有關茄汁油燜大蝦怎麼做的精選大全
食材明細主料蝦(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)澱粉(少許)蕃茄醬(適量)生薑(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁油燜大蝦的做法步驟1、將蝦剪去眼睛部分跟蝦腳,還有去蝦線,瀝乾水份。2、鍋裏放油。3、倒入蝦,煎一下。4...
“魯菜八大菜系之首選,北方菜的代表菜之稱。油燜大蝦也算是魯菜的代表菜。成菜油亮,口味鮮香。”食材明細主料熟對蝦(12個)輔料葱花(2克)薑絲(3克)白酒(2克)鹽(2克)糖(2克)雞精(1克)香醋(1克)高湯(100克)香油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料大白蝦(300g)輔料葱(1小段)姜(1小塊)調料料酒(1勺)鹽(少許)糖(少許)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜茄汁大蝦的做法步驟1、白蝦去掉蝦線,清洗乾淨(我是從盒馬買的南美白蝦,個頭還挺大)。2、姜切絲,葱切片。3、熱鍋放...
“今年春節來得早,加上忙於搬遷,只想做些簡單的年節料理、意思一下。這道茄汁大蝦,就挺應景的;希望今年能紅紅火火、順順利利、腹黑小人退散:p”食材明細主料黑虎蝦(12只)蒜末(1大匙)洋葱末(1大匙)輔料番茄醬(2大匙)醋(2大匙)砂糖(1...
“海蝦我還是喜歡油燜着吃,因為西紅柿和番茄醬獨有的味道會讓海蝦更好吃。”食材明細主料海蝦(20只)西紅柿(1個)輔料番茄醬(1湯匙)鹽(2湯匙)葱末(適量)白胡椒粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄油燜大蝦的做法步驟1、買...
“在魯菜中,油燜是主要以調味油和調料汁進行燜製成菜的一種方法。燜制時加湯量比其他燜法要少,燜制時間要短,初步熟處理一般採用煸炒或油炸的方法。油燜要求原料鮮嫩易熟,成菜色澤淺紅油亮。”食材明細主料對蝦(適量)輔料...
1、配料不同。油燜大蝦要用到薑絲,葱絲,而茄汁大蝦要用到茄子,葱等材料。2、製作方法不同。油燜大蝦是採用蒸煮,炒的方式,茄汁大蝦選用煮的方式。3、食用口感不同。油燜大蝦吃起來,麻辣爽口,口味更加鮮香,而茄汁大蝦肉質更加...
“作為天津人,大家都對海鮮情有獨鍾,對蝦的喜歡也很強烈。蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少...
“中秋第二天,弟媳和三歲的小侄女來家裏做客,所以最近家裏一直是三個孩子,十一長假,小妹也帶着和小光頭同年的外甥來玩,這樣,家裏光是孩子就有四個。一天到晚,真是熱鬧得不得了,不是嬉戲的尖叫聲就是輸了的哭喊聲,所謂有人歡喜...
食材明細主料大蝦(6個)紅杭椒(1個)綠杭椒(1個)輔料姜(少許)蒜(少許)蠔油(少許)鹽(少許)白胡椒粉(少許)料酒(10克)白糖(半小勺)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁油燜蝦的做法步驟1、準備食材。2、將蝦洗乾淨,剪掉鬚子,從第二節處挑去蝦...
“蝦裏含有豐富的鈣是我的最愛。”食材明細主料蝦(按個人的量)輔料小葱(1根)調料醬油(小半勺)調料蠔油(半勺)調料雞精(一點)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜汁大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨,放置一旁備用,和將葱切碎。2、...
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)料酒(適量)辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜大蝦的做法步驟1、基圍蝦去除頭部蝦線清洗乾淨,加入料酒醃製片刻。2、生薑大蒜切末,辣椒醬一勺備用。3、鍋中熱油...
“做過椒鹽蝦,香辣蝦,油燜大蝦,鹽焗蝦,烤蝦,還沒有做過茄汁大蝦,正好收到了紅果家的茄汁麪湯料,於是決定來個新的嘗試,沒有想到成品很驚豔,味道不錯,關鍵是後味十足,吃完回味無窮哦”食材明細主料大蝦(300g)茄汁麪湯料(30克)輔料鹽(適...
食材明細主料鮮蝦(500克)調料生抽(2勺)老抽(1勺)香醋(1勺)料酒(1勺)細砂糖(半勺)葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜大蝦的做法步驟1、生抽,老抽細砂糖提前倒入碗中調成澆汁,鮮蝦去除蝦線,沖洗乾淨瀝乾...
“茄汁燜大蝦,酸酸甜甜,肉質鬆軟,易消化,低熱量,高蛋白。所需食材蝦、番茄。用番茄汁點出這蝦的鮮美,這道菜才出彩。廣東過年要吃蝦,寓意,笑哈哈,樂呵呵,一年幸福快樂!蝦,在粵語中與笑哈哈中哈同音。茄汁燜大蝦,最近特火,不僅好吃,還...
“DIY茄汁,不用市售番茄醬,健康美味不減分”食材明細主料番茄(1個)大蝦(6-7只)輔料葱(一段)薑片(3-4片)蒜瓣(1-2個)配料鹽(1小勺)糖(1小勺)醋(1小勺)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁大蝦的做法步驟1、番茄去皮切顆粒,葱,姜,蒜,切片,大...
“油燜大蝦很易上手的一道菜。飯桌上高大上的一道菜呢!”食材明細主料大蝦(一千克)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醋(適量)葱段(適量)薑片(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜大蝦的做法步驟1、大...
食材明細主料鮮蝦(適量)番茄(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁大蝦的做法步驟1、鮮蝦去殼,挑去蝦線,剝出蝦仁。2、蝦仁加鹽、料酒醃製一會。3、番茄去皮切小塊。4、鍋中放油,放入...
“我是特別喜歡嘗試新的食物,看真人秀中餐廳,就對茄汁大蝦垂涎欲滴。當時人在生病,就對我家木頭説:你燒茄汁大蝦給我吃吧!木頭説沒吃過,也不會燒。這兩天人舒服了一些,就開始折騰這款茄汁大蝦。第一次燒,木頭和果都説,口感非常...
“茄汁菜在我們這裏很流行。很多食材都可以烹飪成茄汁口味。特別是茄汁蝦,想想就咽口水。我家食客口味偏愛的不同,主要體現在茄汁味道上,超喜歡與不喜歡冰火兩重天。唯有茄汁口味的鮮蝦可以吃到一個盤子裏。其他食材做成...
“今天做一款家宴菜餚,也是北方最著名的大多數人都喜愛的“油燜大蝦”。其吃起來味道鮮美,也最受兒童們的喜愛。其實做法也很簡單,主要要求蝦一定要新鮮,才能做出漂亮的“油燜大蝦”。過去製作“油燜大蝦”必須要選擇山東...
“酸甜可口營養美味老少皆宜。”食材明細主料蝦(250g)番茄醬(100g)調料鹽(2g)水(適量)葱段(10g)薑片(10g)料酒(10g)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茄汁大蝦的做法步驟1、蝦洗淨,鍋裏放去腥三件套,葱段薑片料酒,水開後焯2分鐘撈出備...
食材明細主料茄汁麪湯料(3勺)生抽(2勺)薑末(適量)糖(適量)輔料大蝦(12只)鹽(適量)料酒(2勺)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅果茄汁燜大蝦的做法步驟1、準備好食材,把蝦清洗乾淨,將大蝦開背去線,裝盤備用2、鍋內加入植物油,熱油加入...
“國慶放假已經第四天了,趁着孩子們都在家,我簡單做了幾個菜,讓他們解解饞吧!”食材明細主料鮮活明蝦(20個)西紅柿(一個)香菜(一顆)輔料葱末(適量)小米椒(1個)番茄醬(2勺)蠔油(1勺)蒜末(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁紅燜蝦...
“過大年蝦是必不可少的,民間有地方稱蝦為“蜷魚”,因為蝦都是蜷曲的。主要還是用的(全餘)諧音。所以,過大年蝦是必吃的,與年畫上的“鮎魚”(年餘,年年有餘)有異曲同工之妙。還有在科學上有“男人吃蝦,女人吃蟹”這一説,因為蝦性...
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