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食材明細主料麻辣香腸(適量)大葱(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒麻辣香腸的做法步驟1、食材:麻辣香腸、大葱、蒜末、幹辣椒。2、香腸放入鍋中煮十分鐘撈岀切片。3、鍋中...
起鍋燒油,加入豆瓣醬、食用鹽、香葉、草果、桂皮等香料,大火煮開即可。炒制麻辣燙底料的時候可以添加適量的冰糖,做出來的麻辣燙底料滋味會更好。麻辣燙底料在出鍋之前可以添加生薑、蒜片以及葱段,炒出來的麻辣燙底料會更...
“老公特別不喜歡吃這種菜,今天他加班,正好我就和女兒大快朵頤,好吃呀.....”食材明細主料熟豬大腸(半根)輔料生抽(適量)大葱(適量)姜(適量)鹽(適量)青辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒大腸的做法步驟1、熟豬大腸...
“我喜歡用香腸搭配蒜薹、蒜苗、青椒、包菜、或者花菜來炒。今天給各位好朋友介紹的是超級下飯的一道菜——【川味香腸炒花菜】”食材明細主料菜花(一個)香腸(一根)尖辣椒(4個)輔料蒜片(適量)配料鹽(一勺)味精(半勺)蠔油(一勺)麻辣(...
“怎麼描述呢!就是差不多每個人吃了都説好吃!很脆!不聞豬屎味😂😂😂”食材明細主料豬大腸(適量)酸菜(適量)輔料醬油(適量)姜(適量)蠔油(適量)料酒(適量)葱(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豬大腸炒酸菜的做法步驟1...
食材明細主料香腸(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒麻辣香腸的做法步驟1、食材:麻辣香腸、蒜苗切段、姜、幹辣椒、小米椒。2、香腸冷水下鍋煮十分鐘。3...
食材明細主料大葱(180克)香乾(95克)臘腸(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾臘腸炒大葱的做法步驟1、材料:大葱、香乾、臘腸(已蒸熟)2、將大葱去根清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將...
“朋友兩個月前從四川老家帶來的麻辣口味的香腸送了我很多,吃了幾次味道相當棒!這幾天相當忙回家很晚,用臘味兒香腸做菜最省事,事先我都蒸好了,回家只需炒一炒就OK。今天做一道家常小炒,叫做“麻辣香腸炒蒜苗”,很下飯,呵呵!...
食材明細主料麻辣香腸(100克)老豆腐(150克)蝦乾(30克)輔料紅米椒(5克)蒜頭(5克)黃酒(3匙)花椒粉(5克)孜然粉(5克)雞精(5克)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香腸炒老豆腐的做法步驟1、1.準備材料,將香腸及老豆腐切片,辣椒及蒜頭切碎...
“傻妞我出生在一個不做臘味的地方,在我上大學之前根本就不知道這個世界上還有香腸,臘肉這些美味。大學的時候,重慶和貴州的兩位好友每年都會帶一些臘味到學校與同學們一起分享,第一次吃後就喜歡上了這種美食。去年冬天懷...
食材明細主料五號菜(1棵)麻辣香腸(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣香腸炒五號菜的做法步驟1、食材:五號菜。2、麻辣香腸(已切片)。3、將五號菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油...
“四川的麻辣香腸因為添加了辣椒麪和花椒麪,風味十分獨特,麻辣香腸是四川的一種灌腸類品種,其色、香、味、形等均與其它香腸有異,進食時香辣味重,鹹中帶甜,稍有麻舌感,能促進食慾,風味甚佳佐以青蒜的獨特清香美味就是如此簡簞...
“這款家常菜非常簡單,有葷有素好營養,配上飯飯家常美味。。。”食材明細主料土豆(135克)麻辣香腸(85克)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香腸炒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨去皮切片)、...
“過年的時候,媳婦送了一包重慶的麻辣香腸給我,一直沒有吃。因為我們這裏的香腸一般就是鹹鮮味道的,最多加些五香粉,胡椒粉,不會加麻辣粉的。麻辣香腸很夠勁,吃着舌頭上又麻又辣的,一開始很不習慣,但是吃着吃着,就會習慣的。今...
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來説,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分...
“吃過小吃攤上的炒麪,根據味道記憶,回家嘗試了多種配方,做法。用更簡單,快捷的步驟,做出了比小吃攤更好吃的味道。自己選的配料,食材,吃着更安心。這款菜,看似簡單,但很看重火候的把握。”食材明細主料掛麪(200~250克)輔料油(適量...
麻辣燙是風靡街頭巷尾的的一種小吃,很多人都喜歡吃麻辣燙。它以麻,辣,鮮,香等口味刺激我們的味覺,令人回味無窮。街頭巷尾各種各樣的小吃店比比皆是,但麻辣燙店總能以它獨特的口味吸引一批美食愛好者光顧,品嚐。每家麻辣燙店...
食材明細主料蘿蔔(3個)麻辣香腸(1根)輔料葱段(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣香腸炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔2、麻辣香腸3、葱段4、將蘿蔔洗淨。5、放在案板上切成片,待用。6、將麻辣香...
食材明細主料前腿肉(10斤)輔料鹽(100g)十三香(45g)姜粉(15g)辣椒粉(200g)花椒粉(50g)白糖(15g)白酒(100g)麻辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)普通(難度)麻辣香腸的做法步驟1、幹辣椒小火炒變色,放涼,用攪拌機磨成辣椒粉。2、花椒小火炒變色,放涼,用料理...
食材明細主料豬肉(5斤(2肥8瘦))豬腸衣(1包)調料鹽(60g)花椒麪(15g)胡椒粉(15g)十三香(5g)味精(10g)白糖(50g)白酒(50g)細辣辣面(50g)輔料灌腸器(1個)棉線(少許)牙籤(5根)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣香腸的做法步驟1、2肥8瘦的豬肉5斤...
食材明細主料蓮藕(1節)麻辣香腸(1根)輔料香葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣香腸炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕。2、麻辣香腸(已切片)。3、香葱。4、將蓮藕洗淨、去皮。5、放在案板上切成片。6、燒...
“最後一次茬香椿啦。摘了紅色的嫩心,焯水後冷凍起來,在沒有香椿的季節裏,偶爾拿出來解解饞。”食材明細主料香椿(120g)麻辣腸(50g)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(30g)調料食鹽(小許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣腸炒香椿的做法...
餐飲提問:麻辣燙店裏的麻辣燙湯步驟有哪些張新蓮43回答:我有朋友曾開過麻辣燙的店,也在外看過,一般湯底不需要太複雜,只要有放一兩塊筒骨,加多一些雞精和味精就可以了,麻辣燙最主要的還是淋在菜上面的醬汁,具體的做法我不是太...
食材明細主料麻辣香腸(95克)扁豆(195克)輔料鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香腸炒扁豆的做法步驟1、食材:麻辣香腸(已切片)、扁豆(已摘洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的麻辣香腸翻炒翻炒。3、接着,合入已摘洗...
“大腸有人喜有人惡。多少有些異味。我配上花椒麻椒,麻椒粉以及小米椒,用蠔油幹炒,味道麻辣鮮香,特別是炒散出來的小腸片,筋道,很好吃的説。😍沒放鹽哦😊”食材明細主料大腸(一段)青椒(1個)紅椒(適量)輔料小米椒(5個)葱末(適量)薑片(適...
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