自制清燉黑豆牛腩湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。

2. 黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡温水30分鐘。（水為份量外）

3. 熱鍋，爆香葱、姜，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。

4. 續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。