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食材明細主料素雞(165克)京葱(1根)輔料鹽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京葱素雞的做法步驟1、食材:京葱。2、素雞。3、冰糖。4、將京葱清洗一下。5、放在案板上切成段,待用。6、將素雞放在案板上切...
“葱的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色葱葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1、生葱像洋葱、大葱一樣,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌,且有助於食慾的增進。同時與維生素B1...
“女兒喜歡吃雞,還喜歡帶骨的,什麼雞翅,雞翅尖,雞腳,雞脖子等,反而雞腿她卻不喜歡吃,比較挑剔哈。有次到外面吃了雞翅尖,説好吃,老喊着叫我做,這個簡單,就做給她吃吧,呵呵。”食材明細主料雞翅尖(半斤)輔料大葱(一根)辣椒(一個)蒜(適量)配...
“是由江浙菜中的“紅燒素雞”變化而來,出鍋前都能聞到紅葱濃郁的香味,很饞人的氣味。炸過後的素雞,再經過燜煮,變得鬆軟並吸飽鮮甜的湯汁,外表韌性,咬開卻綿軟粉糯,入口口感很好。”食材明細主料素雞(一塊)紅葱香醬(一勺)輔料生...
食材明細主料素雞(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒素雞的做法步驟1、素雞切片。2、洋葱切寬絲。3、雞蛋打散,入油鍋中煎熟盛出。4、蒜切瓣,葱切...
“這是一道很下飯的一道素食美味,杏鮑菇吃起來更像肉,鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特,家人都非常喜歡,尤其是【新儂】提供的健康菜,更為家人的健康多了一份保障!”食材明細主料杏鮑菇(2根)姜(1小塊)輔料番茄沙司(1湯匙)甜麪醬(2湯匙)蠔油...
“南京素什錦是南京人家家户户過年必備的一道爽口菜。它是把多種蔬菜匯在一起,口感有層次多重,清香解膩,是老少皆宜的一道美味佳餚。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)芹菜(50克)黃豆芽(50克)蓮藕(50克)輔料小青菜(兩顆)香乾(50克)千張(50克...
食材明細主料香葱(1小把)小素雞(250克)輔料冰糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱小素雞的做法步驟1、食材:香葱。2、小素雞。3、冰糖。4、將香葱去根洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將小...
食材明細主料大葱(100克)雞蛋幹(120克)素雞(135克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱雞蛋幹炒素雞的做法步驟1、食材:大葱、雞蛋幹、素雞(已切片)2、將大葱清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將雞蛋...
食材明細材料一面粉(500克)酵母粉(5克)泡打粉(5克)糖(7克)鹽(3克)温水(250克)輔料豬後腿肉(400克)京葱(2根)黑胡椒粉(一點)蠔油(些許)老抽(一點)鹽(些許)生抽(適量)薑末(適量)雞精(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)京葱肉包的做法步驟1、在幹...
“最簡單最好吃的雞蛋吃法。今天家裏來了位小客人,點名要吃這道菜。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料鹽(適量)大葱(1個根)醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱花攤雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中2、葱花切碎放入雞蛋盆內3...
食材明細主料大葱(1根)黑木耳(7朵)素雞(185克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳大葱炒素雞的做法步驟1、材料:大葱、黑木耳(已泡發清洗)2、素雞3、將大葱清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5...
食材明細主料醬(適量)輔料大葱(適量)豆芽(適量)芝麻(適量)青蒜(適量)黃瓜(適量)配料油(適量)花生米(適量)花椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老北京素炸醬的做法步驟1、大葱2、洗淨3、豆芽洗淨4、黃瓜洗淨切絲5、青蒜...
食材明細主料鮮素雞(250克)大葱(1根)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)大葱燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、大葱。2、將大葱去根清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將鮮素雞拆開包裝放...
“洋葱能刺激胃、腸及消化腺分泌,具有防癌抗衰老的功效;有助於防治骨質疏鬆症;含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,蛋白質含量很高。”食材明細主...
食材明細主料素雞(適量)洋葱(適量)輔料大葱(適量)青紅椒(適量)蒜片(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆素雞的做法步驟1、食材:素雞、洋葱絲、大葱絲、青紅椒、蒜片。2、素雞切片。3、鍋中放油,把素雞...
食材明細主料小素雞(315克)洋葱(290克)輔料五花肉(55克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、洋葱(已清洗切開)、熟五花肉(已切片)。2、將小素雞放在案板上切成片...
食材明細主料小素雞(220克)洋葱(245克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱燒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、洋葱(已清洗切開)。2、將小素雞拆開包裝放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切...
食材明細主料葱(50克)素雞(200克)香菜(20g)輔料糖(0.5勺)鹽(2匙)醋(2勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱拌素雞的做法步驟1、準備原材料素雞、葱、香菜備用2、素雞切片放入容器中3、葱切成斜片放入容器中4、香菜切成...
食材明細主料素雞(適量)五花肉(適量)洋葱(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱花肉炒素雞的做法步驟1、素雞清洗乾淨。2、素雞切片。3、洋葱洗淨切粗絲。4、五花肉切片。...
“素雞的營養價值:1.素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心...
食材明細主料鮮素雞(220克)香葱(220克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香葱燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、香葱(已去根洗淨切段)。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。3、起鍋...
“本道菜採用素食的作法,原材料選用了素肉絲、黃瓜(代替葱絲)!”食材明細主料素肉絲(一小碗)輔料黃瓜(一條)姜(三片)水澱粉(適量)配料甜麪醬(小半碗)糖(適量)鹽(少許(可不放))醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京醬素肉絲的做法步驟1、準...
“家庭做菜,首先講求個味道,其次才是好看。您光講求好看,而吃起來食如嚼蠟,呵呵,那不應是考慮範圍之內的事。因此,在家您要先講求自己做的菜好吃,逐漸再往好看方面發展,便有希望達到酒店的水準!有些朋友和我聊天,説,準備買些什麼...
食材明細主料小素雞(1塊)大葱(半根)熟豬肺(120克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱小素雞炒豬肺的做法步驟1、食材:小素雞、大葱2、熟豬肺(已切片)3、將大葱清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、將小...
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