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準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料濕水:130砂糖:20普通麪粉:250輔料酵母:3具體步驟1.備齊原材料。2.酵母加入温水裏攪勻融化。3.砂糖和抹茶粉加入麪粉裏攪勻。4.倒入酵母水攪勻。5.搓成...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發麪面糰:150公克抹茶粉:8公克蜜紅豆:適量輔料具體步驟1.在發麪面糰內加入抹茶粉揉至顏色均勻,蓋上濕布或保鮮膜靜置鬆弛15~20分鐘。2.取面糰每個30公克橄...
食材明細主料低粉(260克)抹茶粉(6克)牛奶(130克)調料酵母粉(5克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶饅頭的做法步驟1、牛奶,低粉,抹茶粉入廚師機,攪拌10分鐘。2、揉成光滑麪糰。3、裝不鏽鋼碗,蓋上保鮮膜。4、發酵45分鐘至兩倍...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:500輔料酵母:適量白砂糖:適量抹茶粉:適量具體步驟1.麪粉,抹茶粉,糖2.麪粉加入酵母粉3.加入開水和成雪花狀4.加入抹茶粉和成麪糰醒10分鐘5.把...
食材明細主料普通麪粉(1000克)輔料水(500克)安琪酵母(8克)抹茶粉(5克)可可粉(5克)配料糖(12克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶可可饅頭的做法步驟1、將發酵粉倒入温水中,攪拌均勻後靜置10分鐘左右。2、麪粉放入盆中,在麪粉中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500發酵粉:5輔料抹茶粉:8牛奶:適量具體步驟1.麪粉中加入抹茶粉2.再加點發酵粉3.加適量牛奶攪成絮狀4.揉成光滑的麪糰5.發酵3個小時左右,待成蜂窩...
“抹茶粉多數都用於西點中,偶發奇想,用抹茶粉蒸饅頭怎麼樣?為了保險起見,用了兩塊麪糰,做一款雙層刀切饅頭,蒸出的饅頭效果相當地不錯,因為抹茶粉放的不是很多,饅頭有一股淡淡的茶香的味道,值得一試。”食材明細主料麪粉(500克)...
“【抹茶紅豆麪包】,無蛋奶的大面包,只想獻給最愛的你n.n抹茶粉,嘜湊樂玩了會兒,無蛋奶,烘焙成品那個素雅。。。壓根就覺得自己再烤一個裹着紅豆的綠色大饅頭,顏色還是那個淺綠!”食材明細主料麪粉(200g)中種(80g)抹茶粉(5g)酵母(2g...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:600公克細糖:80公克酵母粉:6公克泡打粉:5公克抹茶粉:20公克水:280㏄輔料具體步驟1.中筋麪粉、細糖抹茶粉及泡打粉放入鋼盆中,再加入酵母粉拌勻。2....
食材明細主料麪粉(600g)輔料抹茶粉(5g)酵母粉(4g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶十字花饅頭的做法步驟1、300克麪粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、適量水和成抹茶麪團餳發至2倍大小2、300克麪粉加2克酵母粉、適量水和成面...
食材明細主料麪粉(600克)紅茶(15克)輔料酵母(6克)苦味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅茶饅頭的做法步驟1、鍋裏放水,放入紅茶少煮片刻,過濾一下。2、麪粉中放入酵母、紅茶水和成麪糰,餳30分鐘。3、放入面板上揉勻,搓成長條。4、...
食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母粉(4g)抹茶粉(2g)香草(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶菊花饅頭的做法步驟1、麪粉加抹茶粉混合均勻2、加水、酵母粉和成抹茶麪團3、麪粉加水、酵母粉和成白麪團4、餳發至2倍大小5、餳發至2...
“烘焙菜譜會經常用到抹茶粉,今天突發奇想,蒸饅頭加點抹茶粉會是什麼效果呢?結果成品還不錯挺漂亮滴!嘿嘿。”食材明細主料麪粉(500g)輔料抹茶粉(5g)酵母粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶雙色饅頭卷的做法步驟1、面...
“原本是想做卷卷的抹茶餅乾,結果揉麪步驟有些錯誤,麪糰不夠均勻,臨時想起來家裏有人做過類似花紋的湯圓,於是做成了這樣的餅乾。。。出爐後,怎麼看,怎麼像石頭~~~(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料低筋麪粉(150克)輔料綠茶油(75...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘奶香抹茶饅頭卷很適合早上當做早飯來吃哦,真的很美味哦,而且這個奶香抹茶饅頭卷的做法也非常的簡單,做出來就是一股香香的奶香味,聞着就很想吃,然後再加點...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時好吃的奶香抹茶饅頭卷,這是一道非常美味的菜餚,我們就是要多吃一點粗糧,對我們的身體特別的有好處的,而且可以調節我們的身體的平衡的,所以我們應該多吃一...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時抹茶繡球饅頭是麪粉,抹茶粉做成的一款美食,好吃的不得了,一般都是早餐沒吃,可以和麪包和牛奶一起搭配,還可以搭配個雞蛋也是非常不錯的,喜歡吃的人可以多吃...
“水我用了一小碗,這裏選不了,隨便選了200克。奶粉是一袋裝的那種,也可以不放的”食材明細主料麪粉(400克)酵母(6克)抹茶(8克)白糖(50克)輔料水(200克)奶粉(1支)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶饅頭雙色卷的做法步驟1、原料大...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:250水:125酵母:3抹茶粉:5輔料糖:15具體步驟1.將除了抹茶粉的所有材料放入麪包機2.發酵完畢之後將麪糰一分為二3.將抹茶粉倒入其中一個麪糰揉至顏...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘抹茶紅蜜豆饅頭製作非常的簡單需要準備紅豆和麪粉,而且麪粉中的營養價值十分的高,是禾本科的植物之王,對一些體質虛肉的人有很好的作用,適合老年人和兒童...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘奶香抹茶饅頭卷即使很簡單的食物,大家要是想要吃的話其實自己製作的話還是很簡單的,食材就是很簡單的食材,但是是很營養的,而這是小朋友最喜歡吃的食物了...
“做為北方人,饅頭必定是家庭餐桌上最最常見的主食之一。天天面對一張白淨的臉,也難免出現視覺疲勞,從而影響到胃口。那麼,就給饅頭來一個變身吧,也許只需要小小的改變,便能帶來美美的心情。就像我們自己,經常穿同一件衣服,梳...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發麪麪糰:150公克抹茶粉:8公克蜜紅豆:適量輔料具體步驟1.在發麪麪糰內加入抹茶粉揉至顏色均勻,蓋上濕布或保鮮膜靜置鬆弛15~20分鐘。2.取麪糰每個30公克橄...
“只要一説到綠茶,我就會想起我的家鄉。我的家鄉在婺源,那裏山清水秀繞鄉間,那裏小橋流水炊煙裊,那裏移步換景皆水墨.....,那裏不但是“書鄉”,也是有名的“茶鄉”。婺源以綠茶為名,品種繁多,有“上海州”、“大葉種”、“小...
“好久沒蒸饅頭花捲了有點手生,看到各位同學蒸的各種各樣的刀切饅頭,我真的有點不好意思發日誌了。不過已經報名參加活動了,只好硬着頭皮獻醜了。俺蒸的這鍋抹茶雙色饅頭,由於在添加抹茶粉時,揉麪的功夫不夠。蒸出的饅頭抹...
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