醬豬蹄(家庭版)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.16W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時醬豬蹄是非常美味的,而且豬蹄有美白的功效,可以改善我們的膚質,男女老少都可以吃,是非常家常的菜,也非常下飯,今天,小編來給你們介紹一下這道菜吧,讓我們一起來了解了解這道醬豬蹄要怎麼做吧,我們一起來看看吧!
主料
豬蹄 :1000輔料
鹽 :適量生抽 :適量
桂皮 :適量
花椒 :適量
八角 :適量
白砂糖 :適量
蒜 :適量
老抽 :適量
香菇 :3個
油 :適量
幹辣椒 :2個
姜 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1.豬蹄焯水洗乾淨
2.準備好配料和葱姜
3.鍋預熱,放入適量植物油,將豬蹄炒炒
4.炒出香味兒,放入豬蹄翻炒,然後放入生抽、老抽上色,然後放入高壓鍋
5.鍋中放入適量開水
6.醬豬蹄出鍋了。
一定要放熱水,小火燒50分鐘時放入鹽和糖,再燒30分鐘,放入冰糖,大火燒十多分鐘。