10分鐘搞定一份自制冰淇淋怎麼做美味好吃
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主料
鮮奶油 ：60砂糖 ：30
蛋黃 ：一個
輔料
水(60度左右) ：30ML咖啡粉 ：5
具體步驟
1. 鮮奶油打至劃過後痕跡不會立即消失的程度.
2. 將蛋黃加入40ML水拌勻. 再加入砂糖,打至濃滑的液態狀
3. 再將融化好的咖啡液緩慢加入,拌勻
4. 最後把鮮奶油加入拌勻,放入冰箱冷凍4小時候以上就OK拉!
其實偶這完全是不浪費一點食材,鮮奶油是昨天下午做蛋糕卷剩下的.所以才想着做冰淇淋.所以分量是比較小的,你若做的話可以加一些量.
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