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“紅豆的營養價值頗豐,口感也很好,紅色對應五臟中的“心”,在夏季補心的季節多食用紅豆,對身體很有益,而是多吃紅豆心情也很好哦😊!”食材明細主料紅豆(1碗)紅棗(5個)幹桂圓(4個)輔料冰糖(適量)清水(4大碗)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡...
“一直以來我比較喜歡吃粘食,但是胃不是太好只要多吃一點就會反胃,所以每次吃都不盡興。吃歸吃,做歸做,前段時間在家做了一點紅豆沙,週末在家沒事幹靈機一動不如整點什麼出來吃吃。於是乎就地取材就弄了這個紅棗豆沙糕。做...
食材明細主料紅豆(400克)輔料豬油(2湯匙)白糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味紅豆沙的做法步驟1、取400克紅小豆。2、最好前一天晚上開始清水浸泡,第二天就可以用了。3、泡好的紅豆洗淨後倒入電飯煲內,加入清水,要...
“去年做了不少月餅今年感覺有點懶,有點不想動的感覺。不過離中秋還有點時間,到時候再研究。不管做不做預熱總是要的,自己炒豆沙再自己做月餅折騰好久。好在味道很不錯,有喜歡的朋友可以研究研究”食材明細主料中粉(300g)鹼...
食材明細主料糯米(適量)輔料紅棗幹(適量)紅豆(適量)紅糖(適量)粽葉(適量)配料白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅糖豆沙棗子粽的做法步驟1、粽葉在下鍋煮上半小時後洗乾淨浸入涼水備用2、糯米泡上6小時後瀝乾水分後加...
“紅豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。紅豆又稱相思豆,煮熟後會變得非常柔軟,而且有着不同尋常的甜味,風味相當強。紅豆蛋白質中賴氨酸含量...
“月餅節逼近了,有烤箱的做月餅沒烤箱的做冰皮!紅豆沙餡的月餅簡單好吃,不管是傳統月餅還是冰皮月餅都是一種不錯的餡料之一!自己動手無添加衞生健康,按配方的糖量剛剛好,如果你喜歡甜一點可以適量增加反之則減量!”食材明細...
食材明細主料水(70克)酵母粉(2克)高筋粉(160克)糖(20克)鹽(1克)輔料黃油(10克)豆沙餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)福壽結豆沙紅棗麪包的做法步驟1、主料中的所有材料放入麪包機內,執行和麪程序。同時將黃油切成小塊在室...
“喜歡吃紅豆沙,正好家裏有現成的紅豆,那就自己做了”食材明細主料紅豆(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙的做法步驟1、先把紅豆用水泡一天2、換乾淨水煮開後改中火煮10分鐘左右關火放涼。3、連...
“紅豆生南國春來發幾枝願君多采擷此物最相思紅豆,似愛情,似思念。”食材明細主料紅豆(適量)白砂糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅豆冰沙的做法步驟1、紅豆清水浸泡6小時,沖洗乾淨,焯水除味,加水大火燒開...
食材明細主料紅豆(300g)輔料食用油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版紅豆沙的做法步驟1、紅豆提前泡一晚上。2、加水煮熟。3、用料理機打成泥。4、放入不粘鍋裏小火慢慢炒。5、加食用油。6、要不停的...
“第一次做豆沙餅,還算成功。我把我的操作步驟和大家一起分享,一起做一份健康美味早餐吧😊”食材明細主料麪粉(2小碗)熟豆沙(1碗)熟芝麻(適量)輔料鮮玉米粒(2勺)紅棗(5顆)冰糖(6-7顆)原味(口味)未知(難度)豆沙餅和玉米紅棗糊的做法步驟1...
食材明細主料紅糖(150g)紅豆(500g)白糖(50g)輔料玉米油(100g)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制紅豆沙的做法步驟1、紅豆洗淨,用水浸泡一夜2、泡好的紅豆3、將泡好的紅豆放入高壓鍋,添上水,剛剛沒過紅豆就行4、啟動煮...
“每年春節都會自己動手蒸制一些麪食,今年同樣不例外哦。過年的麪食當然要有喜慶吉祥的寓意咯,那今年就做個團圓餅,希望能讓家人和親們的生活甜甜蜜蜜~團團圓圓哈!”食材明細主料發酵好的麪糰(400g)豆沙(260g)紅棗(若干枚)甜味(...
“紅豆,又名赤豆,紅小豆,赤豆中的蛋白質含量較高。紅豆沙在美食中是普遍使用的食材,可製作包子,糕點的餡,八寶飯,粽子,湯圓等點心,還能製作飲品很受歡迎。家中備點炒制的紅豆沙隨時可拿出來用。”食材明細主料紅豆(500克)輔料冰...
“紅豆生南國,春來發幾枝,願君多采擷,此物最相思。古人用紅豆來比喻相思之情。如今的我們用紅豆做出美味佳餚”食材明細主料紅豆(250g)紅棗(100g)輔料紅糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗豆沙的做法步驟1、紅豆紅...
“前幾年就曾試做紅豆沙,因為放料理機攪打時放了太多水,在鍋裏炒水分時,沒耐性,半途而廢。今年新冠肺炎肆虐,要呆在家裏為國家做貢獻,想起了紅豆沙,🈶️了它,可以做有餡的湯圓、包子、南瓜餅……,哈哈哈😄什麼都想試試,説幹就幹,動...
“有人説包粽子能上癮,買了10塊錢的幹粽葉,包了兩鍋大黃米粽子,一看泡粽葉的盆裏還有一半粽葉,沒辦法又買了兩包糯米,泡了一包,包了肉和豆沙粽,粽葉像下好的麪條越吃越多,只好翻出紅豆繼續包,送了七大姑八大姨,最後,眼瞅着米又沒...
食材明細主料麪粉(300g)豆沙(80g)乾紅棗(30g)牛奶(適量)輔料雞蛋(2個)配料糖(適量)泡打粉(適量)黃油(25g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗豆沙燒的做法步驟1、將雞蛋液,黃油,糖混合均勻。2、將紅棗泡發後去核,加入少許牛奶打成棗泥...
“乘勝追擊,一個想法帶出另一個想法。趕上紅薯季節,趁熱打鐵來個紅薯茶巾絞,把庫存的那點兒豆沙棗泥用來配合紅薯的紅。棗泥深重的顏色與紅薯相互映襯,黑白分明,應該十分惹眼。不過,餡兒最好少一點,再少一點,自己吃麼,不要那麼...
食材明細主料紅豆(適量)糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆沙的做法步驟1、紅豆用高壓鍋壓熟。2、壓好的紅豆。3、紅豆過篩。4、變成細膩的豆沙。5、鍋內放一點油。6、倒入豆沙。7、放入糖。8、小火...
“紅棗豆沙包,香甜軟糯,美容養顏,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料中筋麪粉(500克)酵母(5克)清水(250克)輔料紅棗(100克)紅豆(150克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗豆沙包的做法步驟1、將紅豆浸泡一晚,煮熟,與去核的紅棗一起...
“難得玉米麪的紅薯月餅被不愛粗糧的人接受。不僅嚐了一小塊,還主動要求來一個。這樣的讚許,當然不能拒絕將玉米麪改成白麪的要求。那麼,再來一個白麪版的紅薯月餅,豆沙棗泥餡,木製月餅模。這模具,窖藏兩三年,總是覺得它做出...
“採用冷藏法,麪糰更易揉出薄膜,且只發酵一次,省時省力,操作簡單,成品色澤金黃、蓬鬆柔軟,非常適合上班族。本配方為二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉(580克)雞蛋(356克(雞蛋加牛奶共356g))糖(60克)耐高糖酵母(6克)玉米油...
“我做紅豆沙喜歡添加一些紅棗在裏面,覺得這樣做出的紅豆沙相比單純的紅豆沙口感更香甜,要好吃得多。還有就是我這種煮豆的方法,個人認為方便、快捷;不用提前泡豆,也無需較長時間的煮,只是煮三次中間關火燜三次就可以了,最大...
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