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食材明細主料羅非魚(適量)輔料香腸(適量)白菜(適量)海帶(適量)蟹肉(適量)豆腐(適量)薑片(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)火鍋料(適量)料酒(適量)紅薯粉(適量)生粉(適量)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸版麻辣烤魚的做法...
“香炸麻辣魚塊,簡單易做,鮮香美味!”食材明細主料草魚(1000克)蠔油(15克)醬油(20克)料酒(40克)輔料葱(40克)姜(40克)辣椒麪(20克)調料花椒(5克)麪粉(適量)玉米澱粉(適量)鹽(一大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸麻辣魚塊的做法步驟1、...
“食材:三黃雞1只,調和油,調料:孜然粉,花椒粉,十三香,辣椒粉,調味鮮,蜂蜜,老抽,白酒,鹽。過程:1、三黃雞去毛,四肢,頭,2、將處理好的雞用刀拍扁放進盆裏,3、加入調料用手揉勻醃製一天左右,熱天放進冰箱,冬天可直接放外面不會壞掉。4、放...
不可以。炸魚用的油腥味會比較重,用於製作辣椒油,會帶有一定的異味。辣椒油是常見的食材,製作的主要材料為辣椒麪、食用油。製作辣椒油使用的食用油,可以選擇大豆油、菜籽油等。炸辣椒油的時候,也可以添加適量的花生碎、芝...
“來一道親們看着都流口水的烤魚,這麻辣,這酸爽就是夠勁;沒想過外面的烤魚也能在家做吧!飯熟了,上菜。。。。。。。。”食材明細主料草魚(1條1000克)韭菜(150克)土豆塊(150克)酸豆角(150克)金針菇(150克)輔料泡辣椒(30克)鹽(10克)雞粉(5克...
食材明細主料雞翅根(五個)輔料麻辣炸雞配料(適量)薑片(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)麻辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油炸麻辣雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗)2、麻辣炸雞配料3、薑片4、將已清洗的雞翅根,加點料酒、鹽,擱入...
“麻辣魚是一道典型的川味菜餚,麻辣味較重。使用鯽魚、草魚、鯉魚等這類肉質細嫩鮮美、但味道比較平淡的河魚來做這道菜比較合適。因為具有較強侵略性的麻辣味侵入肥厚的魚肉當中並與其鮮味結合,味道立刻昇華,十分好吃且...
食材明細主料帶魚(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)紅99火鍋調料(適量)中辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣炸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切小塊。2、澱粉加水、生雞蛋攪拌均勻3、冷油下鍋,燒至8層熱,放入帶魚炸至表皮微微變黃即...
“這道菜使用數字控制的空氣炸鍋製作的,減少了用油,做法簡單綠色,省時省心。做出的魚皮焦裏嫩,麻辣鮮香。”食材明細主料金昌魚(1條,約300g)輔料辣椒粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)洋葱碎(適量)鹽(適量)料酒(15ml)花生油(10ml)麻辣(口味)烤(...
“好吃!”食材明細主料鯇魚(1條)土豆(100g)黃瓜(100g)幹木耳(30g)西南花(100)輔料幹辣椒(3g)白芝麻(3g)火鍋料(50g)蒜(10g)姜(20g)洋葱(20g)小葱(4g)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸烤魚的做法步驟1、將魚用鹽淹半小時,裹上澱粉,高油温炸好...
食材明細主料魚(2條)料酒(適量)葱薑蒜(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)小米辣(適量)小葱(適量)香菜(適量)輔料芹菜(適量)木耳(適量)豆乾(適量)豆泡(適量)老抽(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)烤(工...
食材明細主料鵪鶉蛋(十五個)輔料麻辣炸雞配料(適量)蛋液(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸麻辣鵪鶉蛋的做法步驟1、材料:鵪鶉蛋(已煮熟)2、蛋液3、麻辣炸雞配料4、將已煮熟的鵪鶉蛋剝殼,擱入適量的澱粉裹勻。...
“乾紅辣椒粉加上少許白芝麻,澆上略微放涼的熱油,聽到“滋滋”幾聲響,夾帶着香氣的辣椒油就鮮亮登場啦!做涼拌菜、拌麪條、吃餃子,那叫一個香啊!用九三集團的非轉基因花生油,炸出的辣椒紅油清澈,吃着放心。”食材明細主料乾紅...
“在老家玩碰到一朋友魚塘正好清塘打算重建,和發小一起在一堆各色魚苗選了半天選出一斤多點的小麻魚,又便宜了我這吃貨的嘴巴。這種小麻魚個頭長不大,肉質非常嫩,是公認的一種美味,聽媽媽説以前她小時候可是很多這種魚,現在...
“第一次做烤魚,發現其實還蠻簡單的,就跟做火鍋一樣,喜歡吃什麼配菜就放裏面咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料土豆(1個)魔芋絲(1袋)豆腐(半盒)白菜(1/3顆)金針菇(1包)鹽(適量)料酒(適量)洋葱(適量)五花肉(適量)蒸魚豉油(適量)植...
“魷魚是我們家都愛的食物,白灼的炒制的都喜歡。有空的時候做一些烤魷魚也是我們家大人喜歡的下酒菜”食材明細主料魷魚(300g)輔料辣椒粉(適量)孜然粉(適量)魚露(一小勺)老抽(1/2小勺)胡椒粉(少許)蜂蜜(一大勺)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(...
食材明細主料魚片(適量)酸菜(適量)豆芽(適量)輔料油(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)姜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版麻辣酸菜魚的做法步驟1、我是菜場賣魚大爺切的片有點厚。自己懶😓放上食用油蛋清和生粉還有鹽和料...
食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(兩個)白糖(5匙)食用油(適量)發酵粉(適量)温水(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸麻花家庭版的做法步驟1、普通麪粉適量,想吃多少自己用多少。倒入少量食用油,白糖多放點,四五勺。放入適量發...
“天氣突然轉涼,萁萁的玩耍場地從室外轉為室內,附近的肯德基裏的小遊樂園被小傢伙盯上了,只要路過就吵着玩滑滑梯,偶爾點了炸薯條吃貨萁也搶着吃,可是油炸食物脂肪油脂含量高,對孩子的健康其實是不利的,這時不如考慮非油炸烤...
“記得第一次吃烤魚是在很多年以前,在一家名叫“萬州烤魚”的店,店不是很大,也就200多平米,生意卻出奇的火爆。那次吃完以後,我就回家自己學着做,現在越做越好吃了。”食材明細主料草魚(1條)輔料幹辣椒(60g)大葱(1棵)生薑(40g)小葱(2...
“特別懷念家鄉燒烤攤上的麻辣烤雞翅,北方燒烤店的雞翅大多是刷蜜汁的甜口,實在不喜歡,前陣子烤箱又壞了,沒關係,平底鍋一樣搞定。”食材明細主料雞翅中(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)洋葱(適量)生薑...
“之前上載過一次烤魚,感覺不是很滿意,這次發個清楚版的。”食材明細主料草魚(一條)青筍(一個)芹菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(十幾個)郫縣豆瓣(3勺)李錦豆豉(1勺)色拉油(適量)蠔油(適量)麻椒(適量)花椒(適量)配料鹽(2勺)花椒粉(適量)辣椒粉(...
食材明細主料腐皮(10張)輔料香菇(4朵)胡蘿蔔(1/2根)杏鮑菇(1個)黑芝麻(20克)白芝麻(20克)麪粉(40克)清水(40ml)配料精鹽(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)非油炸版芝麻酥鴨的做法步驟1、做這道菜的材...
“想吃又想瘦還能吃出幸福感的烤箱版雞塊新鮮出爐,手裏拿着啤酒,嘴裏吃着雞塊,看看世界盃已進入一場場驚心動跳的半決賽,減肥也可以忘情吃,外香裏嫩,色澤誘人,沒有油炸後的油膩感,好吃又健康。”食材明細主料雞胸肉(2塊)雞蛋(2個...
“喜歡吃黃飛紅麻辣花生,但是它是油炸食品,就想着做個非油炸的,這個絕對完勝黃飛紅,更麻更辣更美味,現在分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料花生(300g)麻椒(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)麻油(一勺)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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