰,做片湯...
熱門標籤
-
佛手瓜炒豬肝的家常做法
木瓜椰汁糕的做法步驟
青菜排骨粥的做法
肉絲青菜麪條
炒豆苗菜的最正宗做法
豆漿香腸卷怎麼做好吃
海苔包飯的家常做法
茄汁燉蛋怎麼做好吃
雞蛋西紅柿手擀麪怎麼做
香菇脆丸子怎麼做
木魚花法棍披薩怎麼做好吃
蔓越莓皇冠戚風蛋糕
參子
酒漬蔓越莓吐司的最正宗做法
電飯煲滷牛肉的最正宗做法
包菜木耳煎餃的最正宗做法
青豆玉米湯
東莞中堂蜆肉飯
醬燜豆角土豆
雙色冰淇淋蛋糕的最正宗做法
花式心形麪包的做法
長瓜面結湯怎麼做
蒜炒菜心的家常做法
黑木耳黃豆燒雞蛋
豆醬燜花仙的最正宗做法
栗子面窩頭怎麼做好吃
水煮肥牛片的做法
尖椒爆鴨塊怎麼做
乾子雪菜炒肉絲怎麼做
蘆筍焗大蝦
快速煮粥法的家常做法
冰糖荸薺怎麼做
菌菇燉豆腐的家常做法
茄子蝦仁怎麼做
蝶豆花炒米飯的最正宗做法
紅糖紅棗蛋糕的最正宗做法