有關綿綿抹茶露的最正宗做法的精選大全
“抹茶系列的飲品是每個女生都不會錯過的,這款棉花糖點綴的綿綿抹茶露,尤其是在冬季做成熱飲更突出抹茶的香濃醇厚,絲滑順口。”食材明細主料抹茶拿鐵粉(2平勺)米漿粉(1平勺)熱水(350ml)果糖(5ml)紫米爆爆珠(一漏勺)輔料棉花糖(適量...
“奶油有點壓到眼睛嘴了,我覺得可以在最後完成後,用巧克力筆在畫一下輪廓會更加立體。”食材明細主料低粉(80克)雞蛋(5個)動物性奶油(350克)輔料牛奶(45克)食用油(45克)糖(50克)塔塔粉(2克)檸檬汁(5ml)菠蘿(適量)黑色巧克力筆(1支)色素(適量)...
“Canelé可露麗,一款來自法國波爾多的小茶點,外表看上去其貌不揚,像是烤焦掉的一樣,但卻是法式甜點中的經典。外焦內嫩,充滿着濃郁的香草朗姆酒的芳香。這款點心有一個很美麗的名字“天使之鈴”,起源於修女們的天使心。她...
小編從小就是一個吃貨,從小就有一個老闆夢,一直想成為餐飲界的大咖,能做餐飲行業的大老闆也是很多人的夢想,如今餐飲行業如日中天,小吃遍地都是,大、中、小店面隨處可見。正宗綿陽米粉的上市就備受歡迎,營養豐富,食用價值非常...
“新手做吐司,總有常見的誤區,比如一下子液體倒多了,結果麪糰又濕又粘,難以成團,這時候又會加一些高粉進去幫助成團,結果高粉加多了,麪糰又幹了,這時候又忍不住加液體,來來回回,做出來的麪包組織乾硬。別問我,我是怎麼知道的。我...
“玩烘焙一年多很少做吐司,一直手癢癢做了一次沒想到很成功,無蛋無奶卻特別Q彈柔軟。”食材明細主料高粉(250g)水(165g)糖(30g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(25g)輔料全脂奶粉(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綿綿白吐司的做法步驟1、在...
“做時忘了拍照,請諒解。”食材明細主料麪粉(3匙)白糖(400顆)芝士(10塊)咖啡(10勺)白酒(1g)雞蛋(5個)輔料香草粉(5勺)姆瓦納茶粉(1勺)奶油(1000g)黃油(3塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟軟綿綿的麪包的做法步驟1、奶油打散,放入鍋中煮...
食材明細主料熟西米(100g)西柚粒(80g)芒果肉(150g)輔料酸奶(25ml)鮮牛奶(25ml)調料小歡喜果糖(20ml)小歡喜綠茶底(20ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗楊枝甘露做法的做法步驟1、出品杯中加入西柚肉。2、加入芒果肉。3、加...
食材明細主料麪條(90克)輔料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋綿綿面的做法步驟1、純手工面一把。2、麪條展開,拿出一半。3、因麪條超細,所以煮2分鐘就可以出鍋了小竅門因麪條是手工拉出來的,自然晾乾,裏面有鹽,所...
“春節馬上就要到了,如果家裏常備一些小點心,餅乾,麪包之類的,可以使節日過得更加充實,今天我就用紫芋頭,做了一款綿綿包,吃的時候,外皮鬆軟爽口,內陷滑爽,口感好,大家在這個節日可以給家人做一次哦。”食材明細材料A麪粉(100克)去...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘抹茶奶茶海綿蛋糕可以做來當早餐吃,配上牛奶更有營養噢,比起去外面買的蛋糕更好,自己在家裏做更加新鮮,外面買的也不知道放了多久。家裏有小朋友的做這個...
“此款麪包水分相對來説水分比較大,很軟。建議用廚師機或麪包機和麪。方子很成熟!”食材明細主料白糖(80g)雞蛋(50g)黃油(40g)鹽(4g)高筋麪包粉(400g)牛奶(260g)輔料酵母(4一6g)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包軟綿綿的做法步驟...
“此配方參考金大旺老師的配方,如果沒有這款日式吐司粉那麼就換成,高筋麪粉:200克,低筋麪粉:50克這是兩個山型水立方吐司的量烤箱:西屋蒸汽烤箱模具:學廚水立方面包機:東菱6D”食材明細主料王后日式吐司粉(250克)細砂糖(42克)酵母...
“最簡單的蛋糕做法。”食材明細主料雞蛋(4個(250克))低筋麪粉(150克)輔料白砂糖(100克)黃油(50克)配料料酒(5克)細鹽(2.5克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、容器坐在温水(42攝氏度左右)裏,打入4個鴨蛋。2、加...
“這個方子還是上次那個可可海綿蛋糕的方子,只是把可可粉換成了抹茶粉,我個人更喜歡抹茶的味道。”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(80克)鹽(2克)低粉(130克)抹茶粉(10克)玉米油(30克)牛奶(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶海...
“此方來自金大旺老師,略加修改,省略了奶粉成份,口感綿軟,吃起來又不缺嚼勁,夏天做起來也非常的快,真的值得一試此配方適用於300克吐司盒2條”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(60克)細砂糖(50克)牛奶(50克)清水(100克)輔料酵母(4...
“喜歡抹茶的味道和顏色!早上來一份這樣的蛋糕卷是不是會胃口大開呢”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(90g)牛奶(40g)玉米油(30g)抹茶粉(5g)白糖(40g)檸檬汁(幾滴)輔料櫻桃(適量)奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海綿抹茶蛋糕卷的...
“從小就喜歡喝油茶,偶然想起的時候會到超市買一些,口味總是差了那麼一些,而且不喜歡吃裏面的青絲玫瑰,想想也就不過如此,自己做吧,想放什麼放什麼,健康,安全。”食材明細主料麪粉(500G)輔料黑芝麻(適量)核桃仁(適量)瓜子仁(適量)配料...
“一直都想試着自己做肉鬆,今天終於做了~因為27新買了一個麪包機~嘻嘻~~~”食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料老薑切片(一坨)八角(5、6顆)花椒(一小撮)大蒜(7、8瓣)香果(1個)香葉(幾片)熟芝麻(兩勺)配料老白乾(2勺)鹽(1勺)白糖(30g)紅糖(20g)醬油...
食材明細主料全蛋(4個)細砂糖(100克)低筋粉(105克)抹茶粉(20克)黃油(10克)鮮奶(20毫升)輔料鮮奶油(適量)草莓(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶海綿蛋糕卷的做法步驟1、將低筋粉和抹茶粉混合備用。2、將10克黃油和20毫升...
“平時都是做戚風蛋糕,這次準備換個口味,做個六寸海綿蛋糕,還不錯,一次就成功了,就我自身來説,我還是喜歡戚風一些,海綿也不錯,但是口感比戚風粗一些。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50克)玉米油(25克)紅茶(30克)輔料白醋(幾滴)奶粉(7克)糖...
食材明細主料麪粉(500g)紅豆餡(150g)輔料酵母(5g)泡打粉(2g)温水(250g—300g)白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綿綿紅豆包的做法步驟1、1.麪粉加酵母粉泡打粉白糖用30度左右温水和成麪糰2、2.揉好麪糰後醒發20分鐘左右...
食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(100克)輔料抹茶奶茶(2包)綿白糖(110克)黃油(55克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶奶茶海綿蛋糕的做法步驟1、食材:雞蛋5只、低筋麪粉100克、抹茶奶茶2包、綿白糖110克、黃油55克2、將黃油融...
餐飲提問:綿陽有哪些正宗的麻辣燙加盟店?you湜莪哋惟回答:麻辣燙現在在全國各地發展的都很好,大家都知道重慶正宗麻辣燙是麻辣燙的鼻祖,那重慶有哪些正宗的麻辣燙加盟店呢?泰麻辣,麻辣主題這些都是非常知名的,他們不論是品牌...
“綿綿綿吐司是經典吐司之一,朋友圈強烈推薦的吐司,金大旺老師的方子。麪糰柔軟容易出膜,成品的口感和味道都是極好的!”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料細砂糖(46g)酵母(3g)奶粉(12g)鹽(3g)雞蛋(30g)牛奶(40g)煉乳(15g)水(74g)黃油(32g)甜味(...
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