開家麪館選址技巧

目前，人們的生活水平一步一步的提高，這也是個名以食為天的時代。隨着餐飲行業市場發展的壯大，出現了越來越多的餐飲加盟店。麪食作為中國美食的一類，我國的麪食也是各式各樣，並且不同地區不同特色。麪食作為餐飲行業中傳統的一類餐飲，麪食深入到人們的日常生活中，不僅深受全國各地人們的喜愛，而且在海外也擁有着超高的人氣和口碑，同時越來越多的投資商將投資目標轉向麪館店。那麼，開家麪館選址技巧是什麼呢？接下來了解一下吧。

開家麪館選址技巧

1.住宅社區

開面館選擇，住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門 用餐機會高，每一個家庭2-6人，座位應具有能足夠容納的環境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費以晚餐與假日為主，不會出現明顯淡季與旺季之分。

2.工商業區

上班族羣聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐，由於午餐時間並不長，而用餐都在11點至13點之間，更要注重供應速度快，工商業區用餐環境要求不高，講求衞生清潔服務態度，座位可以較密集以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色麪食，對晚餐營業有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中、週六日則清淡。

3.學校園區

每年扣除休假只做九個月，以麪館只適合大學、專科學校，這類學校學生消費能力較高，學生消費族羣容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環境衞生要求，是選擇用餐的依據，午餐;晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門，到寒假暑假就要去尋找另類消息羣，可能幾乎沒有人。

4.市場夜市

夜市人，各樣各色人聚集之地，他結合娛樂、購物、餐飲等五花八門，人多同行競爭多，所以麪館要強力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了!營業食間都以晚上為主，下午是準備材料：晚上從下午5點開始至零晨二點，逛夜市普通都想吃吃看，所以量可以比一般少。

通過閲讀上面的內容讓我們對開家麪館選址技巧有所認知。投資商開店邁出的第一步就是選址，因此這是很關鍵的一步。在住宅地區開店的話，麪館在裝修方面要下功夫，提供可以容納一家人的座位，味道方面要滿足大人和小孩不同的口味。在上班族羣聚和學校這些地方開店，最忙碌的時間段是中午，講究的就是速度問題和效率問題了。還有在夜市開店最重要的是麪店的特色，這是吸引顧客最重要的一點，也是在眾多的同行中的競爭優勢所在。