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“2016年首發日誌。向各位新老朋友問聲新年好!2015年是忙碌而充實的一年,大大小小的事做了不少,孩子順利升學、股市成功脱險、生活一帆風順,工作完美收官,雖有難免有些小瑕疵,但總的來説,我的2015年還是讓我滿意的。希望我的...
食材明細主料麪粉(1勺)輔料雞蛋(1個)葱花(1匙)麪醬(1匙)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋酥餅的做法步驟1、麪粉和成麪糰2、擀麪杖擀成麪餅3、平底鍋留底油下面餅4、雞蛋塗抹均勻5、雙面煎熟塗麪醬撒葱花6、OK...
食材明細主料鮮麪條(適量)牛肉(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)配料雞精(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋牛肉麪的做法步驟1、適量2、適量3、適量4、調料,放入適量的油...
“胡蘿蔔被人們視為菜中上品,是因為它含有豐富的營養。但專做菜吃也不是特別喜歡吃,特別是小朋友.打成汁和在麪糰裏做麪條,營養豐富味道好.”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)肉元(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)黑木耳(適量)葱(適量...
食材明細主料肉丸(200g)輔料西蘭花(500g)雞蛋(3個)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸雞蛋麪的做法步驟1、成品肉丸,切4瓣2、煮熟的雞蛋切塊3、烤肉醬,可以根據個人喜好,豆瓣醬也可以4、西蘭花加鹽焯水,加鹽煮麪條5、爆香蒜...
食材明細主料麪條(適量)雞蛋(1個)豬肉(100g)輔料青菜(少許)黃酒(少許)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片雞蛋麪的做法步驟1、豬肉洗乾淨切片。2、雞蛋打成蛋液。3、洗點青菜,取葉子部分切段。4、鍋中加入少許油,肉片下...
“鬆弛的肉皮,滿滿的肉味兒。”食材明細主料五花肉(200g)中筋麪粉(50g)雞蛋(3個)輔料菜青椒(1個)菜紅椒(1個)生抽(3匙)雞精(2匙)食用油(2勺)蒜蓉(3個)咖喱(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞蛋麪包肉餡的做法步驟1、青椒紅椒切塊備用。2、...
“今天一個人中午在家,就準備用一碗麪條能打發自己,當然自己在家做,肯定不是簡單的打發,從冰箱中翻出來雞脯肉、口蘑、木耳、雞蛋等原料,再下碗麪條,用炒好的口蘑雞蛋肉片作為澆頭,這樣從準備好製作無須十分鐘,就將這碗很健康...
“蛋酥炒麪因為是以雞蛋和麪,擀切成麪條,經煮、炸、炒而成。所以色澤油潤黃亮,麪條酥軟筋道,味道鮮香獨特,值得嘗試。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料豬瘦肉(適量)青椒(適量)平菇(適量)葱(適量)洋葱(適量)配料食鹽(適量)食用鹼(一小...
“新學到了用燙麪法做中式點心,超級好操作,做好之後的層次也非常明顯,好喜歡~~材料:水油皮:中筋麪粉220g,細砂糖40g,豬油70g,沸水90g油酥:低筋麪粉180g,豬油90g餡料:豆沙餡275g,紫薯餡225g,鹹蛋黃20個表面裝飾:蛋黃2個,黑芝麻適量”...
食材明細主料雞蛋(1個)蘋果(半個)輔料土司(1片)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋心麪包酥的做法步驟1、土司切片2、用模具壓出心形3、把稀的蛋清分離4、蘋果切片5、烤盤刷油,把稠的蛋清和蛋黃倒入土司中6、185度烤6分鐘,土...
“簡單不失美味的湯麪。”食材明細主料細掛麪(60克)酥肉(適量)輔料葱花(少許)調料自制葱油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥肉湯麪的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、麪條放入開水鍋中煮熟大約五分鐘左右,煮麪水要放多...
食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)豬肉(適量)輔料味極鮮(適量)鹽(適量)雞精(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雞蛋麪的做法步驟1、豬肉剁碎。2、放入澱粉和味極鮮抓勻。3、放入一勺食用油拌勻放置五分鐘。4、小...
食材明細主料蕎麥掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)牛肉丸(適量)香菜碎(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉丸雞蛋麪的做法步驟1、葱,姜,雞蛋和蟹味菇準備。2、雞蛋入平底...
食材明細主料高粉(500克)淡奶油(250克)酵母(5克)雞蛋(2個)白糖(100克)輔料奶酥餡(適量)椰蓉(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油雞蛋奶酥麪包的做法步驟1、將淡奶油、雞蛋、白糖、高粉和酵母放入廚師機中。2、揉...
“老北京夏季有人們愛吃的雞蛋西紅柿醬油麪,今天改良一下,來一道炸醬的做法,由於配了炸洋葱酥,因此叫做“洋葱酥雞蛋西紅柿炸醬麪”,做法如下;”食材明細主料蕎麥麪條(200克)洋葱(10克)西紅柿(200克)雞蛋(100克)稀黃醬(30克)輔料鹽(1克...
“肉醬的香味,雞蛋的鮮味,與麪條翻炒中,營養美味。”食材明細主料麪條(200g)輔料雞蛋(1個)肉餡兒(100g)白菜葉(50g)調料葱花(1勺)辣椒醬(1勺)鹽(適量)橄欖油(2勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉醬雞蛋炒麪的做法步驟1、肉餡兒里加入...
“因為剛炸過酥肉,再加上我幾個同學強烈要求我上幾個簡單易上手的早餐,所以我就趁熱打鐵先把這篇西紅柿酥肉雞蛋麪的做法寫了。我發上一篇“西紅柿雞蛋麪”的時候,我一個高中同學就無比懷念地對我説,老家最好吃的番茄雞蛋...
食材明細主料炸酥肉(適量)麪條(適量)輔料菠菜(適量)調料鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)薑片(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥肉面的做法步驟1、準備好食材。2、湯鍋裏面加水,放入薑片、酥肉。3、燒開煮5分鐘、放鹽。4、放生...
食材明細主料麪條(100克)包菜(適量)胡蘿蔔(適量)肉絲(適量)雞蛋(一個)輔料油(少許)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉炒麪的做法步驟1、麪條2、配料3、油温熱把雞蛋放入油鍋中炒,然後加入肉絲,在加入配料翻炒...
“本來西紅柿雞蛋麪都很好吃了、加入了酥肉和泰式辣醬一起煮、另有一番滋味喲~”食材明細主料乾麪條(1把)雞蛋(1個)酥肉(4塊)西紅柿(1個)輔料泰式辣醬(2勺)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋酥肉面的做法步驟1、準備2...
食材明細主料肉卷(半條)雞蛋(1個)面塊(1塊)小白菜(2顆)輔料花生油(適量)調料黃豆醬(適量)食鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉卷雞蛋麪的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將肉卷放入鍋中翻炒。2、打入一個雞蛋。3、將雞蛋...
“此品肉香蛋香兼濟,口感鬆化。”食材明細主料袋裝千層餅(6個)雞蛋(2只)牛肉碎(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉雞蛋千層酥的做法步驟1、將肉末放在鍋裏,中火,將其逼...
食材明細主料揚州面(適量)牛肉(適量)白煮蛋(適量)小油菜(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)生抽(適量)老乾媽辣椒油(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉雞蛋麪的做法步驟1、提前燉好的牛肉,取幾塊。2、小油菜洗淨,白煮蛋一個,揚州面備...
食材明細主料肉絲(適量)豆乾(適量)雞蛋(3個)麪條(適量)輔料料酒(適量)老抽(適量)葱(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)紅薯粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲雞蛋麪的做法步驟1、肉絲提前用一勺鹽,一勺料酒,適量紅薯粉抓勻醃...
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