有關醬肉的精選大全
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬梅肉：250輔料香油：適量鹽：適量糖：適量甜麪醬：100豆醬：適量油菜：適量具體步驟1.裏脊肉切成2MM厚的小薄片。加入少許鹽，澱粉抓勻。2.醬里加一勺糖，一勺香...
冷藏或冷凍保存。保存醬肉時，可以將大塊的醬肉切成小塊，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏或冷凍保存。醬肉放在冰箱冷藏的時間不宜過長，以免滋生細菌。醬肉是醃製食品，是將肉經過清洗、醃製、上醬、乾製而成。製作醬肉使用的肉，可...
“看了很多食客自制的京醬肉絲，按耐不住也想小試一下，沒想到得到老公和家人的一致好評，讚不絕口。雖然自認為並不完善，但第一次做還是值得鼓勵吧！”食材明細主料精瘦肉（一條）輔料葱絲（適量）豆皮（適量）蒜末（適量）薑片（三片）配料麪醬（適...
“芹菜的功效：祛脂降壓,養肝,利尿消腫,安神除煩,壯骨,抑癌抗瘤,養陰補虛。。。”食材明細主料芹菜（180克）醬肉（45克）冬筍（165克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉冬筍炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜（已...
食材明細主料土豆（150g）芋頭（150g）醬肉（臘肉）（100g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭土豆醬肉夾的做法步驟1、食材全部切片。2、蒸盤先鋪一片土豆，再鋪上醬肉。3、芋頭片蓋上。4、蒸籠上鋪上大葉蔬菜，在將醬肉夾擺放整齊，5...
“醬肉鮮餃子是醬肉的創新做法，當然也為家裏消滅了不少過年剩下的醬肉，和別的餃子做法一樣，只是餡料改成了醬肉而已，葷素搭配，味道很不錯的喲~~~~~~~~~~~~~”食材明細主料餃子皮（適量）小青菜（適量）豬肉末（適量）醬肘肉（適量）輔料調...
食材明細主料土豆（260克）醬肉（170克）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬肉蒸土豆的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮）、醬肉2、將醬肉放在案板上切成片，待用。3、將土豆放在案板上切成片。4、放入...
食材明細主料醬肉（115克）萵筍（1根）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬肉炒萵筍的做法步驟1、食材：醬肉（已切片）、萵筍（已去皮清水切片）2、燒鍋倒油燒熱，下入醬肉翻炒翻炒。3、接着，合入萵筍，加適量的清水。4、...
食材明細主料香芹（一小把）豆腐乾（兩塊）醬肉（一塊）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉豆腐乾炒香芹的做法步驟1、材料：香芹2、豆腐乾、醬肉3、將香芹摘去老葉去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段，待用。...
食材明細主料光雞（1000克）豬肉（500克）輔料桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）八角（適量）幹沙姜（適量）陳皮（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬油雞醬肉的做法步驟1、雞洗淨，去頭尾，把多餘...
食材明細主料老豆腐（300克）醬肉（170克）荷蘭豆（50克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷蘭豆醬肉豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐。2、醬肉。3、荷蘭豆。4、將荷蘭豆摘洗乾淨，撈出待用。5、將醬肉放在案板上...
食材明細主料戚風蛋糕胚（1盤）海鹽芝士醬（適量）輔料肉鬆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海鹽芝士醬肉鬆卷的做法步驟1、烘烤戚風蛋糕胚一盤（製作過程請看之前發的菜譜）。2、出爐晾涼。3、海鹽芝士醬（過程請看之前發過的...
“喜歡醬油肉的同學有沒有？喜歡新鮮雞油菌的同學有沒有？喜歡奶酪焗的同學有沒有？將大貝殼面裏邊，塞滿炒得油光香嫩的雞油菌醬肉，撒上奶酪，略烤幾分鐘。這樣一份雞油菌醬肉烤大貝殼面，喜歡的同學，有沒有”食材明細主料貝殼面（10...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量豆芽：適量韭菜：適量輔料油：適量澱粉：適量鹽：適量醬油：適量糖：適量雞精：適量薑片：適量具體步驟1.豆芽一根根都摘成小段.這樣吃起來不會太麻煩.2.韭菜洗...
食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料醬肉（適量）配料泡椒（適量）花椒（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）香葱（適量）香菜（適量）胡椒（適量）白糖（少許）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬肉辣粉條的做法步驟1、把紅薯粉條用開水提前泡好。2、...
“用梅乾菜做了餡，包子皮加了全麥粉，香噴噴的包子哦。”食材明細主料梅乾菜（（幹）適量）豬肉餡（適量）中筋粉（適量）全麥粉（1杯）自制梅乾菜（（“四川鹽菜”）一把）輔料酵母（少許）調料小葱（少許）老抽（2勺）生抽（2勺）薑末（少許）鹽（少許）醬香（口味）蒸（工藝）數小...
“土雞產蛋很少，養分積累週期長，因此下的蛋脂肪含量較高。土雞蛋的口感很好。因為土雞蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黃較大，較黃，非常適合做煮雞蛋和煎蛋。土雞蛋中所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，這兩種物質可以...
食材明細主料麪粉（500克）菠菜泥（270克）玉米油（5克）糖（20克）輔料酵母粉（5克）餡料豬前腿肉（適量）香葱（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）十三香（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柳葉醬肉包的做法...
食材明細主料肉（400g）茭白（100g）香菇（適量）輔料麪粉（500g）酵母（4g）配料姜（適量）甜麪醬（30g）豆瓣醬（30g）老抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肉三丁包的做法步驟1、麪粉500個，水270個，酵母4個，揉至光滑，發酵至2倍大2、餡料合影3、...
“這醬肉過年前我自己做的，沒有加任何防腐劑和色素，吃着吃着就剩下這麼一塊了，秤秤重量還有255克，今日個再搭配上兩個雞蛋蒸蒸消滅了它，等今年過年之前再做。。。”食材明細主料雞蛋（2個）醬肉（255克）輔料料酒（適量）清淡（口味）蒸（工...
食材明細主料中筋麪粉（400g）豬肉（300g）茄子（4個）郫縣豆瓣醬（2匙）輔料酵母粉（3g）温水（200g）雞蛋（1個）青椒（1個）紅椒（1個）花生油（3勺）小葱（8根）雞粉（1匙）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣茄丁醬肉包的做法步驟1、中筋麪粉加入酵母粉，温水，打...
“近來，醬肉包成為網紅的一款美食。我今日做的就是一道醬香味十足的香菇雞腿醬肉包。”食材明細主料雞腿（4個）香菇（240克）洋葱（1個）麪粉（600克）酵母（6克）清水（240克）輔料食用油（2勺）甜麪醬（1大勺）黃豆醬（1大勺）生抽（1勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）蒸（...
“今來一款百搭菜品：醬肉末。拌麪，夾餅，炒菜均可。忙碌的日子，冰箱有盒醬肉末，心裏就無比踏實。”食材明細主料豬後腿（適量）姜（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）辣椒粉（適量）醬香（口味...
“人生就是一場戰鬥，不是凱旋而歸，就是死在戰場上。所以，今天來一道快手菜。”食材明細主料茄子（500g）豬肉餡（150g）輔料烤肉醬（（原味））醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉末澆茄子的做法步驟1、材料圖2、茄子洗淨，切條，放清水中...
食材明細主料土豆（1個）醬肉（135克）大米（185克）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬肉土豆大米飯的做法步驟1、材料：土豆、醬肉2、大米、葱花3、將土豆洗淨、去皮。4、放在案板上切成...
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