自制沙蔘蓮藕脊骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.26W
準備時間:18分鐘 烹飪時間:18分鐘沙蔘蓮藕脊骨湯其主要是藕和脊骨搭配不同的調味料烹飪而成,其中有一種食材含有大量營養物質,那就是脊骨,能夠補充鈣質讓人十分想吃,藕已經是大家餐桌上常見的食材了,藕十分有利於身體,是一種常見但好吃的食物,這是非常有利於健康的一種美食。
主料
脊骨 :750輔料
沙蔘 :20花椒 :10粒
鹽 :適量
蓮藕 :400
胡椒粉 :少許
黨蔘 :10
當歸 :10
具體步驟
1.豬脊骨砍成大塊,泡盡血水
2.蓮藕刨去皮,洗淨
3.沙蔘,當歸,黨蔘,紅棗
4.蓮藕切塊,洗淨
5.將藥材切段洗淨
6.坐鍋倒涼水,放入豬脊骨中火燒開撇開浮沬焯盡血水,撈出備用
7.將準備好的食材裝入瓦煲,加上涼水。大火燒開,小火煲1小時,加適量鹽調味,即可出鍋
8.盛入碗中,可以享用啦!
1、蓮藕要選粉藕煲湯才好吃,湯才會清甜好喝。