一個人的紅燒茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.97W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豬瘦肉 :250茄子 :250
輔料
大蒜 :適量鹽 :適量
姜 :適量
紅辣椒 :1個
番茄醬 :適量
油 :適量
洋葱 :半個
青椒 :1個
具體步驟
1.把材料洗淨切好備用
2.茄子切好用水泡2~3分鐘瀝水備用
3.用油炸一下撈起備用
4.把切好的肉炸一下再用水煮熟,肉熟後放入茄子翻炒,再放入所以配料,翻炒兩三分鐘(沒水分時記得加點水哦)
5.起鍋前放入一勺番茄醬就好了!色香味俱全
如果不喜歡番茄醬的味道可以不放哦,也可以放一點耗油上色。