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“立春已經快一個多月，大地開始復甦，氣温開始慢慢變暖。這時候有很多野菜開始慢慢嶄露頭角，給春天帶來一片生機。今天我們就用當季的野菜做一道攪拌菜～菜椒拌苦菜，清熱解火，很適合因為春天氣候乾燥引起的上火。”食材明細主...
“今天和大家分享是我自制的果酒，荔枝酒。好看又好喝的果酒，做法非常簡單，喜歡的和我一起試試呀！食材：荔枝1000克冰糖300克白酒400克✅✅✅✅✅做法：1、荔枝去皮，在白酒裏滾一圈。乾淨的玻璃瓶裏倒點酒消毒2、一層荔枝一層冰...
“超柔軟淡奶油麪包（抹茶和原味）。這大概是我自己做過最好吃的淡奶油麪包了！雖然抹茶麪包的有些失敗，但是不加任何餡料，味道也超級好。剛剛出爐的時候味道是最好的。”食材明細主料高筋麪粉（360克）白砂糖（90克）淡奶油（170毫升）牛...
“做了冰激凌，打開了一大盒淡奶油，還剩下好多，怕放壞了，想再做點什麼，做了椰漿西米露，打開了一罐椰漿，也剩下好多，也怕放壞了，也想做點什麼，想着想着，就想起了【椰奶凍糕】原本，是湊合着那些剩餘材料而做，沒想到，涼甜可口、入口即化...
“今天剛好買了白涼粉，做起來，味道不錯。”食材明細主料白涼粉（100克）輔料涼開水（300克）沸水（2.2升）配料香精（適量）糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白涼粉的做法步驟1、白涼粉2、香精3、涼開水4、用本品100克可配水2....
“大白菜，看似不起眼的一種再平常不過的蔬菜了，可是，只要捨得放調料，簡單一烹製，就是一道百吃不厭的快手家常菜了。這道菜非常地快手，三五分鐘絕對搞定。而它關鍵的一點也正在於“快”上，因為只取大白菜的幫子（也就是白菜梗）入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅薯餅是一味很常見的營養點心小吃，是湖南的著名食品之一。它的主要食材是紅薯和麪粉，紅薯也稱地瓜，易種植，湖南地區大片種植，紅薯的肉有黃、紫、白之分。...
“鬆脆的小卷餅，休閒的最佳零食。參照君之的相關配方，略有改動。”食材明細主料普通麪粉（250克）黃油（60克）酵母（5克）鹽（2.5ML）細砂糖（25克）水（適量）輔料粗砂糖（適量）雞蛋黃（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鬆脆可口的小卷餅的做...
“雖然名字叫“奶油卷”，然而卻沒加一點兒奶油，用料非常簡單，普通麪粉也能做，直接法發酵，口感鬆軟。”食材明細主料中筋麪粉（200克）酵母粉（3克）細砂糖（25克）奶粉（5克）純牛奶（100克）精鹽（1克）全蛋液（加入麪糰）（30克）全蛋液（刷面）（15克）室温軟化...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：2根雞蛋：2個輔料香油：少許鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好食材，絲瓜切片，雞蛋打散，備用2.把鍋燒熱，倒油3.把攪拌好的雞蛋倒入，4.炒好的雞蛋，盛出備用5....
“三伏天，潤肺去燥，來一款温潤可口的甜湯·銀耳蓮子羹。”食材明細主料銀耳（1朵）輔料冰糖（適量）蓮子（適量）枸杞（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銀耳蓮子羹的做法步驟1、銀耳浸泡，泡軟即可；2、浸泡好的銀耳捏碎；3、將捏碎的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒麪是各個麪館都會有的一道常見的菜。嚐遍了各個麪館的炒麪，不免覺得味道大同小異，無非是其中添加的小菜不相同，使得最終面的大體口感不同。如今我們不...
“現在正是菠蘿上市的季節，喜歡吃菠蘿，更喜歡用菠蘿入菜，酸酸甜甜伴着菠蘿的清香，讓人忍不住多吃一口。”食材明細主料雞胸肉（200克）菠蘿（200克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）配料番茄醬（2大匙）鹽（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）料酒（1茶匙）黑胡椒（適量）酸...
“一種帶有濃郁的果香氣息的檸檬烤翅，酸甜適口，老少皆宜的喲！檸檬烤翅的做法不難，將食材充分醃製後，再高温烘烤，讓塗抹在雞肉表面的醃料、甘甜的蜂蜜和檸檬汁充分融合，那淡淡的酸甜，口感嫩滑多汁，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神...
“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...
“經典的酥皮中式點心。層層起酥化渣的酥皮配上香甜的豆沙心，甘甜可口不油膩，是下午茶和早餐的上佳選擇。豆沙餡的特別好吃，不信來試試。製作過程也不復雜，只要按照步驟，你也行的哦。老婆餅都分為兩個部分，一個是水油酥皮部...
“吃起來很爽口，裏面有花椒的香味和辣椒的辣味，吃起來很香。”食材明細主料黃瓜（5個）輔料花椒（1勺）大料（2個）糖（5勺）鹽（3勺）醋（20ml）辣椒（20克）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）甜脆可口黃瓜的做法步驟1、把花椒散落開，然後蓋蓋醃一個...
“這款天使蛋糕不僅漂亮，而且口感也很柔軟可口，非常值得一試~”食材明細主料蛋清（3個）白糖（60克）低粉（45克）輔料玉米澱粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）天使蛋糕的做法步驟1、原料大圖，稱量好所需材料。2、蛋清分三次...
“老公最愛的就是豆腐，搞得我也愛屋及烏了。香菇有防癌的作用，而且夏季最適合食用。番茄經過加熱之後也會有防癌的作用，都應該多多的吃了。這道菜沒有過多調料的味道，除卻鹽糖雞精，其他的都是食材本身的味道，算是比較迴歸自...
“土豆是我們家最喜歡吃的菜，土豆可以做出各種花樣，燉、炒、炸，但對我來説還是爆炒出來的酸辣土豆絲更加可口，美味。”食材明細主料土豆（1個）輔料青椒（1個）幹辣椒（4個）蒜頭（2個）香葱（3棵）醋鹽雞精（2克）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“自家温室大棚種的長茄子🍆🍆🍆，純綠色”食材明細主料茄子（3只）輔料青椒（1只）西紅柿（1顆）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒茄子的做法步驟1、茄子🍆切滾刀塊，加適量鹽，醃5分鐘，撒入幹澱粉拌勻備用2、青椒掰成小塊3、西紅柿...
“這是昨天我無意中做的，大夥嚐了一下還不錯！”食材明細主料玉米麪（300克）小麥粉（20克）輔料泡打粉（2茶勺20克）水（適量）配料白糖（10茶勺）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）可口酥的做法步驟1、將兩種面和糖泡打粉，5克色拉油加適量水...
食材明細主料米飯（一碗）輔料火腿（一根）雞蛋（兩個）油（三勺）配料孜然味的炒飯佐料（半包）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）可口蛋炒飯的做法步驟1、親們，首先要先把米飯和蛋汁均勻的拌好哦！2、接下來，把火腿切塊，並把佐料也準備好哦！3...
“爆炒豆芽是一道簡易的快手菜。要做到成菜乾淨，利落，不出湯，口感無豆腥味，還要保持一定的脆度，不是簡單就能完成的，爆炒豆芽的關鍵是要注意的是火候，要猛火，炒鍋要熱，成菜要快，鹽要後放。這樣就可以炒出一盤香脆可口，清爽宜人的...
“南瓜餅是南方冬至必吃的一種食物，小的時候家家户户在冬至這天都會做南瓜餅，據説南瓜清熱去火，在乾燥的冬季吃南瓜餅，可以預防小孩害癤子。做法是把南瓜切成小塊兒，放在鍋裏蒸熟，搗成泥，冷卻備用。糯米粉也是早就預備好了的...
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