有關烏豆沙蛋黃廣式月餅的精選大全
準備時間:31分鐘    烹飪時間:18分鐘烏豆沙蛋黃廣式月餅搭配麪粉和橄欖油紅豆的調味料製作成了。其中蛋黃的作用是提供蛋白質,同時也為菜餚增添不少營養物質。這道烏豆沙蛋黃廣式月餅烹製...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時好看的烏豆沙蛋黃廣式月餅,這是一款廣式月餅,而廣式月餅配料十分講究,不僅美味可口,而且皮薄餡多,花色也很多,最受歡迎的是廣式月餅不易破碎,便於攜帶,那當然...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的烏豆沙蛋黃廣式月餅,這是一道非常美味的點心。月餅是中國非常傳統的美食。而且這個月餅外面的皮吃起來香酥可口的,裏面的烏豆沙餡非常的香甜可口...
“因為做了蓮蓉蛋黃和豆沙蛋黃月餅兩種,圖片也是兩種都有,蓮蓉餡和豆沙餡是提前用高壓鍋壓熟後,料理棒打碎,加糖和玉米油放不粘鍋炒成團。這個月餅皮回油效果很好,每次放一天就可以吃了。”食材明細主料轉化糖漿(180g)花生油...
“中秋節快到了,就要吃月餅了。這幾天為了做月餅準備着。我準備的餡大部分是豆沙的,但也有我自制的紅薯餡(鍋裏放適量黃油,適量白砂糖小火炒至糖溶化,倒入熟的紅薯泥炒幹水分即可)”食材明細主料中筋麪粉(100克)轉化糖漿(85克)...
“明天就是八月十五了,趕緊把今年做的月餅發出來,要不然又懶過去了。這個方子做出來的月餅回油很快,我做了好些年了,月餅很好吃,值得推薦。”食材明細主料低筋麪粉(500克)梘水(6g)轉化糖漿(350g)花生油(130g)鹽(10g)鹹鴨蛋黃(20個)豆沙...
“細膩的綠豆蓉裹着鹹香的蛋黃,不油不膩,讓家人愛不釋手。”食材明細主料中筋粉(120克)玉米油(30克)綠豆沙(400克)高度白酒(少許)輔料轉化糖漿(75克)梘水(3克)鹹蛋黃(12個)蛋黃水(少許)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)廣式綠豆沙蛋...
“發現烘焙真的是一件上癮的事情。看着一堆原材料像變魔術一般被自己給變成不同的食物,心裏真的覺得很過癮。這不,就又做了一款月餅,把熬製好的轉化糖漿也消滅光光啦!蛋黃月餅也是我相對比較喜歡的月餅之一,本來打算做成蓮...
食材明細主料中筋麪粉(250g)梘水(3g)轉化糖漿(175g)油(65g)鹹鴨蛋黃(適量)豆沙(適量)輔料蛋黃水(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)廣式蛋黃豆沙月餅的做法步驟1、鹹蛋黃用食用油浸泡一到兩小時,這樣可以去腥。2、轉化糖漿、花...
“金沙奶黃月餅也是廣式月餅的一種,金黃色的外衣裹着金黃色的內餡,鹹香可口,香濃細膩軟滑,形成甜中帶鹹、鹹中帶甜、鹹甜交互的多層次豐富口感,創新的豐富美味,將讓你愛不釋口,回味無窮。”食材明細主料低筋麪粉(80克)轉化糖漿...
食材明細主料中筋粉(100克)奶粉(5克)轉化糖漿(75克)梘水(2克)色拉油(25克)輔料綠豆沙餡(500克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)廣式綠豆沙月餅的做法步驟1、準備材料;2、在盛色拉油的盆裏加入轉化糖漿和梘水,用打蛋器攪打均勻;3、...
“往年都是買月餅寄給爸媽,今年有了烤箱,想親手做給爸媽嚐嚐。市場上的月餅不説油糖多,就是防腐劑多的嚇人!據説有的月餅放了n多年,仍好好的,嚇!😱😱還是自己動手製作吧,健康,乾淨!其實也不難的。”食材明細主料紅豆沙(150克)鹹蛋...
食材明細主料美玫月餅用小麥粉(110克)豆沙餡(270克)轉化糖漿(70克)輔料植物油(30克)梘水(2克)蛋黃液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆沙廣式月餅的做法步驟1、麪粉倒入盆中,配料稱好,屋諾50克月餅模具備用。2、糖漿裏倒...
“過幾天就回老家了,想做點月餅給家人嚐嚐,這個綠豆沙月餅是我最喜歡的,香滑細膩的綠豆沙,甜度剛剛好,不油膩,不像買的月餅含大量的糖和油,還有好多添加劑防腐劑,自己做的衞生上面放心,還不含防腐劑一類的東西,希望家人喜歡我做...
“中秋節即將來臨,我先預熱準備做幾款月餅,到時候可以送些給親朋好友~前天晚上是第一次做,純豆沙陷的,光線暗,沒拍過程圖。今天起早是第二次做。做的是蛋黃豆沙餡的~~蛋黃好香哦~~月餅模具,50克的~~很有愛~~特意做了印有寶寶名字的花...
“這個配方可做50g月餅20個左右烘烤時間:鹹蛋黃:上下火160℃,中層,6-8分鐘月餅:第一次,上下火,160℃,中層,5分鐘;第二次,上下火,160℃,中層,10分鐘;第三次,上下火,160℃,中層,5-10分鐘”食材明細餅皮月餅糖漿(110g)梘水(4g)花生油(30g)中筋...
食材明細主料易小焙廣式預拌粉(210克)金奇香小號蛋黃(20粒)豆沙餡(400克左右)轉化糖漿(145克)輔料花生油(50克)全蛋液(適量)中筋麪粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)廣式豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、金奇香小號蛋黃提前冷凍室...
“第一次正兒八經做月餅,材料備齊還買了“轉換糖漿”,還買了電子稱。下來親看我開始囉嗦吧................”食材明細主料麪粉(260g)輔料轉換糖漿(160)梘水(2k)花生油(50k)鴨蛋黃(12個)豆沙餡(200k)冰糖(80k)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗...
“兒時對中秋的印象,一家人坐在葡萄藤架下吃着月餅,聊聊天。玩烘焙以後,每年都會做幾種不同口味的月餅來滿足家裏人的不同口味,今天做的是豆沙蛋黃口味和豆沙鳳梨口味,配方中是10個豆沙蛋黃口味加15個豆沙鳳梨口味,鳳梨餡是...
“無月餅,不中秋,這次做了兩種,紅豆沙和鷹嘴豆豆沙餡哈,豆沙餡都自己做的哈!”食材明細主料麪粉(350g)紅豆沙(860g(26個*33g))鷹嘴豆豆沙(450g(14個*32g))輔料轉化糖漿(250g)梘水(6g)葵花籽油(80g)蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度...
“廣式月餅在於它的選料和製作技藝無比精巧,其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便,是人們在中秋節送禮的佳品,也是人們在中秋之夜,吃餅賞月不可缺少的佳品。”食材明細主料低筋...
“中秋月餅代表團圓和睦、和諧美滿。象徵着團圓,是中秋佳節必食佳品。這次有幸參加“新良首屆烘培大賽”,也正值中秋佳節來臨之際,在此祈祝大家生活美滿、甜蜜、平安、健康!今天與大家分享一起分享我做的廣式月餅,請大家多...
“看到新良有烘焙比賽,就發了張最近做的,沒想到入圍了,本着既然入圍了,就要好好做的心態,做了這款扇形廣式月餅,餡料選擇自己喜好的就可以了,這裏我用了自制奶黃餡料,如果你喜好別的,可以兑換掉。”食材明細皮廣式月餅粉(200克)...
“一直都不敢嘗試做廣式月餅,怕做不成功,去年就買了模具,只用模具做了冰皮月餅。前兩天終於嘗試做了一次,沒想到一次就成功了。很多東西你不去嘗試,永遠覺得它很難,一步步按方子操作下來,真的不難,轉化糖漿和梘水都是網購的,沒...
“又了一年月餅季,月餅的口味也可以説是越來越繁多。有經典的五仁、蓮蓉、也有黑暗料理界的香辣牛肉味。我最喜歡的還是豆沙蛋黃味。”食材明細餅皮金龍魚麪包用小麥粉(84克)金龍魚糕點用小麥粉(84克)轉化糖漿(116克)花生油(5...
熱門標籤
-
紅蘿蔔黑木耳炒五花肉
胡蘿蔔條包怎麼做好吃
肉絲炒小海帶的做法
木耳醬肉的做法
泡蛋白山藥粉的最正宗做法
小白菜粗糧包的家常做法
海蠣子炒魔芋絲怎麼做
紅豆小米江米粥的做法步驟
鴨血煮番薯葉的最正宗做法
西藍花雞蛋米飯餅的家常做法
魷魚炒青菜的最正宗做法
抹茶蜜豆麻薯軟歐的家常做法
油燜筍塊
青蒜土豆絲怎麼做
洋葱番茄炒豬肉的做法
橘子汁。
香乾炒瘦肉
雪耳烏雞湯怎麼做好吃
蛋炒蒜苗的家常做法
家常版青椒溜肉段的家常做法
涼拌海味雙絲的最正宗做法
【美味解饞不長肉】——紅燒鴨腳
椰香饅頭布丁怎麼做好吃
夏日涼拌粉怎麼做
臘皮蘿蔔燜面的做法
培根火腿薄底披薩的做法步驟
翻白眼豆角悶餅怎麼做
紫菜燉蛋的家常做法
特色手抓餅的家常做法
油淋小松菜怎麼做
異常好吃的核桃酥的做法
酥皮肉鬆麪包怎麼做好吃
什錦蔬菜天婦羅
黃桃生日蛋糕怎麼做
煎法棍麪包的最正宗做法
香乾茭白肉餡蕎麥餃子的家常做法
-
推薦閲讀
- 磨芋煮鴨的做法 [經典衡東菜]《磨芋煮鴨》 磨芋煮鴨怎麼做
- 我想加盟甜品時間 然而不知道從哪個流程初步 - 有沒有人能夠出來指導下我 謝謝
- 姜葱粉絲炒花蛤的做法 - 姜葱粉絲炒花蛤怎麼做
- 濃汁帶魚面的做法 飯菜一體之濃汁帶魚面 濃汁帶魚面怎麼做
- 水果煎蛋拼盤的做法 - 水果煎蛋拼盤怎麼做
- 海蔘斑魚的做法
- 冰糖雪梨蓮子湯的做法 - 冰糖雪梨蓮子湯怎麼做
- 正新雞排加盟利潤怎麼樣
- 一口香米線加盟的優勢?
- 清炒黃綠筍怎麼做美味好吃
- 臘八蒜炒藕的做法 - 臘八蒜炒藕怎麼做
- 魷魚意大利麪的做法 椰奶魷魚包菜意大利麪 魷魚意大利麪怎麼做
- 黃氏甜品如何加盟
- 香蕉卷的做法 週末娃娃餐(香蕉卷) 香蕉卷怎麼做
- 簡單版肉鬆麪包怎麼做美味好吃