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“鹹鮮可口,豆粒筋道,尖椒微辣,特別好的下酒菜。”食材明細主料滷炸醬(適量)黃豆粒(適量)蒜薹(適量)尖椒(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蝦醬煎黃豆的做法步驟1、黃豆粒洗淨,放入適量清水,沒過黃豆粒,浸泡...
食材明細主料蝦醬(1勺)雞蛋(3個)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬雞蛋煎餅的做法步驟1、蝦醬。2、雞蛋打入碗中。3、放一勺蝦醬。4、用筷子攪散。5、鍋中熱油倒入蝦醬雞蛋液。6、煎制兩面金黃。7、出...
“夏日的滷麪配上蒜汁,更誘人。”食材明細主料麪條(適量)輔料黃豆芽(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)純淨水(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆芽滷麪的做法步驟1、生面條。2、面...
“麪條總是麪條,好吃都在滷上,中午做了這個醬滷,孩子們很喜歡,我也覺得很美味。關鍵是簡單省時,最短的時間出來好吃的味道。”食材明細主料雞胸肉(100g)黃瓜(半根)輔料醬油(5ml)蠔油(10ml)黃醬(25g)清水(50ml)澱粉(5g)食用油(20ml)葱(1段)鹹...
“平時經常用豆漿機打豆漿,所以家裏黃豆是常年不斷;加上過年時親戚知道我們常做豆漿又送給了一大包;想着天氣太暖豆子易生蟲,又擔心做豆漿消化太慢;那天正好在超市買了一大塊牛鍵子肉挺不錯的,就盤算着燉牛肉時加些黃豆,用電...
“韓式大醬和豆腐的主要成分都是大豆。大豆含有豐富的蛋白質,是素食主要的優質蛋白質來源。韓式大醬經過發酵,營養成分更加充分且容易吸收,其豐富的纖維和有益菌,具有消除體內毒素、抑制身體肥胖的作用。豆腐,其營養價值就...
“黃豆歷來是咱們中國人的傳統美食,它的好處數不勝數,因為太多,我也就不摘抄百科了,自己BD一下就好。黃豆的吃法多種多樣,最常見的就是用來打成豆漿,但大部分人為了獲得好的口感,喝豆漿時是濾掉豆渣的,這當然也損失掉了很大一...
“快回家了,還剩下些黃豆沒吃完,就下鍋滷了。我養了一鍋很好的老滷,滷過很多次肉,現在拿來滷黃豆,特別香。滷好的黃豆,拿來當小吃,或者拌麪吃都很不錯。夏天吃的話,冰過更好吃。黃豆很有營養,對脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營養...
“如果説有一種調料是上班族的最寵的話,那肯定非“醬”莫屬了。記得讀大學的時候,最痴“老乾媽”,經常在宿舍用電飯煲煮好面,倒入老乾媽吃得一把鼻涕一把淚的。轉眼畢業幾年了,一是身體吃不消了,二可能是在廣東呆太久了,已經...
食材明細主料黃花魚(400克)輔料薑絲(適量)豆醬(30ml)辣椒(1個)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎黃花魚焗豆醬的做法步驟1、準備新鮮的黃花魚,殺好洗淨。2、熱鍋下油爆薑絲。3、薑絲爆香黃花魚下鍋煎至兩面金黃。4、普寧豆...
“麻辣鹹香,佐餐小菜。”食材明細主料黃豆(適量)輔料八角(2個)紅椒段(適量)鹽(適量)麻椒(適量)姜(一塊)青椒段(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷煮黃豆的做法步驟1、泡了一夜的黃豆。2、八角,青紅椒,麻椒,姜。3、砂鍋裏水,滷料放...
食材明細主料蝦醬(一包)輔料雞蛋(4個)葱(葱末)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬煎蛋的做法步驟1、蝦醬雞蛋,鮮香好吃2、醬里加雞蛋葱末3、打散4、煎5、出鍋...
“做蒸餃的餡,加水多燉一會還可以當面條滷!”食材明細主料豆角(300克)豬肉(100克)輔料豆瓣醬(2勺)生抽(2勺)醬油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角醬肉滷的做法步驟1、肉切丁,熱鍋涼油下鍋,放步驟3五香粉花椒粉少量,炒變色2...
“記得小時候住在農村,一到冬天除了蘿蔔白菜土豆,可能最常吃的還有黃豆以及豆腐、豆腐皮等豆製品了,黃豆泡好漲大後用來做醬黃豆或是用鹹菜來炒炒,都是很簡單方便,早餐用來下粥很不錯的。”食材明細主料黃豆(適量)輔料生抽(適...
“這個湯麪的配菜,心姐用到了剛發稿的菜譜“雙椒醃豆角”,如果親們想試做這份愛心早餐,趕緊查找心姐之前發過的菜譜,每道醃菜,每份食材,心姐都是用電子秤精確到g的,而且每種醃菜都是醃製時間夠了,開封驗證過口感、味道後才發...
食材明細主料黃豆(500g)輔料小米辣(250g)大蒜(250g)姜(1塊)生抽(2斤)白酒(1勺)麪粉(1勺)調料油(適量)桂皮(1塊)花椒(20粒)八角(2個)香葉(3個)香辣(口味)醬(工藝)數天(耗時)高級(難度)黃豆醬的做法步驟1、豆子浸泡一夜,下入鍋中。2、加香葉,八角,花椒,桂皮,...
食材明細主料雞翅根(600克)豆腐(300克)輔料雞蛋(2個)香菜(適量)調料料酒(2勺)黃酒(50克)花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)老抽(2勺)生抽(2勺)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎豆腐滷雞翅根的做法步驟1、豆腐兩面煎至金...
“家裏剩了點披薩醬沒處打發,試着搭配煎了幾隻蝦,嘿,不錯噢!”食材明細主料阿根廷紅蝦(4只)輔料披薩醬(15克)鹽(少許)黑胡椒(1茶匙)橄欖油(1湯匙)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)披薩醬煎紅蝦的做法步驟1、原料如圖,阿根廷紅蝦(別的...
“豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。”食材明細主料黃豆(適量)豬蹄(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老湯(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)八角...
食材明細主料海魚(適量)輔料黃豆醬(適量)葱花(適量)姜粒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬煎海魚的做法步驟1、海魚提前用少許鹽以及胡椒粉醃約一小時。2、燒熱油鍋將海魚放入開始中火煎。3、兩邊煎到金黃色盛起...
食材明細主料花生米(適量)黃豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料大葱(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)生薑(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷花生黃豆的做法步驟1、花生米和黃豆按4:1的比例洗淨,用温水浸...
“醬香濃郁,雞蛋嫩滑。家庭下飯小炒,樸實但口味不凡”食材明細主料黃豆醬(20g)雞蛋(2個)輔料葱(適量)雞精(3g)白糖(5g)生抽(5g)料酒(5g)香油(3g)蒜(適量)姜(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬煎雞蛋的做法步驟1、葱切片,蒜切末,姜...
““醬土豆片煎蝦”這道菜被我定義為“少年版的土豆蝦”,相對有款“幼年版的土豆蝦”。梗概:同事在抖音上偶然看了款土豆泥蝦仁餅,看上去簡單易學、幾歲的孩子應該喜歡吃,不忘分享給我。這道土豆泥蝦仁餅實戰起來出現了麻...
食材明細主料黃豆(200克(提前煮好))輔料青椒碎(適量)小米辣(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(1大匙)豆瓣醬(1匙)鹹鮮(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬黃豆的做法步驟1、碗內放入甜麪醬。2、放豆瓣醬。3、加入生抽。...
“非常簡單又非常好吃、非常下飯!做了説不好吃的來找我!保證大人孩子都愛吃!”食材明細主料雞蛋(適量)輔料黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒煎雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟對半切開,準備適量黃豆醬。2、幹...
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