紅燒冬瓜(懶人版)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.82W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
冬瓜 :300輔料
鹽 :適量姜 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
豆瓣醬 :1勺
白糖 :1勺
生抽 :適量
大蒜 :2瓣
老抽 :適量
1.冬瓜洗淨備用。不用去皮。
2.姜蒜切好備用。
3.坐鍋燒熱下油爆香姜蒜。
4.放冬瓜下去翻炒2分鐘。
5.加適量的白糖調味。
6.適量的老抽上色。
7.適量的生抽。
8.一勺黃豆醬。
9.適量的鹽調味。
10.適量的蠔油。然後全部翻炒均勻。
11.然後加1碗清水。
12.燒開轉小火燜至冬瓜軟爛即可。
13.冬瓜軟爛之後開始收汁。
14.即可。
冬瓜不用收太乾的汁,汁可以用來澆飯,冬瓜不去皮可以很好的定型,不然冬瓜容易爛、