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“喜歡吃壽司嗎？是不是也很愛外卷呢？米飯包裹在最外層，裏面是滿滿的食材，外面還有一層魚子醬、芝麻或者其他，非常漂亮！這款壽司外圈粘着的是胡蘿蔔，是不是可以以假亂真呢~快來試試！”食材明細主料米飯（適量）輔料海苔片（適量）雞蛋（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉：100胡蘿蔔：50捲心菜：200輔料小葱：適量具體步驟1.豬肉切絲用生抽醃製10分鐘，小葱切段，胡蘿蔔切絲，捲心菜切絲2.熱鍋，倒油，放胡蘿蔔炒出紅油後盛出3....
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞大腿：2只大葱：1根輔料海鹽：適量料酒：適量頭道醬油：適量研磨黑胡椒：適量豉油：適量蜂蜜：適量具體步驟1.將雞大腿洗淨，放置案板，準備好一把鋒利的小刀，剔骨即...
“此款春捲吃起來口感外脆，裏軟滑。不能吃糖的朋友可以加鹽或者培根調味。立春，是二十四節氣之一，又稱“打春”，“立”是“開始”的意思，中國以立春為春季的開始,立春亦稱“打春”、“咬春”，又叫“報春”。這個節令與眾多...
食材明細主料蛋黃（4個）綿白糖（30克）淡奶油（50克）草莓酸奶（70克）低筋麪粉（85克）輔料黃桃（2塊）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃桃戚風捲的做法步驟1、蛋黃糊:蛋黃4個，綿白糖30克、玉米油50克、草莓酸奶70克、低筋麪粉85克蛋白糊：...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：若干胡蘿蔔：一小段菠菜：一棵雞蛋：3只輔料白胡椒粉，：少許鹽：少許糖：少許生抽：少許具體步驟1.豬肉末先用少許鹽、生抽、糖、香油、澱粉拌勻，稍醃製一會兒2...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉：適量水：適量酵母：適量輔料白砂糖：適量葱花：適量鹽：適量十三香：適量具體步驟1.準備好麪粉、酵母融化於水中。2.麪粉，緩緩加水，用筷子攪成面絮。3....
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：七杯半輔料水：四杯具體步驟1.將麪粉逐漸加入四杯水用攪拌器攪勻成厚面煳（各地面粉不同，需水量有異，以手能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：300輔料酵母：5椒鹽粉：10鹽：3具體步驟1.麪包機放麪粉，酵母和水，和成光滑的麪糰2.温暖處發酵兩倍大3.麪糰取出，放案板排氣4.擀成長方形的薄片，撒椒鹽粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白米飯：300輔料大根：適量鹹鴨蛋：2個壽司醋：適量胡蘿蔔：1根黃瓜：1根火腿：1根肉鬆：適量沙拉醬：適量具體步驟1.準備好黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、大根、鴨蛋、肉...
“天氣越來越涼了，做點醪糟，每天早上煮點蛋、湯圓什麼的在裏面來吃，出門了也是暖暖的。”食材明細主料糯米（4斤）甜酒麴（1包）輔料温開水（適量）配料白糖（200克）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）未知（難度）自制外賣醪糟的做法步驟1、備齊所用原...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米飯：300海苔：3片輔料火腿：3條壽司醋：適量黃瓜：適量雞蛋：適量肉鬆：適量具體步驟1.將黃瓜雞蛋火腿切條2.準備好海苔片和肉鬆3.在米飯中拌入壽司醋（沒有的...
食材明細主料祖名豆腐皮（適量）香菜（適量）滷水豆腐（適量）花生粉（適量）沙拉醬（適量）肉鬆色拉油（適量）雞蛋液（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）外脆內嫩豆腐卷的做法步驟1、準備材料。2、將香菜切成末。3、豆腐切條。4、豆腐皮撕...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：600豬肋條肉（五花肉）：300輔料大葱：100姜：5鹽：6味精：4醬油：60鹼：2香油：15酵母：15具體步驟1.將葱、姜洗淨均切成末備用；將五花肉洗淨絞成肉餡備用；將麪粉放...
“外婆菜是湖南湘西地區一道家常菜，原料選用多種野菜、湘西土菜，以湘西傳統的民間製作方法曬乾放入壇內醃製而成，不添加任何色素和防腐劑，加上肉泥、辣椒、植物油、食鹽等，是難得一見的時尚湘菜，口感極好，嚼之有勁，品之逾香，具...
“看完“腳步”，我想到一定要做這道外婆菜”，無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固“，越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，神奇都在製作這道菜的過程中。好好祖奶奶壓的酸菜，婆婆做的豆瓣醬醬，加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：250紫薯：100輔料酵母：3糖：少許鹽：2水：少量具體步驟1.材料:麪粉250克紫薯泥100克水適量酵母3克糖少許鹽2克2.將酵母放入麪粉中,然後水倒在酵母的地方攪...
“非常好吃的一個雞肉卷，外皮十分酥脆，內陷也很是鮮美，是先蒸了再炸的，所以餡料裏的湯汁完全被保留在裏面，在切片的時候，竟然會有湯汁流出來。如果不炸的話，蒸好就可以吃了，我就是做了四條，在炸的時候剩下三條，因為那一條被寶寶...
食材明細主料紫菜（一片）雞蛋（2個）低筋麪粉（40克）豆漿或者牛奶或者酸奶（30克）糖粉或者白砂糖（35克）無味植物油（18克）沙拉醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蛋糕卷的做法步驟1、紫菜一片2、材料3、分蛋，裝蛋白的容器保證無...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：500輔料豆沙餡：適量熟油：適量熟花生仁：適量熟芝麻：適量椰蓉：適量具體步驟1.糯米洗乾淨浸泡6小時以上。2.放入蒸鍋，大火蒸30分鐘，蒸熟。（蒸的時候，糯米...
“包菜是普通的不能再普通的蔬菜，眼下去菜場買菜，估計最便宜的就非它莫屬了，但是千萬不要因為它價廉就小瞧了它，包菜富含維生素及葉酸，以中醫的角度來看：它性平是任何體質人羣四季皆宜的蔬菜,經常食用不僅能夠提高人體免疫...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：適量紫菜：適量雞蛋：適量輔料鹽：少許雞精：少許葱：適量姜：少量胡椒粉：少許醬油：少許澱粉：少許具體步驟1.將肉餡加少許水攪勻，再加入半個雞蛋液、鹽、雞精、胡...
這道烙餅卷帶魚是一道老少皆宜的老北京美食。水疙瘩是老北京人最基礎的鹹菜，即便是牙口不好的老人，也可以把水疙瘩煮了做成口感軟軟的熟疙瘩。其實烙餅卷帶魚做法很簡單，重點在於魚的做法比較繁雜，烙餅可以單買的。下面就...
綠色爽脆的生菜葉、美味吮指的炸雞塊淋上獨具特色風味的醬汁，再裹在一張薄薄的荷葉餅裏面，咬上一口，把雞肉拉絲出來，美味嚼勁十足，這就是人見人愛、花見花開的特色雞肉卷，雞肉卷的種類有很多，有港式雞肉卷、日式雞肉卷還有著...
食材明細主料低粉（220克）雞蛋（8個）輔料白糖（150克）黃油（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓蛋糕卷的做法步驟1、全部食材，其中核桃後來沒用上。2、蛋黃+黃油+70克糖+牛奶用打蛋器打，再篩入低粉，3、打蛋白……4、蛋白分次...
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