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“我們這裏是沒有蕨菜的，我是買的袋裝的那種類似酸菜的，還有酸味呢~就炒來吃了，還好吃，就是有些老了。”食材明細主料臘腸（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蒜米（適量）蕨菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）...
“喜歡吃蕨菜，野生與大自然，營養豐富，味美”食材明細主料新鮮蕨菜（300）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）香醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒酸辣蕨菜的做法步驟1、新鮮蕨菜2、將蕨...
食材明細主料臘肉（400克）蕨菜（400克）辣椒（5個）輔料鹽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、自然的饋贈蕨菜2、蕨菜洗淨下鍋焯水煮熟3、用清水沖涼4、撕開5、辣椒切段，蕨菜擠幹水份切段6、臘...
食材明細主料蕨菜乾（50g）麻辣腸（1根）輔料新鮮紅辣椒（1只）蒜頭（2顆）調料食鹽（少許）食用油（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）蕨菜乾炒麻辣腸的做法步驟1、新鮮蕨菜去掉頭上捲曲的葉子，搓洗乾淨表面絨毛。2、放開水鍋中焯下水。3、...
“又到做臘腸的季節，臘腸怎麼做都很好吃😋酸菜炒臘腸，酸菜酸脆，臘腸濃香，超級下飯。要是能加點辣椒更好。”食材明細主料酸菜（1斤）臘腸（3根）輔料葱（1根）蒜（適量）調料蠔油（2匙）醬油（2匙）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒臘腸的...
“無論是吃臘腸還是臘肉都要懂得，將懂得一個規則就是，爽口搭臘味，是最解膩的吃法，所以在我做菜裏面搭，芥藍也是屬於臘肉的一個友達。芥藍炒臘腸很簡單的快手菜，希望大家喜歡。”食材明細主料芥藍（600g）臘腸（2條）輔料火麻油（適量）...
食材明細主料蕨菜（適量）酸蘿蔔（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蕨菜的做法步驟1、酸蘿蔔切絲。2、紅辣椒絲，3、蕨菜。4、燒油放進辣椒炒香，5、再放進酸蘿蔔絲炒勻，6、放進蕨菜...
“有時候真的很奇怪，當我們失去一件東西的時候，我們會很後悔自己沒有好好珍惜，而當我們擁有的時候卻認為那是很正常！很習以為常的事情……如果上天在給我們一次機會！我們肯定還是不會好好珍惜！還是認為很習以為常……廢話少...
食材明細主料酸辣椒（適量）臘肉（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）配料味精（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進...
食材明細主料蕨菜（適量）臘肉（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、食材:蕨菜、煮熟的臘肉。2、鍋中水開，放入蕨菜焯水焯水一分鐘。3、撈岀過涼水。4、蕨菜切段，臘肉切薄片，準備姜蒜幹...
“春天各種野菜紛紛走上人們餐桌，這個時候的野菜也是口感相對較好的時間。前幾天分享了蒲公英和薺菜的做法，今天接着分享下蕨菜的做法。蕨菜被稱為“山菜之王”，蕨菜鮮嫩爽脆，它所烹製的菜餚質地軟嫩、清香味濃。蕨菜的營...
“蕨菜是一種野菜，很天然，又美味，加上自制的臘肉，那種獨特的味道讓人回味！”食材明細主料蕨菜（７兩）輔料臘肉（少量）配料尖椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜頭（適量）雞精（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、...
“臘腸清炒大蒜”食材明細主料臘腸（1000g）大蒜（200g）輔料醬油（少許）蒜蓉（少許）茶花油（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南昌臘腸家常菜的做法步驟1、熱鍋後加油2、加入臘腸清炒3、最後加入大蒜不需要加鹽...
食材明細主料臘肉（適量）鮮蕨菜（適量）輔料蒜包（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）蒜葉（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、準備好新鮮的蕨菜，洗淨，臘肉，蕨菜焯水切段、臘肉...
食材明細主料蒜薹（半斤）臘腸（1根）輔料油和鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒臘腸的做法步驟1、蒜薹去頭去尾後，掐成3~5cm的段，用清水洗乾淨2、臘腸用温水清洗乾淨，切成片3、鍋中放少許油，倒入蒜薹中火慢慢翻炒（臘...
“小的時候生長在農村，記得家後面的山坡上很多這個而且為了自己有零花錢還摘了很多拿去賣呢那個時候還好奇這個有什麼用呢沒有想到現在居然自己也會花錢去買來吃還超級下飯，一定要和臘肉，記得放多多的辣椒哦。”食材明細...
“酸菜吸收肥腸的油膩，加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明細主料熟肥腸（200克）輔料酸菜（200克）辣椒（一條）配料油（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肥腸的做法步驟1、材料：熟滷味肥腸，酸菜，辣椒，油，糖。2、酸菜先浸...
“辣白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2外，尚含豐富的維生素。尤其是經發酵之後產生了乳酸菌。1、辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生...
“自從聽説禽流感後，不敢買各類肉吃。一天不吃還行，時間長了還真有點饞家常菜之臘腸炒青筍。特別是俺，近段還特別饞肉，為了解饞只能吃吃冰箱中儲存的臘腸。一方面消滅冰箱中的存貨，另一方面給自己解解饞。就這樣冰箱中的存...
食材明細主料蕨根粉（適量）青線椒（適量）熟花生米（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）味精（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蕨根粉的做法步驟1、準備好主輔料2、線椒切圈，蒜拍成蒜蓉3、蕨根粉用熱水泡上【做之...
食材明細主料菜心（適量）臘腸（適量）輔料葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心炒臘腸的做法步驟1、原料：菜心，臘腸，葱。2、熱鍋加上油，爆香葱和臘腸。（加入臘腸沒拍到照片）3、加入洗淨的菜心，快速翻炒。4、加入適量的雞精粉...
食材明細主料蕨菜（500g）酸菜（適量）五花肉（150g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）醪糟（2勺）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒蕨菜的做法步驟1、買來的蕨菜已經處理乾淨。2、切段...
食材明細主料臘肥腸（適量）酸辣椒（適量）大蒜（適量）芹菜（適量）紅辣椒（適量）輔料生抽（適量）十三香（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣臘肥腸的做法步驟1、食材；2、臘腸切塊，大蒜芹菜切段，切點辣椒丁，3、將辣椒炒香，4、放進...
“臘腸是指以肉類為原料，經切片，配以輔料，灌入動物腸衣內經發酵、風乾製成的肉製品。也是招待客人的待客菜和下酒的好菜.，同時可以和各種蔬菜同炒,味道不同凡響，香味濃郁，口味鹹香，是一道下飯的好菜。”食材明細主料臘腸（適量...
“春天到了，野菜都長出來了！小時候我和小夥伴們經常爬山去採蕨菜！今天去買菜看到了蕨菜，就買一把來煮煮”食材明細主料洋葱（小半個）胡蘿蔔（1/4個）蕨菜（一把）瘦肉（50g）輔料姜（適量）生抽（適量）紅油豆瓣醬（適量）味精（適量）白醋（適量）幹辣椒（適量...
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