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“炒茄子有些吃膩了,換一種口味試試。今天做了肉醬茄餅,吃的時候,感覺外脆裏嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己覺得很喜歡。”食材明細主料茄子(1條)小紅椒(200克)輔料葱(1根)小紅椒(適量)雞蛋(1個)水澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量...
“茄瓜的作用:可以治腹痛,腹瀉,小便不利,腸風便血,乳頭破裂,凍瘡,口瘡,蛇傷,蜈蚣傷等,現在就來做一個菜叫做肉醬茄瓜,其實這個菜是人人都會做,又是經常吃到的”食材明細主料茄瓜(2個)肉末(150克)蒜白(2個)輔料花生油(適量)鹽(4克)糖(1克)醬油(...
“為了給自制的手工米粉配滷,我做了這一道番茄肉醬。”食材明細主料豬精肉(800克)番茄(1個)番茄沙司(適量)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱薑末(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄肉醬的做法步驟1、準備食材:番茄沙司,豬精肉,番...
“若干年前母親的拿手菜,香噴噴的肉餅,醬糊糊的茄子,大米飯拌着茄子醬,吃着肉餅,一個字香。如今母親年事已高,自己接過飯勺,鍋碗瓢盆交響曲。三月最後一天和大家一起分享美食,妙哉!妙哉!”食材明細主料豬肉餡(400g)紫茄子(5個)輔料...
“自家種的番茄,口感確實太讚了,甩超市賣的幾條大街呢。”食材明細主料牛裏脊(適量)番茄(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)番茄醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄牛肉...
“這是一道非常下飯的家常菜。用豬肉末搭配茄子,黃豆醬作主調料。茄子煎出水分後,與炒香的香菇、豬肉一起燜熟。成品菜中的茄子充分不但吸收了香菇、豬肉的營養,也飽含了香菇、豬肉香香的味道。”食材明細主料豬肉(150g)茄...
“前幾天做的茄醬拌麪,少爺沒吃夠,今天有點了。多做了點,用來拌麪,拌飯都很好吃。為了不過多佔用內存,今天只拍了成品圖,其他所有圖片及原材料都是上次拍的。”食材明細主料茄子(半個)番茄(半個)豬肉(100克)大蒜(幾瓣)食用油(2湯匙)食...
“不用過油,省時間又健康美味,超下飯!”食材明細主料茄子(4根)肉末(適量)輔料豆瓣醬(2匙)鮮辣椒醬(2匙)糖(2勺)醋(2勺)鹽(少量)蠔油(2勺)葱花(適量)蒜末(適量)澱粉(1勺)植物油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末醬茄條的做法步驟1、準備...
食材明細主料茄子(1個)輔料肉醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬拌茄子的做法步驟1、準備一個茄子。2、適量肉醬。3、改刀切長條。4、放碟子中。5、放到蒸鍋中蒸到軟爛(可放在電飯煲的蒸屜中蒸,飯熟茄子也蒸好...
“新的電餅鐺回來,於是就開始動手試試哈。看看家裏有茄子,還有肉末,就做了餅了,想想醬燜茄子多美味啊,於是這小餅也放了豆瓣醬,所以就叫醬香肉末茄絲餅嘍。”食材明細主料中筋麪粉(100克)輔料茄子(50克)瘦肉(50克)配料黃豆醬(適量)...
“配麪條的醬”食材明細主料豬肉(適量)茄子(適量)紅蘿蔔(適量)洋葱(適量)蒜(適量)葱苗(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)辣椒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉茄子醬的做法步驟1、材料備好2、茄子刨皮3...
“金格勒醬做的雜醬麪,味道超級好,醬香濃郁,值得一試哦~”食材明細主料茄子(半根)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)瘦肉(一小塊)輔料葱(2根)配料金格勒醬(3湯匙)鹽(少許)生抽(一湯匙)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄醬肉末雜醬麪的做法步驟1、...
“這是一款外硬內軟的小餅乾,風味挺不錯,配着茶喝更好。”食材明細主料雞蛋(1個)亨氏番茄醬(80克)黃油(60克)低粉(150克)白糖(60克)輔料蘇打粉(2克)醬香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄醬黃油餅乾的做法步驟1、準備好原材料。2...
食材明細主料茄子(一條)瘦肉(150g)輔料鹽(適量)醬油(2匙)魚露(1匙)生粉(2勺)雞粉(1勺)蒜蓉(適量)葱花(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成圖片上的一樣。2、把茄子放油鍋過一下油,待茄子變色變軟。...
“茄子是非常常見的家常蔬菜。今天這道菜採用的是把茄子煎熟再用黃豆醬辣椒醬調成汁兒燜,非常的美味。黃豆醬的營養價值很高,小孩兒吃了猛漲個。和茄子的搭配,口感是非常的好的。”食材明細主料茄子(二根)大蒜(一個)輔料黃豆...
“我個人特別喜歡這個茄丁肉醬面,它裏面菜品很多所以入口的層次感也特別好,特別是再加上炒花生和香菜,簡直是絕配,棒棒噠!”食材明細主料麪條(適量)茄子(1個)雞蛋(1個)五花肉(適量)花生(適量)涼粉(1個)香菜(1棵)綠豆芽(適量)豆乾(3個)辣椒(1個...
“茄子營養豐富,目前正是茄子大量上市季節,今天用茄子豬肉餡做包子,表皮蓬鬆柔軟、不硬不塌,餡料鮮嫩多汁、醬香濃郁,值得一試。”食材明細主料中筋麪粉(800克)酵母(8克)温水(400克)豬肉末(600克)茄子(2個)輔料豆醬(2大勺)姜(1小塊)植物...
“這次做的醬茄子很香~就是有點費油哈哈圖片看起來有點像黃瓜。。。”食材明細主料長茄子(1個)肉餡(200g)葱(1/6)姜(1塊)蒜(3瓣)輔料食用油(適量)甜麪醬(適量)料酒(少許)蠔油(少許)食鹽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餡醬茄子...
“茄子營養豐富,還能抗衰老。一道肉沫醬茄子,讓茄子吃起來又軟又香,肉醬香味。”食材明細主料茄子(2個)肉沫(適量)黃豆醬(1大勺)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉沫醬茄子的做法步驟1、...
“換個口味吃茄子~肉醬烤茄子。平時油燜茄子、醬爆茄子都太油膩,茄子吃油,用油少了就不好吃,這款烤茄子可以減少油的攝入,而且和燉茄子的口感完全不同,大家可以試試,好吃。”食材明細主料茄子(280g)五花肉(適量)小葱(少許)辣椒絲(少...
食材明細主料茄子(2個)裏脊肉(100g)輔料大蒜(1頭)海天黃豆醬(1勺)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹽(適量)老抽(1勺)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末醬茄子的做法步驟1、炒鍋倒入適量色拉油,油不熱加入切好的肉末,防止粘鍋,翻炒肉末快熟加...
“意大利調料,是配合了多種進口香草混合而成,其中有:甘牛至,百里香,迷迭香,鄒葉捲心菜,鼠尾草和其他的香草。意大利調料中和了香辛料的甜味、苦味和土壤味,帶來的是濃郁豐盛的混合調料,與番茄菜式特別合味。懷揣着“空冰箱”的...
食材明細主料麪條(150克)青菜(一小把)胡蘿蔔(一段)蒜台(4根)肉糜(50克)輔料生薑(一小塊)香葱(兩根)配料亨氏番茄醬(兩勺)黃豆醬(一勺)食鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁肉醬面的做法步驟1、準...
“【亨氏茄汁主義】,初看這個詞,感覺很好奇,啥意思呀,原來説的是百年老字號Heinz亨氏公司生產的最著名的產品——亨氏番茄醬!亨氏番茄醬有着著名的"三不",一不含防腐劑、增稠劑;二不含合成香精;三不含色素;正因如此,...
食材明細主料豬肉(適量)茄子(適量)輔料蒜苗(適量)豆瓣醬(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末茄醬的做法步驟1、紫茄子清洗。2、茄子切丁,放上適量鹽拌勻醃製10分鐘後擠去水分...
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