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“最近上火老做噩夢,煲個菜乾豬肺湯去去火氣,潤潤喉嚨補補肺氣!”食材明細主料豬肺(1副)輔料菜乾(適量)蜜棗(3個)調料姜(2塊)鹽(3匙)醬油(2匙)花生油(半匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)菜乾豬肺靚湯的做法步驟1、豬肺,灌水三四次洗...
“白菜乾性味甘、平,入肺、胃經,有潤肺燥,清肺胃熱的功用,南北杏則平喘止咳潤肺,陳皮理氣去痰。現在秋天的天氣喝最好。做法簡單方便。”食材明細主料白菜乾(80克)南北杏(30克)陳皮(10克)輔料豬肉或者排骨和雞(500克)鹽(適量)原味(口...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肺:500菜乾:200輔料北杏:適量桂圓肉:少許扁豆:少量鹽:少許具體步驟1.1先將豬肺切件再拿粗鹽"拉"下距十分鐘之後用清水洗淨用沸水灼之後在過冷河(這樣就...
“毒物滿街跑的時代,來一碗湯潤潤肺。”食材明細主料豬肺(半個)白蘿蔔(一個)輔料冰糖(適量)川芎(5g)姜(4-5片)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)潤肺豬肺湯的做法步驟1、材料(忘了拍川芎)2、豬肺洗淨,切大塊,放入鍋中,加水煮沸3、沸騰...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料菜乾:適量豬肺頭:適量北杏:10粒姜:3片輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.菜乾需提前浸2個小時,沖洗幹待用。2.豬肺頭對半切開切成小塊,用鹽抓洗一會再用水衝...
食材明細主料冬瓜(500g)裙帶菜(20g)豬肺(150g)豬骨(兩塊)輔料姜(一塊)調料鹽(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜裙帶菜豬肺湯的做法步驟1、豬肺切成薄塊,放適量的鹽抓洗乾淨,多清洗幾次,再準備兩...
食材明細主料羅漢果(半個)豬肺(一個)蜜棗(一個)無花果(三個)南北杏(適量)菜乾(三小棵)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)潤肺降火菜乾湯的做法步驟1、南北杏適量,事先浸泡好的菜乾,豬肺一個,羅漢果半個,無花果三個,...
“冬天氣候比較乾燥,很多人都咳嗽。孩子在學校,因為天氣突然降温,沒有帶夠衣服,所以也有點咳嗽。大家都説吃什麼補什麼,於是,我這個星期煲了兩次豬肺湯給家人潤一下肺。第一次做的是白蘿蔔豬肺湯,這次做的是菜乾蜜棗豬肺湯。...
“其實這個我也不知道叫啥湯,我們叫老火靚湯。”食材明細主料豬骨(適量)輔料赤蓮(適量)黨蔘(適量)玉竹(適量)北芪(適量)薏米(適量)芡實(適量)沙蔘(適量)蓮子(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老火靚湯豬骨煲的做...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在那麼多的魚頭湯中,我最青睞的有豆腐魚頭湯和菜心三文魚頭湯呢,因為是夏季將至,就介紹菜心三文魚頭湯給你們吧,雖説三文魚比較的肥,你們也許會覺得這湯會...
“這道橄欖豬肺湯,具有生津潤燥,滋陰養肺的功效橄欖能生津止渴,治療喉嚨疼。豬肺味甘,性平,有補肺潤燥作用。這道湯有淡淡的橄欖香味,味道清爽鮮甜。原料:豬肺,橄欖,薑片做法:1.豬肺切大片,用鹽抓洗,擠去裏面的泡沫。2.洗好的豬肺...
食材明細主料筒骨(一根)豬肺(半個)白菜乾(一小把)輔料薑片(適量)紅棗(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筒骨白菜乾豬肺湯的做法步驟1、備好所有食材(紅棗忘拍了)。2、白菜乾提前一小時泡開。3、豬肺用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南北杏各:15粒白菜乾:15紅棗:4個羅漢果:半個水:足量豬肺:1整個輔料鹽:適量具體步驟1.原材料備齊。2.豬肺切成小塊,用清水洗淨血汁。用手擠壓出全部血液。...
食材明細主料香乾(1塊)熟豬肺(130克)輔料蒜末(適量)葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾拌豬肺的做法步驟1、材料:香乾、熟豬肺、蒜末、葱花2、將香乾放在案板上切開...
“一道清爽的湯,清澈的湯汁裏,藴含着濃濃的幸福感覺。蜜棗和清甜,加上菜乾特有的清香,細品之下會有一點點杏仁的味道,不油不膩,潤肺降燥。你的餐桌上怎麼能少了它?!”食材明細主料豬肺(一個)菜乾(80G)南北杏(5G)蜜棗(2個)無花果(2個)蓮...
“西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效,廣東人喜歡用它來煮老火湯。現在西洋菜大量上市,這個季節的西洋菜正好吃。而且,秋天我們這裏比較乾燥,用西洋菜來煮老火湯非常適合,滋潤滋潤,加水豬筒骨,胡蘿蔔,玉米蜜棗,一鍋清肺...
“最近老公上火了,買副新鮮豬肺煲菜乾下下火。”食材明細主料豬肺(一副)輔料菜乾(50g)調料姜(5塊)鹽(3匙)去腥料酒(5匙)清水(2000ml)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)下火湯菜乾豬肺湯的做法步驟1、新鮮豬肺灌水兩次洗乾淨。2、豬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料菜乾:250豬肺:250蜜棗:1個無花果:2個豬肉:250黃豆:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.先把菜乾用水泡開2.切斷豬肉洗乾淨再用熱水,去下血水3.豬肺先用水冼一...
“這是一道廣東很傳統的靚湯,具有止咳潤肺的功效!但是這個湯是我下廚以來第一次做!為什麼呢?因為豬肺實是不好處理,以前都是媽媽煲給我喝,印象中每次我媽煲這個湯,都是特別的費事,要把豬肺放在開水鍋中,然後連着豬肺的那條喉管...
食材明細主料豬肺(半個)豬骨(一斤)紅棗(一把)白菜乾(一小捆)輔料姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜乾煲豬肺的做法步驟1、備好食材2、把白菜乾和紅棗泡發3、把豬骨頭和豬肺清洗後焯水,再次清洗後放湯鍋裏...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬肺:適量菜乾:適量輔料蜜棗:適量薑片:適量南北杏:適量具體步驟1.南北杏洗好,薑片切好。2.菜乾事先用水泡開。3.用水灌入豬肺的主氣管裏,一邊灌一邊擠水...
“雖然冬天要來了,但是天氣還身很乾燥,湯水不能少。我用的白菜乾是廣東地區江門出產的。菜乾非常漂亮,煲出來的湯,色澤金黃,味道略帶甜味,甘醇綿長。不帶色素,用清水泡很久也是漂亮的白菜乾的原色。如有需要的親們可聯繫我哦...
“昨天一整天不間斷的拍照,為省事也沒敢都水。回來後就覺得非常幹、燥。所以,今天去買了個豬肺回來煲霸王花。好好地清清熱,潤一下...”食材明細主料豬肺(1個)霸王花(30g)黃豆(30g)蜜棗(2粒)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工...
“想喝湯,又想吃辣的,機智如我很多菜都是這樣做的,比如説雞湯和麻辣雞塊,豬肺湯和辣炒豬肺……”食材明細主料豬肺(一副)輔料薑片(幾片)鹽(適量)八角(2個)花椒(一小把)生抽(一勺)老抽(一勺)紅油豆瓣醬(一勺)幹辣椒(幾個)其他(口味)其他(工藝)一...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肺:1500輔料菜乾:適量薏米:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.薏米洗淨,泡下水2.豬肺先灌滿鹽水,放鍋裏煮(把氣管透到水池裏,因為煮的過程不斷會將污水弄出來...
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馬記煌
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