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“霸王花又稱劍花,產於廣東廣西,霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。廣東人很喜歡用霸王花煲湯,它的味道清香、煮出來的湯甜滑,很好...
“今日雨水節氣,喝一碗可以消食解膩的橙皮荸薺茅根水,再適合不過。做起來也簡單方便,趕緊跟着我一起來吧。”食材明細主料橙子(1個)荸薺(12個)茅根(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙皮荸薺茅根水的做法步驟1、準備食材...
食材明細主料白茅根(20克)竹蔗(兩段)雪梨片(3-4片)幹無花果(2個)葛根片(10克)蜜棗(一個)輔料冰糖(適量(選用))甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白茅根竹蔗糖水的做法步驟1、準備好食材,稱好重量。2、將材料清洗乾淨。3、將洗淨的食材...
“夏天來了,要多喝點清潤的湯水,今天煲了這個竹蔗茅根胡蘿蔔湯,可以清熱下火、生津止渴、潤肺排毒,同時能祛積聚體內的麻疹熱毒,尤其適合兒童飲用。”食材明細主料竹蔗(適量)茅根(適量)胡蘿蔔(適量)馬蹄(適量)豬骨(適量)輔料姜(適量)配...
“糖水和涼茶是兩種極端,一種甜入心,一種苦滿嘴,原本不相融的兩種飲品,卻遍步廣東的大街小巷,成為人們的必須品。”食材明細主料茅根(100g)馬蹄(250g)甘蔗(250g)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茅根馬蹄糖水的做法步...
食材明細主料茅根(適量)甘蔗(適量)輔料雪梨(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茅根糖水的做法步驟1、茅根和甘蔗洗淨切成小段。2、雪梨切塊兒備用。3、大火燒開轉小火加適量冰糖一個半小時即可食用。...
“很健康的一款養生甜品,是連寶寶都能喝的糖水材料,四季無火燥甜湯品,不容易有火氣,而且還很滋潤,全家適宜。”食材明細主料雪梨乾(25g)竹蔗(適量)茅根(20g)海底椰(15g)葛根(25g)無花果(5個)蜜棗(3個)輔料冰糖(適量(紅糖))甜味(口味)煮(工藝)數小...
“這款湯搭配茅根、白茯苓、葛根、薏米、海底椰等。葛根,解表退熱生津。白茯苓,健脾祛濕,寧心安神。茅根,涼血清熱降壓。薏米,潤腸通便,祛濕排毒。海底椰,清熱除燥,潤肺止咳。各種食材搭配在一起,特別適用更年期婦女、易上火人...
“茯苓茅根瘦肉湯,非常適合春天喝。具有祛濕解困,清熱解毒等功效。食材為:茅根、茯苓、瘦肉、紅棗、生薑,小火慢燉3小時。”食材明細主料茅根(10克)茯苓(10克)紅棗(2個)豬瘦肉(100克)輔料鹽(1克)油(適量)生薑(1片)清淡(口味)燉(工藝)數小時(...
“甘蔗茅根水功效:清熱生津,利尿解署。禁忌:糖尿病人不適。”食材明細主料甘蔗(適量)鮮茅根(適量)輔料冰糖(一塊)甜味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甘蔗茅根水的做法步驟1、將甘蔗清洗處理乾淨,切成小段備用,冰糖一塊。2、將甘...
“此湯水清熱潤肺,下火去燥,非常適合火氣過旺的人飲用。”食材明細主料茅根(適量)馬蹄(適量)筒骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)玉米(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茅根馬蹄煲筒骨的做法步驟1、筒骨加入少許...
“很好喝”食材明細主料鴨肉(適量)劍菜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)油(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肉劍菜湯的做法步驟1、鴨肉和水同時煮2、水開後下姜再煮一會,讓鴨肉更熟些,就可以下劍菜3、加油鹽味精完成...
食材明細主料馬蹄(適量)茅根(適量)玉米(適量)西紅柿(適量)龍骨(適量)輔料薑片(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)爆(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬蹄茅根骨湯的做法步驟1、原料圖。2、龍骨洗淨入鍋,放幾粒花椒燒開,將浮沫衝淨瀝乾備用。3...
“霸王花又名劍花,具有清熱潤肺,除痰止咳,滋補養顏之功能,廣東老火湯中常用的清補湯料。而冬瓜有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的作用;兩者配合有健脾去濕作用的薏米一起煲湯,很適合在多霧潮濕的春季飲用。此湯清...
“朋友種的甘蔗和金桔,煮了個甘蔗水,甜甜酸酸,清潤下火,小孩很愛喝。”食材明細主料甘蔗(適量)幹茅根(手抓1把)金桔(10-20個)調料水(適量)酸甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金桔茅根甘蔗水的做法步驟1、茅根泡洗乾淨。(有新鮮的茅...
食材明細主料竹蔗(適量)馬蹄(適量)茅根(適量)胡蘿蔔(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蔗馬蹄茅根水的做法步驟1、材料如圖。2、胡蘿蔔去皮切成厚片。3、馬蹄去皮切半。4、茅根切段。5、竹蔗去皮切成小段。6...
“竹蔗茅根排骨湯是廣東和香港地區常喝的清潤湯水之一,竹蔗味甘平而性涼,有清熱之效;茅根是白茅的根莖,其功效是清熱生津。這碗湯味道清爽,甘甜鮮美,還可以清熱下火,潤肺排毒,適合各個年齡段的人羣。”食材明細主料排骨(1根)竹...
“昨天一整天不間斷的拍照,為省事也沒敢都水。回來後就覺得非常幹、燥。所以,今天去買了個豬肺回來煲霸王花。好好地清清熱,潤一下...”食材明細主料豬肺(1個)霸王花(30g)黃豆(30g)蜜棗(2粒)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工...
“天熱炎夏,前一排吃炒花生吃得有點多,喉嚨不舒服,今天在百度查了下原來霸王花煲湯功效可以,所以到朋友那買了回來。決定就煲個劍花茅根湯試試好了。百度搜搜:霸王化又稱劍花,產於廣東廣西,霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、...
“前陣子午託班老師曬的午餐,有劍花湯,想起好久沒煮過了,就買了點回來,本來想買筒骨燉湯的,中午去到超市沒有筒骨了,就買了這個也許是龍骨吧,這個骨頭也不錯,帶到肉多,更重要的是不是純瘦肉,是筋個肥肉相隔的那種。劍花有什麼功...
“竹芋是廣東人的煲湯常用材料,可清肺止咳;清熱利尿,對肺熱咳嗽;小便熱痛都可有緩解作用。”食材明細主料竹芋(250克)白茅根(50克)鯽魚(300克)肉骨(300克)薑片(適量)玉米(適量)紅蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料茅根(適量)胡蘿蔔(適量)炒薏米(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茅根薏米水的做法步驟1、炒薏米。2、胡蘿蔔半根切片。3、茅根洗淨切段。4、偷懶了直接用壺煮,放入薏米。5、放入胡蘿蔔。6、放入...
“功效:冬瓜,味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。另外,冬瓜含鈉量較低,高血壓患者經常食用冬瓜也可以增加排尿量,通過排尿可以使體內鈉和水的排出量超過攝入量,使血容量和細胞外液量減少,從而起到降壓作用。”食材明細主...
“白茅根具有涼血止血,清熱解毒,對乙肝的治療可以起到一定的輔助效果。甘蔗的營養價值很高,有人稱:“秋日甘蔗賽過參”。甘蔗具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。節日期間大魚大肉吃多了,正好喝點白茅根甘蔗...
食材明細主料茅根(1把)馬蹄(12個)輔料冰糖(適量)調料清水(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茅根馬蹄水的做法步驟1、茅根剪小段後清洗乾淨備用。2、馬蹄清洗乾淨備用。3、將洗淨好的材料放入玻璃壺中。4、加入適量的清...
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