有關丹麥牛角麪包的最正宗做法的精選大全
“丹麥麪包是用發酵麪糰包入起酥油後經壓面、擀薄、再多次摺疊後製成的一種多層次的麪包。酥鬆香醇、油而不膩、造型美觀,口味獨特,絕對是麪包中的經典之作。自制牛角包也不難,只要遵照食譜的分量和步驟認真去做,在家也...
“自制牛角包不是難事,只要嚴格遵照食譜的分量和步驟認真去做,在家也能烤上新鮮美味的牛角包,而且成本比買便宜多了,只要幾塊錢就可以做出一大盤來。有興趣的TX不妨來試試,做成功很有成就感的!丹麥牛角麪包屬於起酥麪包的一...
“北歐國家臨近北極圈氣候寒冷,冬季時間較長,為了抵禦漫長的嚴寒,因此,那裏人們的日常飲食相對熱量也要稍高一些。裹油類麪包或糕點等便是丹麥等北歐國家的特色,吃起來非常香,但油脂含量也高。比如,丹麥吐司、可頌、牛油蛋糕...
“丹麥牛角用料:高筋麪粉400g低筋麪粉100g水約270g鹽10g酵母10g奶粉15g細糖55g黃油25g片狀丹麥油250g、雞蛋半個”食材明細主料高筋麪粉(400g)水(約270g)酵母(10g)細糖(55g)片狀丹麥油(250g)輔料低筋麪粉(100g)鹽(10g)奶粉(15g)黃油(25g...
“某人説:少給我做甜的,不愛吃。問他愛吃什麼?他説:起酥和牛角麪包。於是,第一次嘗試千層酥皮,就是這款丹麥牛角可頌。基本上算是不成功作品,但是某人還是吃得津津有味,做了一個稱職的白老鼠。感謝某人,是你讓我有了努力的動力...
“對金磚面包長草好久,一直沒有動手,只因想到疊被子扞麪皮有些懶洋洋的感覺。本想着去麪包房買一個解解饞,一想到他們賣的金磚面包,下的人造油還不説,還麪包身段提得老高,特別貴。想想還是自己動手,豐衣足食!哈哈”食材明細主...
牛肉麪是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣吧,近年來市面上不斷成立了多個牛肉麪品牌,從其年度業績分析來看,牛肉麪行業是發展的較為不錯的,許多加盟商也在這裏看到了商機想要加盟進來。下面,小編將為大家...
“雖然一直很熱愛丹麥麪包,金磚面包,起酥等等,自己做還是頭一回,發現疊被子真是一個技術活啊。好好的黃油被我擀的不像樣子了,而且更悲催的是做好之後,又看書反思,發現疊的方向給弄反了。雖然這不是一個成功的疊被子,但是絕對...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:30高筋麪粉:170黃油:90細砂糖:50雞蛋液:40輔料水:88酵母:5奶粉:12鹽:3具體步驟1.1.酵母和温水混合攪拌均勻2.2.雞蛋放入小碗內打散,邊攪拌邊加入糖...
“其實説的就是可頌了,這次做的是參考法國麪包大師比賽的配方,而且製作時間有所減少,但畢竟我是沒有法國的專用麪粉的,不過還是很成功。省去了基礎發酵的時間。”食材明細主料高筋麪粉(400克(風箏麪包專用粉))細砂糖(45克)鹽(8克...
牛肉麪是很好吃的美食,在全國各地都有牛肉麪的加盟店,牛肉麪的口味也是非常好吃的,也有很多人想要開一家牛肉麪店進行創業,那麼內江牛肉麪哪家最正宗?一起來看一下吧。內江牛肉麪哪家最正宗1.唏嘛香牛肉麪唏嘛香牛肉麪是...
“牛角包是一款起酥層的麪包,吃起來外酥裏糯,不甜又帶有酥香口感,因裹有黃油烤熟後,層次分明,味道超級棒。開工啦!”食材明細主料高筋麪粉(300克)酵母(8克)糖(30克)鹽(3克)黃油(25克)雞蛋(1個)牛奶(130克)裹入用片狀黃油(180克)奶香(口味)烤(工...
“北歐國家由於地理位置上的關係,相對每年的平均氣温較低,冬季氣候十分寒冷。因此,那裏居住的人們在飲食中所攝取的熱量要相較起法國和意大利來要高得多。由於熱量較高,我很少做那裏的食品。現在正處在冬季,不妨試做一款在...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糖:20高筋面:200低筋面:40奶粉:10輔料黃油:20ml全蛋:1個酵母:5水:100ml裹入黃油:120ml鹽:2具體步驟1.除黃油以外所有原料揉到麪糰表面光滑.加入20克黃油。繼續...
“這也是起酥麪包的一種,麪糰的製作方法和普通丹麥麪包的製作方法一樣,後面整形略有區別,做出的麪包一圈一圈的層次分明,很想樹木的年輪。”食材明細主料高筋麪粉(170g)低筋麪粉(30g)白砂糖(50g)清水(70g)黃油(20g)裹入黃油(70g)輔料...
牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....
“凡麥麪糰與可頌麪糰的製作過程基本相同,只是配方和步驟有少許差異。基本發酵之後裹入黃油。”食材明細主料高筋麪粉(150g)水(100ml)糖(30g)黃油(25g)乾酵母(4)雞蛋(1只)鹽(4g)奶粉(8g)低筋麪粉(100g)輔料裹入黃油(125g)杏仁(少許)蛋液(少許)...
“丹麥辮子麪包,用到了丹麥麪包麪糰,她的外表皮香酥,內裏面軟,很是耐人回味。”食材明細主料高粉(340克)奶粉(30克)雞蛋(1個)鹽(6克)水(180克)輔料低粉(60克)白糖(40克)黃油(30克)發酵粉(6克)裹入黃油(160克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:375低粉:125糖:20黃油:30鹽:5片狀黃油:240奶:260酵母:8輔料具體步驟1.把除了黃油和片狀黃油以外的食材混合成團2.加入黃油30克揉至表面光滑切觸摸狀...
“金燦燦的南瓜做出來的麪包顏色就是美,當然口感也是非常棒的,鬆軟香甜可口,加了少許全麥麪粉,全麥麪粉的營養價值很高,吃得更加健康營養。”食材明細主料高筋麪粉(250g)全麥麪粉(50g)南瓜泥(150g)雞蛋液(45g)細砂糖(20g)鹽(2g)酵母粉(3...
“丹麥麪包口感酥軟、層次分明、奶香味濃。這種麪包的發源地是維也納,所以在其他地方,人們稱之為維也納麪包。咬一口,香酥的外皮,甜蜜的奶油內餡,在口中融合,太享受了!雖然這種起酥麪包製作過程雖然花一點點時間,但是看着家人...
“很好吃的一款麪包,黃油用量有點高,我特意減半了,吃着還能輕鬆些!”食材明細主料高筋麪粉(225克)奶粉(9克)低筋麪粉(75克)輔料煉奶(15克)清水(126克)酵母(6克)黃油(24克)鹽(4克)全蛋液(全蛋液)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丹麥紅豆麪...
食材明細主料高筋麪粉(370g)低筋麪粉(130g)輔料白糖(90g)酵母(8g)鹽(6g)奶粉(22g)雞蛋(70g)水(210g)牛奶(25g)黃油(40g)裹入黃油(220g)蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)丹麥手撕麪包的做法步驟1、液體部分先放入廚師機的大碗裏。2...
“Danishtoast丹麥吐司我做成小款麪包,根據家中吐司麪包模具無法象商店一樣備齊全,所以利用現有條件做成小款吐司。丹麥麪糰之前菜譜我有寫過一款豆沙,所以麪糰基本材料及方法是一致的,只是造型不一樣。”食材明細主料高...
“用丹麥麪糰製作的麪包是最吸引人的麪包品種。丹麥麪糰的製作方法和千層酥皮類似,都是將油脂果裹入麪糰,經過反覆摺疊以後形成一層一層的麪皮,烤制時,麪皮會一層層舒展開來,形成香酥的起酥麪包。比如牛角迷你可頌。後面會...
熱門標籤
-
夏季開胃菜~涼拌海帶絲
栗子紅燒肉的做法步驟
南瓜香腸蘆筍意麪怎麼做
低脂雞胸蘑菇面怎麼做好吃
油鹽千層卷
韭黃炒蛤肉怎麼做
肉絲炒海帶
酸豆角炒鴨肫怎麼做
香煎孢子甘藍
黑鱈魚南瓜糊的最正宗做法
爽口炒菜花怎麼做好吃
愛心卡通小餅乾的家常做法
涼拌蒲公英的做法
生菜水餃的做法步驟
泡椒蒜泥米線蝦的家常做法
蒜子燒黃魚的做法步驟
澆汁雞蛋豆腐
巧克力橙子片怎麼做
盤龍黃鱔怎麼做
檸香木瓜果醬
咖喱大蝦墨汁面的做法
橙汁雞翅的做法
小懶貓麪包的做法
蓮藕燉栗子怎麼做好吃
黑椒排骨翅的最正宗做法
拌麪魚
正宗內蒙燉羊肉的家常做法
青瓜胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法
油燜絲瓜盅怎麼做好吃
啤酒蛋糕怎麼做好吃
臘魚燉幹豆角的最正宗做法
榨菜牛肉炒蘑菇的做法
一鍋滷的做法
鮮果盒子蛋糕的最正宗做法
墨魚燉肉怎麼做好吃
抹茶奶油蛋糕的做法步驟