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“這款早餐的主食,和大家分享一下。花椒和芝麻炒香,用料理機磨碎。然後加了點鹽和油,做成椒香的油。刷在麪皮內,然後捲起。餅煎好以後,有螺旋的層次感,而且有花椒和芝麻的香味。另外加了些葱花,好吃又健康。”食材明細主料中...
“早餐吃不同的主食,也是一種享受。”食材明細主料高筋麪粉(250克)温水(半碗)輔料香葱(1根)豬油(適量)椒鹽(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽孜然葱花餅的做法步驟1、高筋麪粉250克2、準備香葱,孜然粉,椒鹽,豬油...
食材明細主料富強粉(150克)水(75克)乾酵母(2克)葱花(適量)花椒麪(適量)食鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱花椒鹽盤絲餅的做法步驟1、將麪粉,水,乾酵母混合,和成麪糰2、蓋上保鮮膜,放温暖處發酵至兩倍大3、分...
食材明細主料麪粉(200g)輔料酵母(2g)泡打粉(2g)椒鹽(適量)葱花(適量)食用油(適量)芝麻(適量)水(120g)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽發麪葱花餅的做法步驟1、麪粉中加入2克酵母。2、加2克泡打粉,加120克水。3、和成麪糰醒發半小...
食材明細主料麪粉(適量)輔料葱花(適量)水(適量)配料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑椒葱香薄餅的做法步驟1、準備適量麪粉。2、將葱切葱花。3、將葱花放入麪粉中。4、放入鹽。5、放入黑胡椒粉。6、加...
餡餅大家都吃過沒有,餡餅是一種麪食,它看上去跟我們的普通的麪餅有點相似,但唯一不同的是它裏面是有餡料的,外面的是裹着一層面粉,放在油裏面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麪餅作為一種地道美食,那麼平時我們自己在家裏...
“吃過椒鹽餅,也做過葱油餅,把二者結合起來,那就是一款經典的麪食佳餚“椒鹽葱花餅”。只有品味過,才能知道它的誘人之處,濃郁的葱香味中有一股花椒的椒香味,還有一絲絲的鹹味。好極了。”食材明細主料麪粉(500克)輔料油(適量)...
“發一個麪食吧,不太成熟,大家指教昂”食材明細主料麪粉(適量)輔料花椒(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒香葱油餅的做法步驟1、和麪,冷水面就行,也就是常説的“死麪”。2、大葱剁碎備用。3...
“這是跟着老楊的課堂裏的菜譜學的,平時就特別喜歡麪食,喜歡各種各樣的煎餅,所以毫不猶豫地學做了一遍,自己又添加了些小葱,外脆裏嫩,真是很香。”食材明細主料麪粉(350克)温水(180克)酵母(3克)食用鹼(0.5克)輔料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適...
“我是第一次做葱油餅,參考了多人的做法,都是大同小異,還是挑了個易懂易操作的做法,成品效果還算及格,果然是個葱油餅。我以後還要挑戰其他方法和口味。”食材明細主料中粉(200克)熱水(適量)輔料葱花(適量)花生油(適量)配料鹽(5克)花...
食材明細主料麪粉(300g)輔料葱(2顆)郫縣豆瓣醬(2勺)花椒油(2勺)雞粉(1/2勺)生抽(2勺)玉米油(幾滴)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱花醬香餅的做法步驟1、兩勺豆瓣醬,兩勺花椒油,1/2勺雞粉,兩勺生抽拌勻備用。2、麪粉中加入幾滴玉米...
“養生之道:低油低熱量尖椒葱花餅,微辣鮮香,簡單快手!”食材明細主料普通麪粉(300克)鹽(少許)尖椒(適量)輔料清水(180ML)葱花(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒葱花餅的做法步驟1、麪粉加入水和成光滑的麪糰,放置鬆弛15分...
“椒鹽為中國各個地區常見的調味料。可以用小中火將花椒粒與鹽炒約一兩分鐘至花椒香氣溢出,盛起待涼碾成粉末即可。椒鹽超市也有賣現成的,我就是買的。椒鹽與葱的碰撞,絕對是最佳情侶組合,那味道就是個絕配。我喜歡利用椒...
食材明細主料低筋麪粉(160克)香葱(40克)輔料玉米油(55克)綿白糖(25克)椒鹽粉(10克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)葱香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽香葱酥餅的做法步驟1、食材:低筋麪粉160克、香葱40克(已去根洗淨切碎)、玉米油55...
“麪食中,我最拿手的就是餅的製作,在我的美食博客中,光餅的製作就30多鍾,今天這款椒鹽葱花餅,在和麪上有一定的講究,所以我特別將步驟寫的詳細一些,喜歡吃餅的看看吧:”食材明細主料麪粉(250克)温水(160克)輔料豬油(1勺)植物油(20克)...
“雖然很多人説動物油不健康,但是面對美味實在情難自控。想想人生苦短,説不定哪天一個意外就去了,何苦讓自己過着修煉般的日子呢。好吧,把炸了豬油的油渣做一餐他愛的美味吧,果然我一轉身就全吃光了,還要求明天把剩下的油渣...
食材明細主料麪粉(500克)輔料雞蛋(1枚)配料酵母粉(適量)白砂糖(少許)椒鹽粉(少許)鹽(少許)白芝麻(少許)葱花(適量)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽芝麻葱花餅的做法步驟1、準備麪粉、雞蛋、酵母粉。2、準備白砂糖。3、1和2入面...
“以前每次逛街看到賣手抓餅的攤位,都忍不住跑去買一塊嚐嚐,那天看了美食家們的手抓餅貼,晚上回家忍不住自己動手試試,第一次做,很成功,很酥脆呢。”食材明細主料麪粉(200克)輔料沸水(50克)温水(60克(50度))配料鹽(2克)葱油(椒鹽)芝麻(適...
“從小喜歡這種半發麪的葱花餅,那時老媽和麪放的是小蘇打,和完放上半個小時在烙餅,我家碗櫥裏經常會有老媽炸好的花椒油,烙餅的時候拿出來就用。現在真是方便自己不用炸了,買上一瓶上好的花椒油,涼拌菜,烙餅我家必放,這會兒自...
食材明細主料普通白麪(適量)輔料黃豆醬(適量)配料葱(適量)胡椒麪(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香葱花餅的做法步驟1、把温水,白麪準備好。2、搓成麪糰,醒一個小時。3、葱花,醬,胡椒麪。4、把紀子揉好,擀成薄片,把...
“這道菜特別容易,一般我都是不想炒菜的時候,做這麼一道快手菜,嘿嘿”食材明細主料雞蛋(3個)葱花(少許)輔料椒鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽葱花雞蛋餅的做法步驟1、把雞蛋攪開,撒入葱花2、熱鍋涼油倒入蛋液3、...
“這是款發麪餅,搭配豆漿、粥非常好吃。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)輔料温水(180g)葱花(適量)白芝麻(適量)調料椒鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香椒鹽餅的做法步驟1、300克麪粉中加入3克酵母,用温水揉成...
食材明細主料麪粉(300克)酵母粉(2克)輔料小葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小葱花捲的做法步驟1、麪粉300克,酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麪糰,靜置發酵3、將小葱和一匙油和一克鹽,拌勻4、麪糰發酵好了5、揉麪...
“超級喜歡美食天下,因為我是個“混飯”的,在老媽家吃飯,所以呀,一直不太會做飯。可是我又想學做哦,這段正好老媽不在,晚上看着美食天下,乾脆做個餅子吧。原諒我第一次做,如果不好,樣子難看,請朋友們多多包涵哦!!!”食材明細主料面...
食材明細主料中筋粉(適量)輔料葱花(少許)花椒油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常葱花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麪糰,靜止一小時,醒發。2、醒發好的麪糰取出,撒少許乾麪粉在案板上。...
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