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“這是我媽以前經常會做的菜,有時候是釀苦瓜,有時候是釀香菇,釀辣椒更是我的最愛。”食材明細主料青辣椒(6個)豬肉(300g)木耳(100g)葱(30g)大白菜(100g)輔料醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)料酒(1勺)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料辣椒(9個)輔料五花肉(300g)蘑菇(100g)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀辣椒的做法步驟1、五花肉剁成泥。2、辣椒洗乾淨。3、蘑菇洗乾淨。4、蘑菇切碎丁。5、...
食材明細主料半肥瘦豬肉(適量)辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)玉米澱粉(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)魚露(適量)雞精(適量)食用油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎釀辣椒的做法步驟1、準備所需材料...
食材明細主料豬肉(適量)木耳(適量)蘿蔔(適量)辣椒(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)鹽(適量)生粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒釀的做法步驟1、把辣椒切成一段段的,豬肉、木耳、蘿蔔剁碎!剁好後加入適量生粉、鹽。2...
“家常辣椒蒸米粉肉,下飯菜菜,包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉,再將五花肉去毛冼淨切片,放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時...
食材明細主料瘦肉(250克)玉米(150克)辣椒(750克)輔料聰(適量)澱粉(50克)配料鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米肉釀辣椒的做法步驟1、辣椒洗好去辣椒子備用2、肉剁碎、玉米切碎,放入碗加、澱粉、鹽...
“嘿嘿。量不多哦,一般都吃兩個菜呢。”食材明細主料尖椒(適量)精肉(適量)輔料蒜末(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、尖椒精肉切絲備好。2、油開後,到一點醬油煲鍋,下入肉絲炒...
“豬心買的是熟食。比較有營養。簡單急拉。”食材明細主料豬心(一個)尖椒(兩個)輔料蒜末(適量)配料鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬心炒辣椒的做法步驟1、吃是生活所必備的,時常換換花樣。2、豬心和辣椒。3、食材...
“放假了回孃家吃飯,不知道吃啥就叫上爸媽一起做這道菜啦!♥”食材明細主料肥瘦相間豬肉(1000g)豆腐泡(100g)尖椒(8個)輔料姜(3塊)獨蒜(2個)雞蛋(1個)調料鹽(2匙)花生油(6匙)胡椒粉(1匙)蠔油(2匙)醬油(1匙)澱粉(2匙)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高...
“有內涵又食慾大增的紅辣椒釀肉,客官,要來一盤嗎?”食材明細主料長豆角(適量)紅辣椒(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生薑末(適量)黑胡椒粉(適量)生粉(適量)蠔油(適量)大蒜(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅辣椒釀肉的做法步...
食材明細主料豬肉碎(適量)蘑菇(適量)輔料黑椒汁(適量)醬香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒汁蘑菇釀豬肉的做法步驟1、將已經攪碎了的豬肉調入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄欖油攪拌至呈泥狀。2、蘑菇洗好把蒂那部分挖掉...
食材明細主料尖辣椒(5個)五花肉(150g)輔料蒜頭(2粒)胡蘿蔔(一小段)調料鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎釀辣椒的做法步驟1、五花肉剁成肉末。2、胡蘿蔔切小粒。3、剁好的五花肉放...
“這道菜,是剛出來工作和妞妞一起住的時候,她倒弄出來,據説有次和朋友在外聚餐,點了這道菜,第一次吃,味道真好,於是做給我吃了,後來竟喜歡上了這道菜。”食材明細主料青椒(7個)豬肉(適量)輔料蒜末(適量)葱末(適量)薑末(適量)配料油(適量)...
食材明細主料海蝦(適量)辣椒(適量)輔料韭菜(適量)調料鹽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉釀辣椒的做法步驟1、海蝦解凍。2、去殼去蝦線。3、青辣椒洗淨。4、去蒂去籽如圖。5、蝦...
“今天帶女兒去拔了最後一顆乳牙,順便洗了牙,在旁邊的超市買了包現成的肉餡,釀了個彩椒。”食材明細主料調味豬肉餡(454塊)彩椒(2.5個)輔料陽江豆豉(1大匙)蒜(3瓣)葱(1根)美極鮮醬油(2大匙)糖(1茶匙)清水(200ml)澱粉水(適量)玉米油(適量)鹹鮮...
“做一道家常炒肉片,不用五花肉一樣好吃,辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉(一塊)輔料細辣椒(少許)郫縣豆瓣醬(2匙)醬油(半匙)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉,開...
“釀油豆腐是小時候的至愛,下雨天吃釀油豆腐別有一番風味,香菇是起到提香作用,花生,胡蘿蔔是為了有更好口感,因為有肉末加上油豆腐較油,所以加入適量韭菜起到中和作用,最後準備上碟前打個汁,看起來較順滑,增加食慾。”食材明細...
食材明細主料豬肉(適量)輔料香菇(適量)青椒(適量)豆豉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒釀肉的做法步驟1、把豬肉剁成肉泥,香菇切末,然後放入碗中加入少量鹽、生抽、一點糖調味不喜歡糖...
“2014年到了,上個色彩濃烈的菜,紅紅的辣椒,表示祝大家的工作和生活紅紅火火,綠綠的辣椒表示祝大家處處遇綠燈,一帆風順、一切順利。這個菜是傳統經典菜,但深入民心,很受歡迎的菜色。”食材明細主料綠尖椒(4-6只)小甜椒(4-6只)豬...
“釀辣椒是一個可口的家常菜,雖説麻煩點,但當你吃着時就覺得麻煩也值,喜歡吃辣的釀尖椒,怕辣的可釀燈籠椒,我是屬於後面那一種的。”食材明細主料燈籠椒(300克)魚肉(300克)輔料炒熟花生(30克)去皮馬蹄(2個)肥豬肉(50克)葱(適量)配料鹽(...
“炎熱讓人容易沒胃口,釀辣椒很不錯的一道開胃菜。不過也有人認為,夏季不適合吃辣椒,吃完辣椒人很容易辣出一身汗,不過最近美國的一位食品學教授研究發現,其實吃辣椒有降温的作用。以後誰説我天天吃辣就讓他看看別人教授怎...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:250青椒:8個輔料鹽:適量糖:適量姜:2片生抽:適量雞蛋:1個老抽:適量油:適量葱:一點具體步驟1.肉餡裏面加個雞蛋,加點生抽和老抽,加點鹽和胡椒粉順時針攪打...
食材明細主料羊肉(1斤)青椒(3個)輔料小葱(5根)生薑(1個)五香粉(1g)料酒(1勺)鹽(適量)雞精(少許)香油(適量)生抽(10g)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒釀羊肉的做法步驟1、肉餡:小葱、生薑切末同鹽、料酒、鹽、雞精、生抽、香油、五香...
食材明細主料辣椒(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、鍋內...
““釀”菜是客家菜系中的經典,在粵菜佔有重要的地位。有經典的煎釀三寶,其實不止三種,泛指煎釀菜系中的任意三種。煎釀辣椒香、微辣、鮮等吸引大量的人喜歡吃。”食材明細主料青辣椒(800克)豬肉(500克)香葱(100克)輔料花生油(1...
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