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食材明細主料芒果(半個)雞蛋(3枚)黃瓜(半個)海苔(1片)獼猴桃(半個)紅心火龍果(半個)麪粉(4湯勺)輔料番茄醬(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)早餐拼盤的做法步驟1、麪粉放入兩個雞蛋少許鹽,攪成麪糊(一個方向攪拌,麪粉不要有...
食材明細主料麪粉(250g)瘦肉(250g)雞蛋(1只)白菜(1顆)輔料鹽(適量)醬油(適量)沙茶(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)居家手卷的做法步驟1、現將肉塊切片。2、然後切絲。3、將肉絲放入碗裏,加入適量的鹽、醬油和沙茶(忘了拍),攪拌...
餐飲提問:福口居火鍋加盟,怎麼加盟福口居火鍋已如輕擲回答:關於怎麼講的需要詳細的考察才能知道,一般加盟的過程並不複雜,主要是查看品牌相關的情況,符不符合自己的需求,詳細的情況還是需要仔細的瞭解了。...
隨着我們國家社會經濟的發展,我們的生活條件慢慢變好,特別多的美食已經走入我們的生活,成為人們必不可少的東西,男女皆宜,老少都愛。美味居居黃燜雞就是大家都喜歡的一個美食品牌,並且近年來隨着黃燜雞行業快速的興起,美味居...
食材明細主料陳村粉(500g)輔料瘦肉(適量)配料食鹽(適量)油(適量)生抽(適量)豆豉(適量)生粉(適量)芝麻油(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁陳村粉的做法步驟1、陳村粉撕成小塊。2、瘦肉切絲,用油、生抽、生粉醃一會。清水適量...
平時我們買回來的菜都會用各種調料以及食用油來烹製,製作成美味好吃的菜餚。但是對於一些減肥人士來説,需要少鹽少油少糖的攝入,因此很多菜都是以水煮為準。水煮菜吃起來比較清淡,沒有任何的味道,很多小夥伴不太愛吃,但是水...
“這司康的靈感來自「丹波面包」😉一款簡單快手美味又健康的司康😋對任何朋友都非常友好,趕緊收藏吧!”食材明細主料低筋麵粉(125g)輔料菠菜(2小棵)小番茄(5-6個)南瓜(1小塊)蒜香黃油(30g(沒有的話用淡味黃油))泡打粉(3g)調料糖(5g-10g...
食材明細主料千層豆腐(適量)韭菜(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)葱段(適量)菜籽油(適量)雞精(適量)鹽(適量)蒜(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農村菜的做法步驟1、洗好韭菜千層豆腐,切好備用。2、放菜籽油炒葱薑蒜生薑...
“我這道菜才用的是農村的傳統做法。豆腐先過水,在跑油。在軟瀆。這道菜要用老一點的豆腐。芡粉,也要勾的多一點。色香味美豆腐細嫩。簡單的做手法保持了豆腐的原汁原味。”食材明細主料膽水豆腐(4塊)蒜苗(3根)小葱(3根)泡姜(...
“很下飯的一道菜,紅紅的湯汁滲入了豆腐,讓人胃口大開,郫縣豆瓣醬的加入,使整個菜變得香辣十足,非常的過癮。”食材明細主料豆腐(200克)輔料葱花(適量)薑末(適量)配料郫縣豆瓣醬(一大匙)醬油(一匙)鹽(少許)料酒(一匙)糖(適量)微辣(口味)煎(工...
食材明細主料肉(3000g)豬腸(4m)輔料鹽(250g)配料十三香(10g)蒜(1)五香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)山村臘香腸的做法步驟1、肉,全是肉,滿世界都是肉2、原料的全家福蒜、鹽、十三香3、把它們拌起來,再用豬腸灌。小竅門少吃點哦...
“鹹酸飯,是仙居一種特有的米食。對於七零、八零年代出生的仙居人來説,其如同鹹酸粥一樣,也是一種最能召喚胃腸的鄉愁和記憶的飯食。仙居飲食中除正月半食用的鹹酸粥外,對應的還有日常食用的鹹酸飯。鹹酸飯是一種佐以粗糧...
“把數個想做的麪包翻了又翻,把時間合計了又合計。最後敲定孟老師的鄉村麪包。只是這量太大,減半就好,就這麼着也得吃幾天。一切都很順利,雖然割包很醜陋,終究還是順順當當進了烤爐。麪包出爐還早,乾點別的去。漫不經心就出...
“泡鯗是仙居傳統菜八大碗中的一例,稱為“國舅泡鯗”,用麪粉和雞蛋配上食鹽、料酒等調料,攪拌均勻成稠度適中糊狀,在陰涼處放大約二、三小時,然後下油鍋炸成泡芙狀,整體色澤金黃,裏面還有帶魚丁(鯗,是乾魚臘魚是意思),故稱其...
相信現在很多人都喜歡吃海鮮,其中寄居蟹也是被很多人盯上了,畢竟海鮮的味道鮮美,口感極好,很多海鮮的肉質細膩,都被大家端上了餐桌,成為了大家腹中的食物,寄居蟹身為螃蟹的一種,也是大家平時比較常見的海鮮,那麼大家知道寄居蟹...
“大多習慣吃口味重、餡料多的麪包,吃起來有豐盛的感覺。不過隨著養生健康觀念的盛行,更喜歡歐式麪包。其美味不下台式、日式麪包,更能吃出麪包本身的好滋味。歐式麪包著重麪粉本身的香味,也較為清爽和少油,是相當健康的概...
食材明細主料洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)西紅柿(一個)土豆(一個)圓白菜(小半個)熟雞肉(60克)熟火腿絲(50克)輔料番茄醬(適量)胡椒粉(少許)鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鄉村濃湯的做法步驟1、成品,晚餐的一道湯,給這個秋季帶來一絲...
“冬天在有暖氣的房間容易上火,吃蘿蔔能祛除體內的火氣。蘿蔔中含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、多種維生素和礦物質。尤其是維生素C的含量十分充足,含鈣量也較高,且不含草酸。特別是蘿蔔含有的糖化酵素和芥子油成分對人體...
“和他相識的最初,某天他請我和室友去吃宵夜,點的一道小吃也是陳村粉,當時室友還特別要求店裏的老闆加上一小碟辣椒醬,拌在粉裏,試過後我也覺得,米粉拌點辣椒醬才夠味,從那時起,這個習慣一直至今從未改變~陳村粉產於廣東省佛...
“這款法國鄉村大餅2.0版相比1.0版從外觀和口感都有了不少進步。主要工藝差別在以下二點:1、麪糰發酵後放入烤盤前,烤盤用重油塗刷,麪餅二面都要塗油;2、發酵後面團在烤盤成型麪餅,上層撒上芝麻、香葱,不放五香粉;3、大餅出...
“不知道吃什麼,不知道怎麼吃,是不是偶爾你也有這種困惑,那麼就換換方式,來個居家捲餅吧,相信大大小小都會喜歡的。”食材明細主料麪粉(適量)食用油(適量)輔料水(適量)鹹甜(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)居家捲餅的做法步驟1、將...
“廣東最受歡迎之一的順德陳村粉,石磨米粉,蒸出來晶瑩剔透,爽口有嚼勁。在北方應該叫涼皮。”食材明細主料陳村粉(150g)輔料肉條(50g)葱(少許)調料醬油(3匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸陳村粉的做法步驟1、準備食材。2、...
“總會偶爾想起媽媽拌的涼菜,雖然食材簡單,但是味道卻讓人難忘,所有憑自己的感覺做了這道基本是原味的鄉村菜。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料香葱(適量)配料鹽(少許)味精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鄉村黃瓜的做法步...
餐飲提問:仙居星莫村炭火烤肉怎麼樣cczyd回答:關於加盟星莫村炭火烤肉怎麼樣,流程如何,這個問題來説。烤肉作為當下比較流行的一種食物,其實主要還是看客人如何烤,生意與品牌沒什麼關係的,所以加盟也可以的。你要先了解這個...
“仙居方言中,南糕的“南”意為“軟”。“軟”和“南”,方言發音相近,叫着叫着便成“南糕”。南糕,是許多仙居人兒時的一種珍饈佳餚,奶奶、外婆一輩用石磨做南糕成為心目中當之無愧的“童年記憶”。南糕是用米漿做的。提早...
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