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“説來不怕大家笑~朕從來從來沒有吃過韭菜盒子~剛才百度了下~這道麪食是屬於北方小吃~確切點説~是西北方向的著名小吃~所以也向罈子裏的愛卿討教一下~朕做的是不是對~自小~蒜啊韭黃之類的東東從不進門~那時候~上海人...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜絲:20水發海帶絲:80胡蘿蔔絲:20輔料蒜泥:適量鹽:適量花椒油:適量醋:適量香油:少許具體步驟1.準備水發海帶絲,洗淨備用2.黃瓜絲胡蘿蔔絲各20克備用3.準備蒜...
“萵筍為菊科,屬一年生或兩年生草本植物,原產地中海沿岸,約在七世紀初,經西亞傳入我國,各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種,前者各地都有栽培,後者南方栽培較多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。莖用萵苣是由葉用萵苣經長期...
“我第一次挑戰冰淇淋,沒想到成功了!香蕉+草莓,味道倍兒棒!(注:以後,我將會發布更多版本的雙味冰淇淋)”食材明細主料香蕉(一根)純牛奶(適量)雞蛋(一個)輔料草莓(一個)配料白糖(適量)果味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滴汁冰淇淋的做...
“炎炎夏日來個涼拌菜爽爽口吧。”食材明細主料土豆(適量)輔料大蒜(適量)香葱(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)花椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌土豆絲的做法步驟1、土...
“可愛滴小雞蛋糕,不捨得吃呀!烘焙也要玩出新花樣,光吃怎麼行,好玩也需要!試試DIY雞蛋殼裏“孵出”的小蛋糕吧,既可愛又新鮮,這蛋糕怎麼就跑到蛋殼裏去了呢?”食材明細主料雞蛋(1個)玉米油(5g)低筋麪粉(30g)細砂糖(20g)輔料香草精(幾...
“在台灣有個傳統,如果家中有處於孕期的女士,家人會用“隔水蒸”的方式,將一整隻土雞慢蒸一整天滴出一碗濃厚的“雞精”,滋補身體。每天飲用一碗滴雞精,不管是孩童、上班族、學生、老年人及孕產婦都可以增強體力、調整體質...
“關於甘納許,温度高巧克力不容易凝固淡奶油就少點,温度低巧克力易凝固淡奶油就多點。根據不同季節不同室温靈活掌握。”食材明細主料六寸蛋糕(1個)淡奶油(450g)細砂糖(40g)芒果塊(適量)草莓塊(適量)甘納許巧克力(20g)淡奶油(26-30g)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮醬油:3勺涼粉:280黃瓜:半根輔料鹽:適量花生油:適量香醋:2勺花生米:適量蒜:適量姜:適量麻油:適量花椒:適量具體步驟1.準備用料2.鍋中放適量玉米油,將花生米...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:350輔料蒜瓣:6鹽:適量雞精:1/4勺美極鮮醬油:1/8勺香油:2小勺麻油:1小勺魔芋絲結:1盒鹽水金針菇:70具體步驟1.黃瓜洗淨。2.取一隻黃瓜橫放,用刀背拍下,力道...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:200花生米:20輔料香油:適量鹽:適量雞精:適量油:少量大蒜:10胡椒粉:適量醋:適量生抽:適量具體步驟1.苦菊去跟洗淨2.先熱鍋3.到入少量的油4.把花生米到...
説到柴雞,你的腦子裏是否浮現出一幅畫面,漫山遍野的雞,奔跑在大山的每一個角落。柴雞,也叫麻雞,或者也可以叫笨雞。養殖柴雞的成本不是很高,比較適合家養。柴雞的肉質是非常有韌勁的,吃起來口感很不錯。柴雞的腿很細,像乾乾的...
“做一道魚香肉絲,又好吃又下飯。”食材明細主料瘦肉(200g)胡蘿蔔(60g)木耳(60g)青椒(40g)輔料豆瓣醬(25g)泡椒(30g)蒜未(25g)姜未(15g)葱花(20g)醃肉調料鹽(2g)料酒(5g)雞蛋清(20g)澱粉(10g)清水(10g)魚香汁白糖(25g)醋(20g)料酒(10g)生抽(10g)濕澱粉(8g)清...
“香香的焦糖,十分贊哦~~~”食材明細主料水(少許)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味滴焦糖的做法步驟1、把白砂糖倒進鍋裏,加入水,這一步要小心,不要把白砂糖衝散了,也不要拌勻。2、小火熬到砂糖變色,慢慢...
“重慶人,特好這口麻辣味,今天第一次做涼粉,一次就成功了,真是萬分感謝胖胖媽的指導,調一盤麻辣涼粉開胃,結果大賣,一搶而光,老公説沒吃過癮,要再來一碗....做涼粉吃最簡單,又爽口。豌豆澱粉我是在超市買到的,也可以用綠豆澱粉、...
眼看着春節就快到了,很多人家門口或者窗户的臘腸都開始蠢蠢欲動,春節怎麼可以沒有臘腸的參與呢。臘腸的吃法非常多,不僅和各種食材百搭,而且十分下飯,靠一碗臘腸可以多吃好多口白米飯。那麼臘腸如何吃最好吃,最下飯呢?臘腸如...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1個輔料香油:適量鹽:適量大蒜:5瓣生抽:半勺醋:1勺具體步驟1.茄子洗淨。2.切開放到篦子上蒸。3.用筷子插一下,很軟了,就熟了。4.大蒜去皮,放入蒜臼子,...
豬骨祛濕湯里加上它,好喝到一滴滴滴都不剩!豬骨祛濕湯是一種營養價值非常高的湯,做法簡單,細細慢火熬製幾個小時後隔着鍋蓋都能聞到湯裏散發的濃濃的香味,雖然已經非常美味了,但如果加上一些其他食材搭配在裏面的話,喝起來會...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青瓜:200豆皮:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.把買回來的豆皮先蒸一分鐘左右,這樣是為了能更衞生一些。2.然後把豆皮切成絲,切成片也行,主要是看個人喜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料萵筍:1根輔料香油:適量鹽:適量具體步驟1.將萵筍削皮2.削皮後的萵筍切成絲3.準備一個碗,倒入萵筍絲,加入一勺鹽拌均醃10十分鐘4.淋入麻油,拌均5.點綴烹...
“壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體温的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。當時的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料榨菜:100涼粉:500輔料香油:適量鹽:適量牛肉醬:適量生抽:適量具體步驟1.涼粉洗淨切小塊,榨菜切碎備用2.取一容器將切好的涼粉和榨菜放入容器內3.倒入適量...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2根輔料香油:適量醬油:適量麻辣鮮:適量醋:適量食鹽:適量具體步驟1.黃瓜洗淨,中間劃開,分別拍碎,斜着切,2.入盤放入生抽,醋,鹽,麻辣鮮,均勻調半3.最後放香油,即...
準備時間:35分鐘    烹飪時間:20分鐘主料楊梅:幾粒麪粉:適量輔料砂糖:2勺具體步驟1.楊梅泡水洗淨2.楊梅肉剔出來3.麪粉適量加水,加入砂糖,手賤的擠了二粒楊梅汁水,像不像血。哈哈4.放油,倒入調...
“話説這蛤蟆油可是好東東哦~~滋陰潤肺~鎮咳祛痰~提高免疫力~女士喝了還有美容功效哦~只是蛤蟆油的提取過程比較痛苦~吶主要是説蛤蟆比較痛苦~今年咱吃的這種就是活扒的油~聽説被活扒油的蛤蟆還會活上五小時~想一下就...
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