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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：1/4只輔料子月堂黑麻油：30-50毫升，根據客户對油的承受度配量子月堂月子水：300毫升（半瓶）帶皮老薑：6片具體步驟1.將雞內臟及爪去除，雞肉用米酒洗淨，切成塊...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的麻油雞的做法，這是一道家常菜，油而不膩，微麻香辣，味美鮮香！雞肉含有豐富的蛋白質，用來麻油特別的香，吃起來香嫩可口的。而且用各種佐料輔食弄吃起來味...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料三黃雞：1只輔料土豆：2個香菇：6個柿子椒：2個食鹽：適量葱薑蒜：適量料酒：適量生抽：適量芝麻油：適量胡椒粉：適量具體步驟三黃雞剁塊，薑切片，姜放進雞塊，加入料酒、...
準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料雞：半隻輔料葱：適量姜：適量具體步驟1.半隻雞切塊，推薦童子雞等小雞口感嫩些2.少許鹽，麻油將雞塊醃製十分鐘3.電飯鍋底部幾滴橄欖油，鋪滿葱姜。放上醃製...
“對付那些比較多油的湯或滷水，可以考慮煮圓白菜，也叫高麗菜，廣東人叫椰菜。為什麼呢，圓白菜可以把湯裏的油吸去，同時也可以釋放出本身的甜味，也不會滲出顏色把湯或滷水汁的顏色改變，反而把湯變得清甜。昨天做了生薑麻油雞湯...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：兩個輔料筍乾：適量具體步驟1.雞腿切小塊，筍乾提前泡發，青紅椒切小塊，姜葱切絲。2.鍋內放水，水開後把雞塊焯水。3.炒鍋中放油，油熱後放葱姜和八角、...
食材明細主料大米（1杯）幹香菇（6朵）雞翅（3個）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）麻油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇麻油雞米飯的做法步驟1、大米一杯，幹香菇提前浸泡，雞翅洗淨切成塊狀；2...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麻油雞絲，算得上是一道涼菜了，聽上去就覺得這道菜應該是又麻又辣了，雞肉富含蛋白質而脂肪含量少，又屬於肉類，吃多不怕長胖，簡直是肉類首選，拌上愛吃的蔬菜，葷...
食材明細主料雞腿肉（適量）檸檬（適量）輔料芝麻（適量）麻油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）檸檬麻油雞的做法步驟1、雞腿肉放到高壓鍋裏。30分鐘。2、煮好的雞肉。3、沖涼。4、撕成小塊。5、放入檸檬，芝麻鹽麻油。6...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶骨雞腿：2只雞珍：3個輔料生薑：3麻油：3大勺米酒：500毫升水：500毫升具體步驟1.準備材料:兩隻大雞腿三個雞珍生薑米酒麻油2.把薑切片、備用。3.先把雞珍...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常麻油雞絲的做法--不知道大家有沒有吃過麻油雞絲呢，我喜歡吃黃瓜，黃瓜是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞肉一起烹飪，雞肉的軟...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿：500老薑：50白麪線30g：30水：400胡麻油：40米酒：100鹽：5葱花：50輔料具體步驟1.將去骨雞腿切成條狀；老薑切成粗絲備用。2.白麪線放入蒸籠中蒸約10分...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料嫩雞：1只香菇：15朵輔料料酒：適量生薑：適量食用油：適量具體步驟1.將老薑切成薄薄的片，香菇打花刀，雞去頭尾，內臟清洗乾淨，切成3釐米左右大小的塊狀，材料準備...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞：適量輔料油1：適量具體步驟1、什件切片用開水焯一下。菠菜切段。2、用碗把醬油、醋、糖、鹽、澱粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳調成汁...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口營養價值豐富的麻油雞塊多食用可以滋補益氣，有益於身體健康，而且製作工藝也是非常簡單快捷不復雜的。色澤鮮亮喜人讓人有胃口，口感清脆爽口麻辣...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料什件：50g菠菜：適量輔料葱花：適量蒜片備：克水澱粉：調料：：適量油：500g醬油：醋：5g料酒：鹽：適量味精：克白糖：香油：克具體步驟1.什件切片用開水焯一下，菠菜切段；2.3.用碗把...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料草雞：一整隻香菇：8-9只枸杞：一把麻油：一小碗米酒：2小碗輔料姜：20片鹽：少許具體步驟把草雞洗淨開水汆燙一下瀝乾汆燙的雞肉、準備好配菜鍋加熱，倒入一小碗...
“大暑過後，天就開始熱到不行，一到飯點，就聽見身邊同事説沒胃口，熱到吃不下。我家可沒這個煩惱，且不説我天天換花樣做菜色，有些菜就算您吃上幾頓也不會膩，就像這個沙姜麻油雞絲，一回做上半隻雞的肉量，端上桌還真不夠搶的。自己...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：一隻的量輔料茴香：兩個具體步驟1.雞切塊洗淨瀝乾2.切生薑，拿出茴香備用3.點火燒油，油熱七八成之後，放入薑片和茴香爆香4.倒入雞塊翻炒一小會兒，放...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香味十足的麻油雞絲。主要原材料為雞腿肉加上各種的配料。手撕雞就相信大家就吃過很多了。但麻油雞絲又不知道大家有沒有吃過。麻油雞絲跟手撕雞做法...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料北港黑麻油：2-3大勺雞腿：2只輔料姜：3-5片玫瑰鹽：隨意台灣紅標米酒：1-3瓶具體步驟雞腿切塊，洗淨備用。姜切薄片，5片左右就夠了。備好黑麻油和紅標米酒倒...
“夏至這天做了火麻油雞絲拌麪和雞絲湯麪，美味應景，食材多樣，集優質動物和植物蛋白質、優質動物和植物脂肪、還有蔬菜於一餐，簡單好做還營養。火麻油有極高的營養價值，可增強人體免疫力，味道又是特別的清香，放在面裏別提多棒...
食材明細主料雞肉（適量）輔料剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒麻油雞的做法步驟1、原料：雞肉、剁椒、姜、蒜、麻油。2、雞肉入開水焯下，瀝乾備用，再倒少許麻油醃下。3、鍋中倒...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：米杯5杯棒棒腿：6支輔料老薑：1大塊米酒：米杯1杯麻油：米杯半杯水：米杯3杯雞粉：1茶匙具體步驟先煮沸水將雞肉川燙去除血水雜質ˊ並用冷水再衝洗瀝乾水...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：3支黑麻油：1大匙米酒：1瓶半老薑：5片輔料具體步驟1.雞腿洗淨、濾掉血清，再切成適當塊狀備用。2.熱鍋，倒入麻油燒熱後，放入薑片爆香至幹關火。3.取一湯碗...
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