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“從1000多公里外的洛陽帶了幾十顆番薯苗,種在自家院子裏,為的就是能吃上新鮮的番薯葉。”食材明細主料番薯梗(1把)輔料小米椒(2個)調料鹽(少許)蒜瓣兒(2個)白糖(少許)味精(少許)香油(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“很簡單的小菜,以前拿來充飢的農家土菜,現在卻大受人們喜愛,它有一股淡淡的清香,口感脆爽。”食材明細主料番薯梗(適量)輔料南瓜(適量)蒜(適量)油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)麻油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒番...
“【清炒番薯葉梗】——☞番薯葉的梗外面有一層薄薄的衣,要撕掉。指甲扎得進梗的就是比較嫩,扎不進的就比較老。一般梗細一點的就嫩一點,梗越粗就越老。如果比較嫩的話不用撕也行,沒有那麼嫩的就一定要撕掉。要是太老的話...
“涼薯產於我國的四川、浙江、雲南等地,屬於南方的食材,對於我這個北方人來説,很少接觸到,去超市買東西,看到了涼薯,就買了試着做了吃。涼薯因產地不同,口感也會不同,我這次買的是四川產的,口感脆,水分多。用它做了涼拌菜,用了蒜...
食材明細主料裏脊肉(適量)番薯葉梗(適量)輔料蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番薯葉梗炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切細條,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘...
“別小瞧了番薯葉,這東東營養也是蠻好的,吃起來也爽口鮮甜。”食材明細主料番薯葉梗(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香番薯葉梗的做法步驟1、番薯葉梗撕去老莖,折成段,蒜瓣拍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的涼拌紅薯梗葉,在夏天的時候人們也特別喜歡吃。這道菜是由紅薯的梗葉做成的,就像涼拌青瓜一樣,這個紅薯梗葉也是這樣。但是做法是不一樣的哦,清甜的...
食材明細主料介菜(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌介菜梗的做法步驟1、原料。2、介菜擼去葉子後洗淨。3、切段。4、焯水。5、焯熟後撈出,加少許鹽,味精拌...
食材明細主料五花肉(適量)番薯葉梗(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番薯葉梗炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉在水中加料酒、薑片煮至筷子能輕鬆插入,撈出晾涼。2、番薯葉一把。...
“與大家分享一份低脂又營養的快手美味餐,很適合晚餐不吃主食的美友們。”食材明細主料番薯葉(適量)雞蛋(1個)輔料蒜頭(2粒)油(少許)鹽(少許)醬油膏(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌番薯葉的做法步驟1、番薯葉摘洗乾淨2...
“關於番杏,又名海濱篙苣,為番杏科多年生草本。生於海濱鹽鹼沙地,或栽培於園圃,莖高2~3尺,葉有柄,質厚而軟,莖葉多帶肉質,嫩葉供食用,中國台灣、福建、浙江寧波等地均有分佈,全草入藥。性味甘、平、澀。有涼血解毒,利尿,腫止痛等...
“夏天來了,蟬鳴處處。。又是吃涼菜的時候了……昨天在在超市看見番茄很好,又在打特價,於是就買了幾個肥美的番茄。。。3點多,放假無所事事,就做個簡單的涼菜做下午茶吧!!!!!於是就產生了今天的小涼菜……小時候的味道。。。。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯梗:500青椒:50紅椒:50輔料油:適量鹽:適量生薑:適量大蒜:適量雞精:適量豆瓣醬:適量涼拌汁:適量具體步驟1.紅薯梗去葉洗淨,切成段2.青紅椒切段3.生薑大蒜...
食材明細主料空心菜梗(適量)輔料蒜(適量)配料油(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掠拌空心菜梗的做法步驟1、原料圖。2、菜梗洗淨,用手捏扁,然後撕成絲兒;蒜...
“炎炎夏日,正是紅薯葉枝繁葉茂的時候。在中原、北方地區,只要你經過番薯田邊,不用詢問,吃多少揪多少,絕對沒人收費。”食材明細主料番薯梗(300克)輔料過油肉(100克)調料鹽(2克)蒜瓣兒(2個)幹辣椒(1個)生抽(1勺)味精(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅薯梗葉,是紅薯的莖部分,以前的人從來沒想過吃這樣的菜。現在,肉類食物吃得多了,免不了想着清淡可人的菜餚。涼拌紅薯梗葉,其味有着蔬菜淡淡的清香,吃起來...
食材明細主料番茄(2個)調料糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌番茄的做法步驟1、準備兩個大個的西紅柿,洗淨。2、西紅柿橫向切片,擺盤,撒上適量白砂糖,醃製十分鐘。3、放入冰箱後食用風味更佳。...
“想着只拌紅薯梗,看起來太少了點,就拿了個茭白一起拌了。”食材明細主料茭白(1個)紅薯梗(70g)輔料胡蘿蔔(40g)調料食鹽(1g)雞精(1g)生抽(5g)陳醋(5g)老乾媽(2匙)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白拌紅薯梗的做法步驟1、紅薯梗洗淨...
“白菜梗其實很好吃,它含有豐富的營養,只要烹飪方法對了,味道比白菜葉好吃百倍。今天小編分享白菜梗的涼拌做法,非常的酸辣入味,嫩脆爽口,學會了,再也不會扔掉白菜梗了,再也不會只喜歡吃白菜葉了。所以感興趣的朋友們快點來看...
“圖片不好看,但是很好吃很好吃。”食材明細主料黃瓜(一根)牛裏脊(一碗)桔梗(一碗)紅尖椒(一根)蒜片(適量)輔料藤椒(適量)辣椒油(適量)香油(適量)綿白糖(適量)食鹽(適量)老抽(適量)黃酒(適量)嫩肉粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桔梗拌...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯梗:適量輔料大蒜:適量辣椒:適量香醋:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.紅薯梗去葉切成段;大蒜搗碎加鹽、香醋、香油製成調料汁;辣椒切絲。2.紅薯梗放沸...
“菜花是我家喜歡吃的蔬菜之一,每次掰完後就會留下一個大梗,説實話分量還不輕,連着菜花梗一起炒,吃起來會比較硬,口感不怎麼好,所以直接扔了。自從新冠宅家不方便買菜,我就把菜花梗拌着吃了,發現特別爽脆真的好吃。菜花梗的膳...
食材明細主料鹽漬裙帶梗(一條)輔料香菜(適量)蒜末(適量)小米椒(適量)熟芝麻(適量)調料糖(適量)醋(適量)蠔油(適量)油辣子(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌裙帶梗的做法步驟1、新鮮裙帶菜。2、用清水浸泡兩個小...
“空心菜是很大眾很實惠的蔬菜,不管是清炒,涼拌,做湯都很不錯,去菜場買了一大把空心菜,菜葉子用蒜蓉清炒了,剩下的菜梗就拿來涼拌了。在武漢空心菜梗有很多吃法,放點青椒肉絲和菜梗炒,和臘肉炒,和豆乾炒,味道都很不錯!”食材明細...
食材明細主料裙帶菜梗(300g)輔料蒜(適量)葱(適量)芝麻(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌裙帶菜梗的做法步驟1、裙帶菜的梗。2、放到開水裏焯一下。3、切段。4、放入葱蒜芝麻醋糖醬油香油,調味...
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