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“麻辣開胃，兒菜絲脆嫩。”食材明細主料牛肉片（100g）兒菜（100g）輔料葱花（1勺）芹菜粒（1勺）油炸豌豆（1勺）調料花椒粉（1勺）辣椒油（2勺）鹽（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）兒菜絲拌牛肉的做法步驟1、兒菜清洗乾淨。2、兒菜先切成片...
“本來想做餃子的，肖姐剛快遞來的豆瓣醬到了臨時起義決定炒起來吃，正好自己泡的酸菜還剩一些加入進去想想都流口水還別説挺費飯，朋友邊吃邊説的馬上元旦節啦，你們有什麼打算啊我準備回浙江呆幾天一直都挺忙的一年多沒有回...
食材明細主料牛裏脊（適量）兒菜（適量）輔料澱粉（適量）葱姜水（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒兒菜的做法步驟1、兒菜清洗乾淨。2、牛裏脊肉先切成片。3、再逆着紋路切絲。4、加鹽...
“選牛黃瓜肉或胸口處的牛肉【不要有筋膜的那種，不然沒辦法撕絲】。如果不喜歡吃辣的朋友可以不加川椒，再就是用高壓鍋煮牛肉時稍加一些豆瓣醬就不會辣了。拌成鹹鮮口味的一樣很好吃哦！”食材明細主料新鮮牛肉（400克）輔料...
“兒菜是冬日應季菜品，搭配青椒和肉絲，讓兒菜的清淡和苦味被遮蓋，營養美味。”食材明細主料兒菜（100g）肉絲（50g）輔料青椒（2個）調料油（4勺）鹽（適量）蒜（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒兒菜肉絲的做法步驟1、油熱以後，放入肉...
“這是一道快手的菜。只需要幾分鐘的時間。材料簡單。豆腐皮兒是外面買的現成的。味道好吃。拌料可以自己隨意搭配的。豆腐皮和筍是篙筍都是比較有營養的。”食材明細主料豆腐皮（一張）萵筍（二個）大蒜（4瓣）小葱（二根）輔料生抽（...
食材明細主料兒菜（300克）熟牛肉（200克）輔料鹽（適量）雞粉（適量）料酒（適量）辣椒段（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）兒菜炒牛肉的做法步驟1、準備食材。2、牛肉切片，兒菜切片，辣椒段。3、起油鍋倒入牛肉炒至微微焦黃，盛...
“超簡單的一道菜，讓我想起家鄉的味道。”食材明細主料牛肉（適量）幹豆腐（適量）韭菜（一小把）輔料澱粉（適量）鹽（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉乾豆腐絲兒的做法步驟1、牛肉切絲。2、幹豆腐...
食材明細主料牛腱子（適量）黃瓜（1根）麪條（適量）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）熟芝麻（適量）糖和醋（適量）葱（適量）香菜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉絲拌麪的做法步驟1、把菜譜中提到的調料都按自己的口味適量加料放在大碗...
“兒菜雖苦不澀，肉脆無渣；牛肉葷而不腥，肉實不爛；兩者搭配指數爆表。微辛脆嫩的兒菜與韌勁十足的牛肉絲相得益彰，或大快朵頤，或細嚼慢嚥。要説絕配，這倆必須算上！”食材明細主料兒菜（600g）牛肉（200g）輔料生薑（2g）蒜子（3瓣）蒜葉（1根）野山...
“自己來做一款簡單快捷的麻辣菜吧！”食材明細主料豆腐絲兒（300g）輔料葱（適量）小米辣（適量）醬油（適量）幹辣椒粉（適量）鹽（適量）花生米（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌豆腐絲兒的做法步驟1、豆腐絲兒...
“今天去Costco嚐了一下這款香腸，然後立馬就愛上了它～嘻嘻，對才一見鍾情耶～～香腸名字叫做KiolbassaJalapenoBeefSmokedSausage,香中帶辣，正是我的菜。”食材明細主料牛肉香腸（兩根）兒菜（半斤）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...
“牛肉滑嫩，蔬菜脆嫩。美味的含蛋白質低脂肪的一道減脂菜。”食材明細主料牛肉（200g）胡蘿蔔（200g）萵筍（200g）輔料姜（1塊）蒜（2個）調料醋（1勺）鹽（適量）辣椒油（3勺）芝麻油（1勺）紅薯粉（1勺）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉拌雙絲的做法步...
“兒菜含豐富的維生素，含其他微量元素，多食兒菜防脣乾，清敗火，去油膩，是很好的保健蔬菜。做出來味道確實是非常鮮嫩美味。”食材明細主料兒菜（300g）輔料生薑（3片）松子仁（10g）調料味達美米醋（1勺）味達美原釀生抽（2勺）葱伴侶辣椒醬（1小...
“過了芒種也是夏季一個非常重要的節氣，到了這個時節，天氣越來越炎熱。芒種養生，要注意飲食，注意不要吃太油膩的食物。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、解勞清心、益氣壯陽之功效。苦瓜是一劑良...
“兒菜我今年是第一次吃這種蔬菜，買過一次以後就喜歡上了，跟牛肉一起炒，脆爽可口，好吃下飯。”食材明細主料兒菜（400克）牛肉（150克）輔料大蒜（10克）姜（5克）調料油（10毫升）鹽（5克）生抽（5毫升）澱粉（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉...
“微辣，白菜脆嫩，人造肉筋軟，爽口涼拌小菜。”食材明細主料白菜芯兒（一個）人造肉（適量）小米椒（2個）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜芯兒拌人造肉的做法步驟1、人造肉開水燙軟...
“白菜有清熱、去火的功效。冬天是咱們的當家菜。冬天的白菜可以説是百吃不厭，水靈靈的還有些甜。沒想到現在熱天也能買到大白菜。我用白菜和豬肉絲做個“汆兒面”，再加點榨菜絲，這味道還真不錯。北京話把這種水靈靈的拌...
“涼拌的牛肉滑嫩，蔬菜脆嫩，含蛋白質低脂肪的減脂餐。”食材明細主料牛肉（300g）胡蘿蔔（200g）黃瓜（1根）輔料姜（5g）小米辣（3個）調料鹽（適量）白醋（1勺）橄欖油（1勺）檸檬（半個）紅薯粉（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙絲拌牛肉的做法步驟1...
“兒菜脆嫩清熱，加入胡蘿蔔好看好吃。”食材明細主料兒菜（100g）輔料胡蘿蔔（50g）調料葱花（1勺）辣椒油（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌兒菜絲的做法步驟1、兒菜洗淨，先切成薄片，再切成絲。2、放入盤...
“炎炎夏日，酸酸的涼拌菜幫我們開胃！”食材明細主料牛肉（一小塊）輔料粉絲（一小捆）菠菜（一小把）雞蛋（2個）香菇（6朵）洋葱（半個）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）白醋（適量）白糖（適量）白芝麻（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
“兒菜清熱，牛肉含高蛋白，搭配在一起，即不油膩，又營養美味。也是過年的頭菜——涼拌菜，更是下酒好菜。”食材明細主料熟牛肉片（200g）輔料兒菜（50g）香菜莖（2勺）調料辣椒麪（1勺）花椒麪（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）兒菜...
“蔬菜脆嫩，牛肉香美，一道含蛋白質低脂肪的減脂餐。”食材明細主料牛肉（200g）胡蘿蔔（100g）萵筍（100g）輔料薑絲（1勺）調料鹽（適量）紅小米辣（2個）青小米辣（2個）橄欖油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青紅絲拌牛肉的做法步驟1、萵筍...
食材明細主料煮好的牛肉（50克）紅辣椒（10克）青辣椒（5克）紫甘藍（10克）香菜（1棵）葱葉（5克）輔料食鹽（0.5克）雞精（0.5克）生抽（3克）香油（1克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌牛肉絲的做法步驟1、煮好的牛肉涼透。2、蔬菜洗淨。3、蔬菜切絲...
“説到冬天的應季蔬菜，大家一下就能想到的就是白菜、蘿蔔、冬筍等，有一樣比較少見的蔬菜就是兒菜。今天去超市看到有兒菜賣了，買了一棵回家，我把它切薄片與黑椒牛肉腸一起炒了，這次的科爾沁牛肉腸是用100%的牛肉製作而成，品...
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