開胃魚香土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆插絲焯水過涼備用

2.一半的蒜末、生抽、糖、鹽、醋、蒜蓉辣醬兑成魚香汁

3.木耳泡發切絲、胡蘿蔔切絲

4.熱油，下剩餘的蒜末和幹辣椒炒香

5.下木耳、胡蘿蔔絲炒軟

6.下土豆絲

7.加魚香汁

8.炒熟出鍋即可

烹飪技巧

土豆焯水時間要短，後期炒的時候稍微時間長些更加入味