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“穀雨是春天最後一個節氣，夏天的腳步越來越近，一道清爽的冬瓜海鮮煮，清涼鮮甜的口感更適合漸漸熱起來的天氣。冬瓜味道寡淡，海鮮與之搭配，鮮味也更能體現和突出出來。”食材明細主料冬瓜（500g）蝦仁（20g）目魚（40g）青口（35g）杏鮑菇（1...
10-15分鐘。首先最好將木耳和海帶這兩樣食材提前一晚上泡水，因為木耳是需要泡發的，海帶也是泡過後才會更軟爛。首先將鍋中的水煮至沸騰，再將切好的木耳冬瓜海帶一起放入，煮至8分鐘左右的時候可以加入一點醬油、鹽、胡椒粉...
“方子一共做了7張小餅。”食材明細主料東瓜（150g）蝦仁（5只（62g））海苔（2片（6g））雞蛋（2顆（116g））麪粉（20g）香葱（1根）淡幹烤蝦皮（適量）輔料白胡椒粉（適量）鹽（2g）熟白芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦海苔冬瓜蛋餅的做法步驟1、150...
“海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用...
“昨天煸炒的冬瓜條和海鮮菇非常好吃，不管你信不信，我只放了點鹽，還原了食材本身的味道。不愧是海鮮菇，冬瓜被暈染的鮮軟可口，我的寶寶也不停的用小手，指着這個菜，嗯嗯嗯嗯的讓我夾給他。只用鹽的菜菜，你們喜歡嗎？！”食材明細主...
“今天來喝湯吧，冬瓜，海米，豆腐，白玉菇這幾種食材各有各的好處，搭配在一起更是健康營養，鮮香美味。更難得的是這個湯低脂高鈣不長胖，可以盡情享用。”食材明細主料冬瓜（一大塊）海米（一把）豆腐（一塊）白玉菇（適量）輔料生抽（一匙）蠔油（一匙...
海帶冬瓜湯是一道非常不錯的營養湯，不僅它裏面所含的營養物質多，最主要的是它有去油脂的作用的，所以平時吃了一些油膩的食物之後，喝上一碗海帶冬瓜湯還是非常不錯的。那大家知道海帶冬瓜湯煮多久能熟嗎？今天就來教大家如何...
“熬夜看完世界盃之後，整個人很疲憊沒精神還沒胃口吃飯有木有~~其實不僅熬夜看球的人會這樣，最近的天氣非常暑熱兼暑濕，人人都會容易沒精神沒胃口。水分足、開胃惹味的冬瓜海鮮湯幫你忙。蟹肉本身都很有營養，它富含各種蛋...
“冬瓜皮也是寶其性甘而微寒，冬瓜，產於夏季，從食物的性質來説，冬瓜屬性微寒，具有利水化濕的功效。歷代本草也有記載，都説能治腫脹、消熱毒、利小便。現代藥理學研究：冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素C。冬瓜皮比較厚，也較硬。...
“冬瓜含維生素C較多，清熱生津，利尿消腫，是種養護人體的的好食材，在夏天食用極為適宜合；美味的海鮮醬燒冬瓜，用了健康的25度有機茶籽油，茶籽油跟冬瓜一樣不含脂肪，下的量多點都沒關係，減肥最好。”食材明細主料冬瓜（適量）青辣椒（...
十到十五分鐘。海帶在煮之前需要浸泡一段時間，浸泡過的海帶可以煮的更加軟爛。冬瓜可以切片，也可以切塊，燉煮冬瓜海帶湯時先將海帶燉煮一段時間，再加入冬瓜，待冬瓜與海帶都煮軟了以後，就可以出鍋了，出鍋時撒上一把葱花，可以增...
食材明細主料海鮮麪（1袋）黃瓜鹹菜（一些）輔料水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜鹹菜煮海鮮麪的做法步驟1、海鮮麪一袋。2、自己醃製的黃瓜鹹菜。3、改刀備用。4、火腿腸切斜刀。5、水開下面。6、大火煮開下入調...
“去菜場看到一種迷你冬瓜，太可愛了，想到用它來做冬瓜盅太合適了，冬瓜盅是傳統粵菜，廣東人家一般喜宴或是請客也會有一道冬瓜盅鎮場。先把冬瓜中間掏空，裝滿山珍海味和湯汁。湯無比清甜，冬瓜煨得入味，湯料也不化渣，最後可以同...
食材明細主料冬瓜（1塊）蛤蜊（250g）海蟶（150g）輔料姜（1塊）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜海鮮湯的做法步驟1、冬瓜切片，海蟶和蛤蜊用鹽水泡好2、鍋裏放油，下入姜塊和冬瓜翻炒3、倒水，蓋鍋蓋4、湯開了，倒入洗好的蛤蜊和海蟶，再...
“冬瓜可以炒着吃，也可以煲湯，反正不管怎麼吃都不錯，它本身沒有什麼特殊的味道，和什麼食材放一起，就會是什麼味道，而且冬瓜最配的就是海鮮。今天用冬瓜和扇貝大蝦一起做一道鮮味十足，防暑降温的美味，但你知道怎麼來做才不會發...
食材明細主料冬瓜（345克）小海蜒（15克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小海蜒煮冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已清洗去皮切開）、小海蜒2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3、接着，加適量的清水煮開、...
“炎熱的夏季已經到來我們已經越來越不想吃油膩的食物了………………冬瓜利尿消暑海鮮純淨白肉”食材明細主料冬瓜（300g）明蝦（5只）全貝肉（200g）粉絲（1團）輔料水（1000ml）配料海米（適量）鹽（適量）胡椒（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料目魚：40冬瓜：500青口：35杏鮑菇：15蝦仁：20輔料柴魚高湯：1000味淋：10清酒：10雞精：75生抽：10具體步驟1.冬瓜去皮切梯形塊，在冬瓜上劃上花刀，皮朝上撒鹽，大概醃一...
“蟹肉本身都很有營養，它富含各種蛋白質、脂肪外，還含有各種維生素，與冬瓜一起煮湯，水分足、開胃惹味。”食材明細主料冬瓜（250g）花蟹（1只）花蛤（200g）輔料生薑（3片）油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬瓜雙花海鮮湯的...
“廣東天氣比較熱和乾燥，人流汗的同時也流失了鹽分，所以會通過喝湯來補充水分和鹽分，所以造就了我們廣東人會煲湯！廣東湯給人的印象就是老火靚湯，湯煲的時間越久就越好喝，也越有營養。而實際上有部分老火湯高脂高糖，多飲無益...
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料冬瓜（500克）海帶（235克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海帶煮冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切成塊）、海帶（已泡發清洗切開）2、燒鍋倒油燒...
30-40分鐘。若是幹海帶，需要提前用涼水泡發30分鐘左右，充分泡開後再進行烹飪。鮮海帶只需要清洗掉表面鹽粒和雜物，稍微浸泡，清洗乾淨即可。喜歡軟爛口感的可以將冬瓜海帶湯煮30-40分鐘左右出鍋。冬瓜片不宜切太薄，經過長時...
“湯味鮮美”食材明細主料冬瓜（適量）蝦（適量）章魚丸子（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鮮冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜切片，姜切絲，蝦煮熟備用。2、鍋中倒油，小火，油熱放入薑絲炒香，再加入冬瓜片...
將冬瓜和海帶放在一起簡單熬製一下就成了一碗非常好喝的冬瓜海帶湯。冬瓜海帶湯不僅營養豐富，含碘高，而且冬瓜海帶湯還有非常好的去油脂的作用，所以很多人都愛喝這道湯。那麼冬瓜海帶湯海帶要煮多久才熟？現在就一起來看看...
30-60分鐘。在煮海帶冬瓜湯的時候需要煮半個小時到一個小時之間，在煮之前需要將海帶用温水浸泡2-3個小時，這樣更容易煮軟爛，冬瓜去皮會使味道更好，在煮的時候需要將火候調小，這樣不容易將食材燉散。小火慢煮，時間越長香味越...
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