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“忙碌中,喜迎金雞。雞鴨魚肉是喜慶宴席上的常客,雞年春節的餐桌上更少不了受歡迎的雞。這道百花雞球很適合新春佳節享用。百花迎春,金雞報喜,吉祥如意,美好多多。百花雞球是雞胸肉與西蘭花組合的一道美味。雞胸肉做成丸子...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:200西蘭花:100魚肉:50牛腿肉:50鮮貝:15海米:15香菇:2朵雞蛋(只取蛋清):1個輔料生抽:適量粟粉:適量白糖:適量食鹽:適量薑末:適量麻油:適量蠔油:適量雞粉:適量具體步...
“【蝦球菜花】的主料選擇菜花和蝦仁搭配,加幾塊胡蘿蔔配色,幾樣非常簡單的食材烹製的一款家常菜餚。口味清淡,營養均衡,是一道老少皆宜的佳餚,即使宴客也是不錯的選擇。”食材明細主料菜花(600克)胡蘿蔔(100克)蝦仁(150克)輔料...
“1、百合花是一劑滋補良藥:百合狀如白蓮花而得名,其味如山藥,除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼.這些成分作用於人體,不僅具有良...
江南百花雞是廣東的傳統特色名菜,屬於粵菜的範疇。它的主要食材是雞肉,雞肉質地鬆嫩,清脆味美。江南百花雞營養價值很高,口感獨特,江南百花雞的製作工藝非常精良,用材考究。...
“此湯有清潤滋補功效。花膠亦即魚肚,是中國四大補品之一,有海八珍之稱。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。有很高的營養價值,固本培元,養血顏樣樣皆能。現在所用的膠是...
“花生酥球製作簡單,是一款老少皆宜的小零食,圓圓的外表看上去很可愛,加了超多的花生碎和葡萄乾,帶有濃郁的花生香味和葡萄乾的甜蜜味道。這個花生酥球簡單好做,成品香酥美味,兩口一個,越嚼越香,是不能錯過的一款小零食,全家人...
食材明細主料紫薯(100克)紅薯(100克)澱粉(100克)香蕉(1個)輔料白芝麻(50克)配料白糖(2勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色雙百麻球的做法步驟1、準備材料。2、紫薯、紅薯洗淨、去皮、切片放盤中,放少量的水,用保鮮膜封住,然後...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:300公克豬絞肉:300公克荸薺:100公克土司:3片蛋白:1顆葱:1根姜:20公克太白粉:2大匙醬油膏:1大匙糖:1大匙鹽:1/2大匙胡椒粉:1小匙香油:1大匙輔料具體步驟1.蝦仁...
“大年初一,媽媽總是會宴請親朋好友來家中聚餐,聰明的媽媽也把這吉祥如意的話帶到餐桌上,漂亮的如意蛋卷層層堆疊就叫“步步高昇”;剁椒魚頭就叫“鴻運當頭”;湖南最傳統的扣肉就取名“蒸蒸日上”;還有很多“鯉魚跳龍門”,“...
“愛的味道故事:馬鈴薯其實也挺能代表我們人的一生,能屈能伸。活得不得意了,就往爐塘裏扔幾個馬鈴薯充飢;活得得意了,就把馬鈴薯抹了黃油在微波爐裏慢慢烘烤。”食材明細主料馬鈴薯(300克)切粒牛肉(90克)洋葱粒(50克)胡蘿蔔(適量)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板豆腐:2大塊蝦仁:300公克葱末:2大匙薑末:1大匙雞蛋:1個A.鹽:1小匙味精:1小匙糖:1/2小匙胡椒粉:1/2小匙香油:1大匙太白粉:2大匙蛋白:1顆B.蛋白:適量蠔油:1大匙水:1/2...
“紫薯、白麪、牛奶的結合促成了這一隻只繡球花捲,色、香、味都不錯,如果蘸着煉乳或者果醬,相信家人一定很喜歡。”食材明細主料紫薯(3只)麪粉(600克)輔料酵母(1小勺)牛奶(240克)水(150克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)繡球花...
“百合和西芹搭配是一款很經典的菜餚,今天在此基礎上,加了蝦球,即增添了色澤,又增加了鮮味,菜品清淡、又有鮮味,是一款清新的宴客佳餚。”食材明細主料蝦(300克)百合(50克)芹菜(100克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適...
“一、西蘭花在眾多的蔬菜水果中,西蘭花、大白菜的抗癌效果最好。綠色的西蘭花較白色的菜花胡蘿蔔素含量要高些。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防...
“自己爆的,奶香味,香香的,超級好吃,也不像外面買來的吃到最後嘴裏澀澀的。就連LG從來不吃的,也跟我搶的歡。”食材明細主料玉米(70G)黃油(20G)糖粉(20G)奶香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆米花的做法步驟1、爆玉米70G,放入熱平...
“這球是香甜味的”食材明細主料麪粉(270克)玉米胚芽油(135克)白糖(30克)輔料水(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻花生球的做法步驟1、水油皮製作:麪粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、水、白糖先混...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:300公克豬絞肉:300公克荸薺:100公克土司:3片蛋白:1顆葱:1根姜:20公克太白粉:2大匙醬油膏:1大匙糖1大匙:1大匙鹽:1/2大匙胡椒粉:1小匙香油:1大匙輔料具體步驟1...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:150去皮馬蹄:40蟹柳:3個切丁輔料麪粉:5食用油:3勺鹽:適量白糖:適量鮮貝粉:適量具體步驟1.留出6只蝦仁其餘剁末,然後留出食用油跟麪粉外其餘全部攪拌在一...
“南瓜味甘、性温,入脾,胃經;具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效;主治久病氣虛、脾胃虛弱、化痰排膿、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。花生性平,味甘;入脾、肺經;和胃、化痰、調氣,有健脾益胃、益氣養血、潤...
“好吃不過家常菜。家常菜可任意來搭配,只要自己喜歡選擇任何食材都可以。但要切記各種食材的益與忌,做到科學的配伍合理的搭配才能吃出營養吃出健康。今天做一道清淡美味兒的“西芹百合炒蝦球”。這道菜做法簡單菜色清...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料彩色菊花:3枝魚鬆:一斤輔料鹽:少許具體步驟1.三色菊花摘下花瓣,洗2~3次,抓幹水備用。葱頭可切條留作甜味,其餘綠色部分切粒。2.乾淨花瓣、葱粒、少許鹽與...
“百合除供藥用外,亦是做菜的佳品。同時,百合又有百年好合,百事合意的用意,用於年節,有添吉祥的意義。而這道菜形似百合包裹做成的繡球,更有團團圓圓的意味。對我的菜譜感興趣的親可以關注我的微信號:wanweimeixue”食材明細...
“麻球是福建的一款小吃,街上的早餐車上基本上都有賣麻球。以前上班的時候,路過早餐車,麻球是必買的早點之一。很軟又很Q真的很好吃。今天他小姨又説起麻球,索性就自己做了,但是沒想到自己做的比早餐車上的更好吃,因為裏面...
食材明細主料百花菜(適量)肉絲(適量)雞蛋(適量)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲雞蛋百花菜湯的做法步驟1、鍋裏注入適量清水燒開,倒入少許橄欖油。2、將洗摘乾淨的百花菜倒入大火煮沸片刻。3、倒入已經醃好的肉絲一起...
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