火鍋店選址主要考慮

説到近幾年流行的美食，大家一定會不可避免的想到火鍋，在每一個城市都隨處可見它的影子。不管天南地北，不論春夏秋冬，火鍋店總能人員爆滿。閒暇時候，約上朋友同事，大家總是喜歡去火鍋店吃上一頓，熱鬧的氛圍好像能洗去一天工作的煩惱。加盟店、連鎖店、個體店，層出不窮。火鍋消費如此有市場、有潛力、有需求，當然也吸引了眾多投資者的青睞。那麼，關鍵的就來了，火鍋店選址主要考慮哪些方面呢，相信很多人都關心這個問題，接下來會為大家詳細介紹。

火鍋店選址主要考慮

一、火鍋店選址的區域因素

在選址之前，必須要選擇一個便於經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。

二、火鍋店選址的原則

第一，要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然後選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種。

第二，要貫徹接近原則。也就是説要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易接近。

第三，要環境配套到位。外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如餐飲一條街、火鍋城等，同時提倡自身綜合配套，多種經營結合，形成規模效益。

第四，要科學預測贏利。在開業的前、中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。另外，還可以用經驗判斷店址的選擇。

三、火鍋店的選址與佈局

確定選址原則後，在實施中要結合以下幾點：選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。佈局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。最近的幾年餐飲發展很快，尤其是火鍋，其大眾性的消費越來越受到羣眾的喜歡和青睞，是一個非常不錯的投資項目，但投資越大風險越大，而風險越就越大。希望你能考慮當地的消費能力，併合理的評估風險。又由於火鍋這個行業最重要的是鍋底的配料和肉品的供應。

四、考慮服務的對象

要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，最後選定自己的經營檔次，再確定火鍋品種來考慮如果服務對象是工薪階層，火鍋店在居民區或廠區附近，可以經營大眾化火鍋品種，以家常火鍋與白助餐、小火鍋、麻辣燙等為主;如果服務對象是者或白領階層，火鍋店在商業中心或新建小區等地，其經營的火鍋要高檔一些，環境要一流，服務要二乘，可以選用風味火鍋，特色火鍋、滋補火鍋、粥底火鍋等。

經過上面的介紹，相信大家對火鍋店選址主要考慮哪些有了比較全面的瞭解。店鋪位置所處的區域相當重要，必須要適合火鍋店的經營和發展，需要綜合考慮各方面的因素。火鍋店的選址首先要確定顧客羣體及消費檔次，然後決定自己經營的火鍋店方向。當然，便利的交通環境也是很多顧客的首選。如果火鍋店周圍有相應的配套餐飲，會更激發顧客的消費慾望。説了這麼多，各位老闆有沒有蠢蠢欲動的想法啊。投資需謹慎，開店前一定要做好細緻的市場調查工作。