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“北方人做麪食很拿手,這並不是基因裏帶來的,主要是因為小時候受媽媽們潛移默化的影響,無師自通。不誇張地説,再複雜的麪食在北方人的手裏都能鼓搗得像模像樣。今天我就帶來了一鍋韭菜盒子,這是北方極普通的家常麪食和主食...
“原料:麪粉,乾酵母,韭菜,雞蛋,粉絲,蝦皮,姜,香油,花椒,食用油,雞汁,鹽”食材明細主料中筋麪粉(200g)韭菜(200g)雞蛋(3個)粉絲(1小把蝦皮)輔料花椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)半發麪韭菜盒子的做法步驟1、1.面...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)雞精(適量)蠔油(適量)輔料十三香(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燙麪韭菜盒子的做法步驟1、麪粉用開水和麪雞蛋提前用油煎好涼涼麪皮先擀好在拌餡2、韭菜切碎和...
“懶人烙餅,不用揉麪,簡單方便🌸”食材明細主料麪粉(適量)麥片(適量(生))輔料酵母(適量)鹽(適量)糖(適量)亞麻籽油(適量)五香粉(適量)芝麻(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)免揉發麪燕麥餅的做法步驟1、麥片洗淨。2、開水浸泡洗過...
“混合面的韭菜盒子更加有營養,還非常美味。”食材明細主料麪粉(2碗)玉米粉(1把)韭菜(300克)雞蛋(4個)輔料蝦仁(半碗)豆油(1大勺)水(1小碗)配料花椒粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)混合面韭菜盒子的做法...
食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(4枚)蝦皮(適量)輔料麪粉(250g)酵母(3g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪韭菜盒子的做法步驟1、燒開水燙一下面粉。2、用筷子攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,蓋蓋子醒面2個小時。4、麪粉靜置以後冷卻了...
食材明細主料韭菜(250克)蝦皮(一把)雞蛋(2個)輔料麪粉(400克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、開水和麪,不用使勁揉,起筋口感就不軟了。具體方法可參考我菜譜中“雞肉卷”的做法。2、韭菜洗淨控水。3、雞...
“玩了好幾年的麪粉了,西式麪包蛋糕餅乾做過,中式饅頭包子花捲做過,就是還沒試過韭菜盒子呢。這回終於做了一回韭菜盒子,做的燙麪法的。韭菜盒子有好幾種做法,發麪的,燙麪的,我還看過朋友用麪糊直接做的。燙麪法的,顧名思義就...
“春日美味:噴香韭菜盒子不容錯過,鮮香美味,皮薄餡多,簡直太美味了~”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(四個)麪粉(適量)輔料蝦皮(適量)玉米粒(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(少許)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜盒子的做法...
食材明細主料韭菜(150克)麪粉(300克)香乾(3塊)雞蛋(3個)粉(適量)輔料雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、麪粉加入適量的清水和成麪糰醒置30分鐘2、將香乾切碎3、將韭菜洗...
“韭菜能生髮固護人體陽氣,增強抵抗力,益肝健脾,開胃助消化,滋補腎經,明目護膚。簡單美味,健康營養,老少皆宜。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(一把)雞蛋(三個)輔料純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗...
食材明細主料麪粉(500g)温水(400g)輔料蘇打(3g)肉餡(適量)調料鹽(3g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免揉麪餡餅的做法步驟1、麪粉加水,用筷子攪拌。2、拌成糊狀。有濕濕粘手的感覺。蓋蓋子靜置40分鐘以上。3、面板鋪乾麪粉將...
“週末閒來無事,洗手做麪食。春光正好,韭菜正盛,麪食界的小白,開啟麪食探索之旅的第一站-韭菜盒子。”食材明細麪皮麪粉(兩小碗)水(一小碗)餡料韭菜(一小捆)雞蛋(三個)蝦皮(三勺)調料芝麻油(三勺)麻油(兩勺)十三香(一勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)煎(...
“韭菜,俗稱:壯陽草。補腎;温中行氣;散瘀;解毒。冬季自然界陽衰陰盛,寒氣襲人,極易損傷人體的陽氣。所以,多護陽的菜是有好處的。”食材明細主料韭菜(1000g)麪粉(500g)水(適量)輔料鹽(10g)十三香(2g)植物油(適量)香油(少許)雞蛋(數個)蝦皮(1小碟...
食材明細主料麪粉(200克)菠菜(150克)胡蘿蔔(半個)粉絲(1把)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菠菜盒子的做法步驟1、菠菜洗淨後切段下入鍋中燒水焯燙。2、胡蘿蔔切絲。3、焯燙後的菠菜擠幹水分放...
“韭菜盒子,其實在我們那裏,最普遍的叫法是韭菜“哈餅”,從小就喜歡吃。 印象中去姥姥家吃的次數最多,自家包的皮薄兒餡足。煎的酥脆的麪皮,傳統老三樣:韭菜、蝦皮、雞蛋,混合的濃濃香氣,剛出鍋的時候就迫不及待撈起一個,一...
“6月1日發的玉米麪包子,跟這個做法幾乎相同,不同的是這次是水煎,之所以水煎,是因為,韭菜不小心就會蒸過頭,變黑色了,就會很難吃。”食材明細主料玉米麪(1杯)白麪(1.5杯)小蘇打(少許)輔料韭菜(250克)雞蛋(1-2個)蝦皮(適量)薑末(少許)色拉油...
“硬麪的韭菜盒子也很好吃哦!!”食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(2個)麪粉(適量)輔料玉米油(適量)白糖(適量)食鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)硬麪韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗乾淨備用2、雞蛋打散備用3、和麪,用温水...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麪粉:適量温水:適量發酵粉:適量韭菜:適量雞蛋:兩個鹽:適量芝麻油:適量花椒油:適量耗油:適量生薑:適量輔料具體步驟1.先將酵母放入温水中攪拌均勻再倒入麪粉中...
“婦女節終於如願以償吃上了用餃子皮做的韭菜盒子了,做了兩個向日葵,祝各位女同胞們節日快樂,欣欣向榮,煥發蓬勃生機,開心每一天!”食材明細主料餃子皮(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗...
“第一次看見別人做的這個免揉麪包我便愛上了。説一定要試試!但這次我加了些糖,擔心家裏小朋友一點不吃呀!所需材料不多,而且家裏也都有,但卻沒有陶瓷鍋,但這也難不倒呀!做出來效果個人覺得還行,外部感覺有點像吃鍋巴哈!”食材...
“目前南北都吃的就只有這韭菜盒子了,從小媽媽就經常做韭菜雞蛋盒子吃,家人都很喜歡吃,我閩南的朋友也是經常做這個吃,今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料蝦皮(20克)韭菜(250克)雞蛋(2枚)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、兩個雞蛋。2、一把韭菜。3、多點油把雞蛋快速炒散,下入蛋液一分鐘關火。4、...
“韭菜含大量膳食纖維,可清潔腸壁,促進排便。使用烹調油少,營養豐富,所含熱量少。”食材明細主料韭菜(300克)麪粉(400克)酵母(3克)雞蛋(4個)蝦皮(30克)粉絲(30克)輔料花生油(25克)鹽(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜盒子的做法...
“韭菜盒子一般為素食版因為女兒是嗜肉族人所以今天就來個肉版的”食材明細主料中筋麪粉(1000克)韭菜(300克)雞蛋(3個)豬肉(250克)粉絲(1扎)蝦皮(20克)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單...
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